Pommes de terre en français

Aujourd'hui, personne ne répondra pas pourquoi ce plat de pommes de terre appelé en français, et ce qui se fait dans le style français. Il est vrai que, parfois, elle veut essayer quelque chose de telles choses, peu commun, mais très savoureux, et de préférence à l'étranger. Bien que, ce sont les Français, même si, dans toute la France là-bas ces plats. De la même manière, car ils ne disposent pas d'une salade appelée « Olivier », mais se trouvent dans le menu de nombreux restaurants français appelé une salade russe.

Cependant, il faut rendre hommage, des frites – c'est une excellente alternative pour un bon dîner en famille, et peut-être pour les célébrations festives. Dans ce cas, la préparation ne nécessite pas de trucs spéciaux, il est simple et relativement rapide. Et si vous ajoutez un peu d'imagination, vous pouvez faire ce plat est très beau. Peut-être dans cent ans, en France, assis dans un restaurant, vous pouvez commander une pomme de terre en russe.

Ne pas avoir peur d'expérimenter, parce que les pommes de terre en butin français est impossible. Même hôtesse inexpérimentés et les hommes ne peuvent pas de problèmes pour apprendre cette méthode simple de cuisson.

Vous devez faire: veau – 700 gr;. kartofel- 1 kg; – ampoules 4-5; . Syra- 300 gr; mayonnaise 1 sachet de sel, le poivre et les épices au goût.

Et pourtant, comment faire cuire les pommes de terre en français? Dans ma famille, ce plat est très friands. Donc, la recette que je vais vous donner déjà aller voir sur ma maison. Donc, je prends un nouveau morceau de boeuf, couper à travers le grain en tranches de l'épaisseur d'un doigt. Ensuite, chaque morceau de viande est frotté aux épices et mettre au réfrigérateur pendant une journée.

Dans l'étape suivante dans un plat de cuisson (ayant une hauteur de rebord de 5 à 6 cm), dont le fond de l'huile végétale de graisse, des anneaux d'étalement découpé en oignon 1 cm d'épaisseur, puis une couche de viande. Top précipitation et de mise à niveau dans une pomme de terre à couche unique, coupées en tranches minces (peut être déchiqueté), légèrement I du sel et du poivre. pommes de terre de la couche ne doit pas dépasser 1 cm La couche suivante très mince -. Bow nouveau. , Je répète couche suivante de pomme de terre de la même épaisseur et une couche d'anneaux d'oignons. Aplatissant la dernière couche.

Puis un déchiqueter les oignons, suivi frotté sur un fromage et les râpe à gros trous mélanger. Je recommande de prendre un fromage à pâte dure, mais il vaut mieux si elle est salée au goût que doux. Saupoudrer le fromage uniformément sur toute la surface de nos plats. En plus d'une autre couche seulement de fromage. Ensuite, la mayonnaise razvozhu légèrement l'eau et un mélangeur rapide fouet, la couche supérieure de la graisse de mélange. Four préchauffé à 200 degrés et cuire au four pendant environ une heure.

Ce plat peut avoir des variations, par exemple, les pommes de terre avec de la viande en français. Faites-le cuire trop facile. Principaux produits – 500 grammes de boeuf haché, sel, poivre, 5 cuillères à soupe mayonnaise, tomate 2, 4 oignons, poutre d'oignons verts, 500 grammes de pommes de terre, 150 grammes de 50% de fromage, la chapelure, et l'huile végétale. Certains cuisiniers aiment ajouter des couches pour les carottes, les poivrons, les tomates. Les couches peuvent être répétées plusieurs fois.

Graisser la casserole sur la surface de l'huile végétale, il est nécessaire de verser 3-4 cuillères à soupe de chapelure. Boeuf tourner la manivelle dans un hachoir à viande avec un oignon, ajouter le sel, le poivre à votre goût. Ensuite, soigneusement préparé la farce dans la poêle. La couche de surface de la mayonnaise barbouillé hachée. Ensuite, prendre des tomates fraîches, les ébouillanter avec de l'eau bouillante, les retirer de la peau, couper en rondelles et placé sur la farce. Ils doivent couvrir toute la surface de la viande. Les oignons coupés en demi-anneaux et faire frire bien sur l'huile végétale, donner à refroidir, puis se décomposent tout aussi la couche suivante.

L'étape suivante: les pommes de terre pelées, râpées, verser que la couche suivante est ajoutée au goût du sel, du poivre.

broyé et mélangé stylo oignon vert avec du fromage râpé sur une râpe à gros trous. Ce couvercle mélange couche de l'oignon. Tout est prêt. Il est possible d'envoyer dans un four préchauffé à 200 degrés, sous réserve de cuire au four pendant 45 minutes.

De préférence dans un plat de cuisson avec un autre feuillet, ce qui est de l'eau pour fournir l'humidité dans le mode four. Soit dit en passant, si vous êtes un fan de la nourriture saine, les frites peuvent laisser mijoter sous le couvercle.