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La meilleure recette pour le chou-fleur à l'œuf: sélectionnez l'un de vos propres goûts

Si vous voulez faire cuire d' un simple plat de légumes, assurez – vous de prêter attention à la recette proposée pour le chou – fleur avec des œufs et une variété d'options. Satisfaisant, mais en même temps plat sain sera un grand repas léger ou plat d'accompagnement pour le dîner. Dans cet article, vous trouverez quatre façons comment savoureux cuire ou frire des légumes croquants d'été.

Recette Chou – fleur avec oeuf

Pour la préparation de petites portions, vous aurez besoin:

  • 150-200 g de chou, divisé en fleurettes;
  • 2 oeufs de poulet cru;
  • 20 g d'une huile (crème);
  • 1 tomate – mûre et pas très grand;
  • 2 c. cuillère de lait, 1 c. l. fromage à pâte dure râpé.

lavage de chou, désassembler en petits bouquets et bouillir jusqu'à tendreté – il faudra environ 10 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Casser les œufs dans un bol, assaisonner avec le sel, ajouter le lait et mélanger au fouet mélanger au fouet. À la cuisson (souvenez-vous de la graisse) le chou mis, verser le mélange de lait et d'œufs, et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés. Faire cuire quinze minutes. Une fois le formulaire de temps spécifié retirer du four et sert à la table et saupoudré de tranches de fromage râpé émission d'une tomate fraîche.

Recette de chou – fleur à la crème aigre oeuf pour Multivarki

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • chou-fleur de livre;
  • taille moyenne oignon de l'ampoule;
  • 2 c. l. une crème sure;
  • 4 tasses d'eau (en se référant à un verre spécial attaché à multivarka);
  • un peu de moutarde;
  • 100 grammes de fromage comme « fromage »;
  • 1 oeuf;
  • feuille de laurier et les épices.

Lavez le chou et démonter en fleurettes en enlevant la tige dure. Mettez les légumes dans multivarku – dans le compartiment pour cuisson à la vapeur, ajouter 4 tasses d'eau, le sel, mettre une feuille de laurier. Fermez le couvercle et régler le mode de fonctionnement « étuvage », après 25 minutes, les légumes sont prêts. Suivant passer à la deuxième phase: crumble finement puis faire revenir la transparence à l'arc dans l'huile végétale. La crème fraîche mélangée avec de l'oeuf, ajouter un peu de sel et la moutarde. Mettre le chou-fleur bouilli et les oignons dans un bol Multivarki, verser la sauce à la crème, saupoudrer généreusement de fromage et cuire au « cuisson » pendant une demi-heure.

Recette avec des œufs Chou-fleur, la viande hachée et les tomates

Pour préparer un bon repas, sortez de votre inventaire:

  • chou-fleur;
  • 250 grammes de viande hachée de votre choix;
  • 1 oignon et les carottes ampoule;
  • 3 tomates mûres charnue;
  • oeufs – 5 pièces;.
  • 100 grammes de fromage râpé;
  • une demi-tasse de lait;
  • peu de verdure et d'épices.

Laver le chou-fleur et le diviser en bouquets, en enlevant la partie la plus difficile, puis placer sur une plaque de cuisson. râper les carottes, les oignons et les hacher finement, mélanger les légumes avec la viande, assaisonner de sel et poivrer ou d'autres assaisonnements à votre goût. Vous pouvez également ajouter le persil frais haché. Tomates coupées en tranches. Lorsque tous les ingrédients sont préparés, répartis uniformément sur la plaque de cuisson huilée premières pousses, puis hachées et après – tomates. Verser l'œuf et la sauce du lait, saupoudrer de fromage. Fait. Il reste à cuire au four, il vous faudra environ 20 minutes – une demi-heure à 180 degrés. plat appétissante avec croûte de fromage bruni peut être servi sur la table.

Couleur chou, frit oeuf

prenez:

  • 500-700 g de chou-fleur – 1 fourches moyennes;
  • 2 oeufs;
  • un peu de farine et le sel.

Pour préparer un grand plat d'accompagnement de légumes, d'abord bouillir le chou-fleur jusqu'à tendreté (10 minutes), désassembler en fleurettes. Chaque premier rouleau dans l'œuf, et après la farine, puis les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Quelle que soit la façon de vous proposiez ne l'utilisez pas, vous aurez un chou-fleur délicieux: recettes avec des œufs, des légumes ou de la viande, vous savez maintenant.