Conserves au vinaigre pour l'hiver avec des cornichons. Recette avec de l'orge et sans

Remplissage soupe préparée pour l'avenir – il est très pratique et rentable. Il y a aussi des occasions où vous avez besoin de faire cuire quelque chose de très rapidement. Ensuite, vous ouvrez le remplissage du pot et on le verse dans le bouillon d'ébullition, laisser mijoter pendant quelques minutes, et tout – délicieuse soupe chaude est prête! Ces ébauches pour les premiers cours peuvent varier. Dans cet article, nous allons vous apprendre à effectuer des conserves au vinaigre pour l'hiver avec des cornichons. Vaisselle récoltés pour une utilisation future, peut être stocké dans un état scellé pendant toute la saison froide, et sera pour vous un véritable « baguette magique ».

Recette 1. rassolnik l'№ hiver avec des cornichons et l' orge perlé

Pour préparer ce plat aura besoin de ces ingrédients:

• orge – 1 grand verre;
• conserves au vinaigre – un demi-kilogramme;
• carottes oignon et moyennes – 4 pièces;
• jus de tomate – 1 litre (ou pâte – 3 grandes cuillères);
• huile végétale.

Procédé de préparation d' rassolnik

orge Faire bouillir. Couper les concombres sur une râpe à gros trous. Les carottes et les oignons hacher finement et les faire frire dans du beurre. Ce mélange de légumes Mettre dans une casserole à fond épais, ajouter aux concombres. Mettez la casserole sur le feu et laisser cuire pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Verser le jus de la pièce ou de la pâte de tomate dilué avec de l'eau. Laisser mijoter un autre remplissage 10 minutes. En outre, dans la casserole vsypte bouillie d'orge, d'herbes et amener la masse à ébullition. Étaler la soupe de remplissage sur un récipient en verre propre, couvrir et stériliser la demi-heure. pots Zakuporte. Laisser refroidir et de les stocker dans la cave. De ce montant, les produits obtenus cornichon pour l'hiver avec des concombres marinés dans la quantité de quatre litres.

Recette 2. cornichon № légumes pour l'hiver dans les banques (sans ajout de céréales)

Malgré le fait que ce plat est pas ajouté ou d'orge ou de riz, il se révèle très savoureux et nutritif.

ingrédients:

• cornichons – 1 kg;
• carotte – 500 g;
• Oignons – 200 g;
• Tomates – 3;
• racine de persil et le céleri – 1 pièce;
• poivrons doux;
• herbes (aneth, persil);
• Ail – 3 gousses;
• laurier, piment de la Jamaïque.

Conserves au vinaigre pour l'hiver avec des concombres marinés et autres légumes. Procédé de préparation

racines de bouillon et hacher finement. Les tomates trempent à l'eau bouillante et les retirer de la peau, puis les couper en tranches. poivre Scald, bâtons de peler et hacher. Concombres pour rassolnik le clapot d'hiver en petits cubes. Verts, l'ail et les oignons et les hacher finement. Tous les légumes se déversent dans la casserole, remuer et verser l'eau bouillante. La masse entière doit être complètement couvert. Pot mis sur le feu, porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter les épices et la récolte du sel. En outre de faire le plein transfert dans un bocal et les stériliser pendant une demi-heure à une température de 80 degrés. Visser le métal couvre toutes les capacités. Après refroidissement, le pétrin est stocké dans une cave ou d'un réfrigérateur.

Un tel pansement soupe ne peut pas seulement faire partie du premier cours, mais aussi être utilisé comme un plat d'accompagnement à la viande. Il sera juste assez pour le mettre hors du pot sur une plaque et de la chaleur au micro-ondes. Voici un repas savoureux et nutritif « 2 en 1 », vous pouvez préparer l'avenir.