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Recette ébullition vert bouillon de viande

Au IXème siècle en Russie a commencé à croître Choux. De toute évidence, c'est quand il y avait une recette simple si populaire à cette soupe de jour. Depuis plus d'un millénaire, la cuisine slave, il occupe une place importante. Dans le temps, chaque homme russe savait comment faire cuire le chou vert. Le mot lui-même remonte aux racines anciennes avec une valeur de « nourriture. » Ce plat a longtemps utilisé la population la plus diversifiée. La soupe est pas ennuyé, même si vous les avez tous les jours. Il y a plusieurs autres raisons de la popularité des plats. Recette simple ébullition vert. Ils sont formés assez rapidement. composants simples, afin qu'ils puissent manger de la soupe tous les jours, même dans les familles les plus pauvres. Initialement, il était un brouet simple, auquel est ajouté le poisson le plus souvent. Seulement plus tard pour préparer un acier à soupe en utilisant divers composants à la fois origine végétale et animale. Il y a des centaines d'années, après avoir conclu une cabane russe, on pouvait sentir « l'esprit de schanoy » – l'odeur de ce plat. À propos de lui les gens ont traversé beaucoup de proverbes. Si vous deviez aller dans les vieux jours en hiver besoin de venir un long chemin, la soupe congelée et prendre la route. Pour manger, il suffisait de les réchauffer dans le feu.


Parlons de la façon de faire cuire vert chou. Recette avec photo ci – jointe. Le processus de cuisson est simple, il est plus susceptible de faire plaisir à vous que beaucoup de temps.

Pensez à la recette ébullition vert avec l'ortie. Il est plus adapté pour la préparation des jeunes pousses de la plante. Donc, vous devez d'abord faire cuire le bouillon de viande, qui aura besoin d'une livre de porc. Rincer et itérer à travers les feuilles d'ortie (500 g). Mettez-les dans l'eau bouillante. Gardez dans une casserole jusqu'à ce jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. les tirant hors du récipient, plier dans un tamis et frotter. Oignon, la carotte et le persil hacher finement, faire frire dans l'huile. Saupoudrer de farine, faire tremper quelques minutes dans la poêle. les fruits et les feuilles Verser le bouillon de viande plus chaud et le bouillon d' ortie. Pour quelques minutes avant de terminer la cuisson de la soupe, mettre déchiquetés oseille. Servir de préférence avec oeuf, dur, et la crème sure.

Recette de soupe de chou vert dans un bouillon de viande permettra de préparer une excellente soupe. Porc ou boeuf laver, couper et mettre sur la plaque, après la baie de l'eau froide. Une fois que le bouillon a bouilli, enlever la mousse, ajouter le sel et poursuivre la cuisson à feu doux. Dans une casserole, ajouter le nettoyage et tranches de carottes râpées. Lorsque la viande est cuite, retirez-les os propres et remettre à trancher au préalable. Dans une casserole avec le bouillon, envoyer les pommes de terre et laisser mijoter pendant 15 minutes. Laver et hacher les oignons verts, l'oseille et le persil, puis abaissez tout récipient sur le poêle. Lorsque l'ébullition, éteignez et retirer du feu. L'aneth est préférable de mettre dans la soupe après la cuisson pour qu'il conserve sa saveur. Faites cuire les œufs durs et hachés, envoyer un dans chaque bol de soupe. La soupe est prête.

recette de soupe de chou vert au lard – il est un procédé de préparation d'une soupe russe typique. 200 g de choucroute et 100 g de hacher l'oignon et la place dans le moule. Il ajoute également 70 grammes hachés lard fumé. Vous pouvez mettre des épices sur votre propre. Ajouter une cuillère à soupe de purée de tomates, mélanger, laisser mijoter. Dans litre de bouillon verser le mélange et cuire jusqu'à ce que fait. Servir avec des légumes verts et crème sure.