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Les haricots: comment congeler, puis utiliser

Après avoir recueilli un récolter des légumes riches de votre parcelle, beaucoup de femmes au foyer lézarder au congélateur une petite partie de ceux qui ne peuvent pas être le stockage à long terme dans une sorte fraîche. Cette liste n'est pas à la dernière place, avec la possibilité de faire cuire la nourriture délicieuse, est des haricots verts. Comment congeler à droite, puis à l'hiver choyer leurs proches plats délicieux et sains, qui rappelle l'été? si un traitement préalable à la chaleur est nécessaire? Est-ce que je dois donner un produit semi-fini à décongeler avant la pose réelle de la préparation? Dans cet article, vous trouverez toutes les réponses aux questions sur le sujet « Comment geler les haricots verts », ainsi que la recette originale de son. Essayez de suivre les conseils et recommandations.


Comme on le voit pour le stockage des haricots verts? Comment congeler le produit d'une manière simple?

La sélection de la transformation des fruits dépend du degré de maturité. Nous considérons d'abord comment garder les jeunes haricots verts. Comment congeler de manière à retenir les éléments nutritifs maximale? Tout d' abord, les gousses collectées ou achetées doivent être vert pâle ou une belle couleur vert clair. teintes plus foncées indiquent les fruits de surmaturité. En second lieu, les jeunes pelures de haricots juteux et doux. Essayez de faire pression sur son ongle, et elle percez rapidement. masse verte correspondant aux besoins, peut être congelé sans prétraitement thermique. Pods peut mettre dans l'appareil dans son ensemble, ainsi que de couper en petits segments de longueur 2-4 cm. Laver les d'abord dans l'eau froide, un peu sec et seulement ensuite mettre dans des contenants ou des sacs jetables en polyéthylène. Le préfère la dernière option, qui se distingue par un particulier divisant la masse totale à la carte.

Les haricots: comment geler la masse verte après blanchissement dans l'eau bouillante?

Cette méthode doit être utilisée lors du placement du dépôt de plusieurs fruits perespevshih. gousses inférieures denses dans l'eau bouillante et les problanshiruyte pendant 3-4 minutes. Après cela, enlever les haricots avec une écumoire et rincez rapidement sous l'eau froide. La masse est ensuite traité de la manière décrite ci-dessus, il fasuya dans des sacs ou des récipients.

haricots surgelés haricots: la cuisine des plats de que certaines fonctions

Tous les légumes extraits directement de l'appareil photo peuvent être immédiatement placés dans un plat bouillant. Cette règle vaut également pour les haricots. La décongélation rapide a lieu dans l'eau ou du bouillon, ce qui évite produit ramollissement. Parce que les gousses sont la structure très délicate, ils sont préparés très rapidement et facilement.

salade de hareng avec des haricots

produits semi-finis surgelés (500 g) à jet d'ébullition (avec une petite quantité de sel) d'eau et faire bouillir jusqu'à prêt. Retirez ensuite le poids du plateau au moyen de récupérateurs, et laisser refroidir complètement égoutter. Hareng (3 pcs moyenne.) Claire de shkurochki, les os et les hacher en morceaux correspondant à la taille des grains. Ces deux composants sont mélangés avec une ampoule de faisceau haché vert frais ou de plumes. Pour ajouter du poids au goût un peu de sucre, herbes persil commun et 2 cuillères à café pleines de brut, huile végétale parfumée. Parsemer la salade avec du jus de citron ou de vinaigre et servir!