Plats de crème sure: il peut être fait à partir de crème sure?

Cet article est pour les fans de produits laitiers et les aliments avec leur application. Et aussi pour ceux qui se trouvent dans le pack réfrigérateur de crème, qui va bientôt expirer la date d'expiration , et que le besoin urgent d'utiliser tout cela. Bien que ne se détériore pas. Les plats de crème sure est très, très diversifiée, il a préparé un grand nombre de plats, les entrées et les plats principaux, et bien sûr, les desserts.

Vous devriez commencer, peut-être, il est un casse-croûte, car ils sont moins fréquents. Que peut-on cuit des légumes frais et de crème sure? Par exemple, vous pouvez mettre dans les concombres frais à la crème. 600 g de concombre frais pelées et coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur. des tranches de concombre frotté saupoudré de sel et de poivre, trempé dans la farine et répandre sur le plateau. Concombres sont frits et les changent en une forme profonde. Mélanger la moitié tasse de crème sure, un peu de pâte de tomate, herbes fraîches, ajouter du sel. Pour ce concombres sautés sauce, mettre sur un petit feu, porter à ébullition un feu de Bates et le ragoût. Lorsque les concombres sont tendres, retirer du plat de la chaleur.

Un autre grand casse-croûte – champignons à la crème sure. Pour ce faire, une livre de CEPS. Ils sont nettoyés et coupés en gros morceaux. Ensuite, plié en forme, ajouter le beurre et le sel et le ragoût sans ajouter quoi que ce soit plus, jusqu'à ce que tout le liquide des champignons se soit évaporé. Pour la sauce, prendre une demi-tasse de crème sure, ajouter une demi-cuillère à soupe de farine. Ce mélange a été versé et chauffé à des champignons. Ensuite, retirez du feu et ajouter l'aneth haché finement.

Les plats principaux de crème sure sont aussi variées. Par exemple, les poissons dans la recette de la crème. plat parfumé avec un goût crémeux délicat. Il est préférable d'installer un grand poisson marin avec un minimum d'os pour lui. Un poisson nécessite une ampoule, 250 g de crème sure, les épices, la farine et l'huile pour la friture.

L'intestin des poissons, nettoyer de la peau, les os, puis le filet sur un des morceaux à la carte. Chaque morceau de frotter avec du sel fin et laisser tremper pendant 10 minutes. pelure d'oignon et coupé en deux anneaux, dans la poêle et faire frire. Rouler le poisson dans la farine et faire frire à la farine de couleur dorée acheté. Puis parsemez le dessus de poisson oignons grillés, puis versé dans une crème casserole saupoudré tous les poivrons et trempés 20 minutes sans ajuster la sauce à ébullition. Le poisson est servi avec des légumes frais et la garniture.

Une autre grande recette – lapin à la crème sure. 1 kg de viande de lapin est coupé en morceaux de poivre et les sel. La viande roulée dans la farine et crumble. Puis versez la crème, dilué avec de l'eau, saupoudré d'herbes séchées, agité et refroidi à la préparation. Il y a aussi d' autres plats de crème sure: ragoût de crème sure et poisson cuit au four, le porc, le bœuf, la volaille, les légumes et les champignons.

Que faire cuire de la crème sure? Il y a une excellente recette pour le gâteau de crème sure. Pour le préparer, vous devez d'abord être divisé en jaune et deux œufs blancs. Les protéines sont fouettés en une mousse, et on y ajoute du sucre de tasse, et dans un récipient séparé , on a mélangé 200 g de beurre fondu, 400 g de crème aigre, jaunes d'oeuf, 2 tasses de farine et une cuillère à café de bicarbonate de soude. Il est important de ne pas oublier le sel.

Battre les blancs avec le sucre délicatement mis dans la pâte, afin de ne pas faire tomber la mousse, il est nécessaire de remuer les mouvements de cuillère de bas vers le haut. Faites cuire ce gâteau de pâte à deux, quand ils se refroidissent, ils ont besoin de se connecter les uns aux autres en utilisant une crème sure.

Soit dit en passant, la crème de la crème sure. Ceci est aussi une science, et ils doivent également être en mesure de le faire. On serait plus facile de mélanger la crème et le sucre. Mais si vous les fouetter juste avec un mélangeur, crème, fluide et fonctionne souvent avec un gâteau. Pour faire une crème aigre épaisse, il faut du temps.

Tout d'abord, vous avez besoin de mettre de la crème sure dans une étamine et l'accrocher sur le bol à son verre excès de liquide. Eh bien le laisser dans cette position pendant une longue période. En conséquence, la crème sure ressemble à du fromage cottage. Maintenant, vous pouvez ajouter du sucre à la crème sure. Une autre petite astuce est nécessaire pour la préparation de crème épaisse – fouettant doit être d'au moins 20 minutes, non seulement aussi longtemps que de ne pas dissoudre le sucre.

Voici comment des plats variés de crème sure, en fait, pour toutes les occasions.