l'acide phosphorique: l'utilisation et la sécurité

Parmi la variété d'acides occupe la place d'honneur, et de l'acide phosphorique. Son application dans certains domaines de l'industrie depuis longtemps payé.

Rencontre avec l'acide orthophosphorique

Qu'est-ce que le produit chimique? Il est un liquide pratiquement sans couleur ou avec une teinte jaune. A température ambiante, il existe une forme cristalline rhombique solide. Typiquement, un tel acide est une solution de concentration 85%, ce qui est un liquide tel qu'un sirop avec une absence complète d'odeur. L' acide phosphorique est aisément soluble dans l' eau et de nombreux solvants. Par exemple, l'éthanol. Si la température de chauffage dépasse 213 degrés, la substance est converti en acide pyrophosphorique.

Il existe 2 variétés de cette substance:

• acide comestible;
• Industrie.

acide orthophosphorique: application

À ce jour, la demande chimique dans de nombreux domaines de la production. Où non seulement satisfait l'acide phosphorique. Son application peut être divisé en 2 types: les industries alimentaires et non alimentaires.

Alimentaire acide phosphorique

Ce type est utilisé pour la fabrication de certains produits. Par exemple:

1. Comme régulateur d'acidité dans la production de boissons gazeuses.
2. Comme agent acidifiant dans la composition du fromage et fromage fondu.
3. Dans la production de certains types de saucisses.
4. Dans la boulangerie sous forme de poudres de razryhlitelnyh partiel.
5. Dans la fabrication du sucre.

Ce matériau dans la production industrielle a sa propre désignation – E338 antioxydant.

l'acide phosphorique non alimentaire

Dans de nombreux domaines de la production ne peut pas faire sans un composant appelé acide phosphorique. L'application doit être:

1. Dans le secteur agricole. En particulier dans des secteurs comme l'agriculture. Une solution de cet acide est comprise dans l'urolithiase d'alimentation vison prévention des maladies animales.
2. Dans la science, il est utilisé pour la recherche menée en biologie moléculaire.
3. Dans la production, il est utilisé en tant que flux lors de la soudure en acier inoxydable, le cuivre.

Comment faire face à la rouille?

La réponse est simple: vous aider à l'acide phosphorique. L'utilisation d'agents anti-rouille pour protéger contre la corrosion. La chose est que, contrairement à beaucoup d'autres, est sans danger pour les métaux. Traitement acide orthophosphorique favorise l'apparition du film protecteur de surface qui empêche d'autres dommages. Il apparaît souvent dans les médias, qui sont produits pour lutter contre la rouille. Par conséquent, il est utilisé dans les affaires de l'hôtel et le restaurant.

Dommages acide orthophosphorique

Cependant, (ainsi que les avantages), il y a des inconvénients de l'utilisation de l'acide phosphorique.

1. Il est en mesure d'augmenter l'acidité du corps, et ainsi perturber l'équilibre.
2. Elle affecte négativement le calcium. Il le déplace des dents et des os. Auparavant, en médecine dentaire pour éliminer l'acide phosphorique de l'émail est souvent utilisé. L'utilisation a été interdite récemment pour cette raison.
3. L'utilisation quotidienne de cette substance dans les aliments peut provoquer des vomissements, des nausées, manque d'appétit.
4. Obtenir sur la peau, l' acide orthophosphorique provoque de graves brûlures.

Quoi qu'il en soit, l'utilisation de la substance autorisée dans les pays de la Russie, l'UE et l'ancienne CEI. Pour une utilisation rationnelle et habile de l'acide phosphorique est un énorme avantage.