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Comment faire cuire le saumon au four. recettes de cuisine

Salmon – une valeur, riche en poissons de vitamines. Il peut mariner, faire bouillir, frire ou cuire sur le gril. Mais le meilleur de tout ce qu'il cuire au four. Cuire au four peut être un poisson entier ou portionné morceaux séparés.

pour la préparation des produits de saumon:

– ou du poisson frais congelé;

– citron;

– le miel;

– sel.

Avant de faire cuire le saumon au four, il est pré-traité. Le poisson frais congelé est décongelé. Après cela, il vidé et nettoyé. poisson bien lavé est légèrement sec. En outre le saumon frotté sur tous les côtés avec un mélange de sel et le miel. Prétranché en citron minces anneaux, répartissez les côtés extérieurs et intérieurs du poisson. En outre, il est enveloppé dans du papier et placé dans le réfrigérateur pendant la nuit. Avant de faire cuire le saumon au four, il est imprégné de jus de citron et le miel, bien prosalivaetsya. saumon cuisson au four à une température de pas plus de cent quatre-vingts degrés. Cuisson assez trente minutes.

Si le temps de cuisson est limité et les clients sont déjà sur le chemin, les poissons cuits différemment. Dans ce cas, nous préparons le saumon dans Rybacki. Le poisson fait de cette façon, il est un bon élément pour le menu de fête.

Pour vous préparer besoin des produits suivants:

– saumon;

– deux cent cinquante grammes de petites tomates sucrées;

– deux cents grammes de crevettes décortiquées;

– deux cents grammes de champignons;

– demi-tasses de vin blanc sec;

– huile végétale;

– un bouquet de persil;

– sel;

– un mélange de poivrons.

Avant de faire cuire le saumon au four, il devrait être tube digestif, propre et bien laver. Le poisson salé préparé à l'extérieur et à l'intérieur, et placé dans une forme réfractaire. En même temps, avant la cuisson du saumon, préparé les tomates, les crevettes et les champignons. Les champignons sont lavés, nettoyés et coupés en tranches. Laver et couper les tomates. Les champignons, les crevettes et la propagation de la tomate sur prisalivaem de poisson et saupoudrer de poivre. Le poisson saupoudré avec de l'huile et du vin, saupoudrer de persil haché. Avant de faire cuire le saumon au four, il est recouvert de papier d'aluminium. Maintenant, le poisson peut être cuit à une température de pas plus de deux cents degrés. Pour préparer suffisamment de trente minutes.

Le saumon est préparé non seulement à l'ensemble du poisson. Il peut être émis et l'individu a des pièces à la carte.

Pour préparer les tranches de saumon produits portionné requis:

– saumon;

– Deux racines de carottes;

– deux ampoules;

– citron;

– beurre;

– 200 ml de lait;

– sel;

– un tas de vert.

Saumon nettoyé, vidé et nettoyé. Couper en morceaux à la carte, qui sont arrosés avec du jus de citron et prisalivaem. Préparer les légumes. rondelles d'oignon haché et les carottes râpées frites dans le beurre. La forme réfractaire transparent de poissons et de légumes, réparties couches. Avant de faire cuire le saumon au four, versez les couches de lait. temps de cuisson des aliments est de trente minutes à une température de plus de deux cents degrés. Préparer saupoudrez de poisson avec des herbes.

Plat à base de saumon, cuit au four dans un four alimenté avec chaud. Pour les poissons, vous pouvez facilement choisir un plat d'accompagnement et salade. Ce plat est parfait pour un dîner copieux dans la famille. Il vaut la peine d'être sur une fête de fête.