fanes de carottes: les dommages et les avantages pour l'organisme

La carotte est un produit très utile, qui contient une énorme quantité de vitamine A. Deux des cultures de racines est déjà suffisant pour compenser la dose quotidienne de bêta-carotène. Cependant, en dehors de lui-même, il est très utile et fanes de carottes, qui est une partie du sol de la plante. Harm et les avantages de ses semblables aux racines. Par conséquent, au lieu de lancer, faire un meilleur usage de toutes les vitamines. Tenir compte des caractéristiques et avantages de carottes et de demeurer sur la partie du sol de la plante.

Les carottes dans l'Union européenne

résidents européens ont longtemps été fou de la confiture portugaise. Il traite préparé avec l'ajout de citron et d'orange. Il avait une couleur ambre très agréable. teinte jaune-orange a été obtenue en raison de carotène dans les carottes qui contenaient un nombre record.

Carotène – pigment orange. L'une de ses variantes, appelées bêta-carotène, trouvé dans les carottes, citrouille, certaines espèces d'algues et les champignons.

Si l'utilisation de cette substance à des aliments, ce qui réduit considérablement le risque de cancer, et l'immunité est renforcée. Son, bien sûr, peut être pris sous forme simulée. Cependant, un produit naturel présente un avantage important: les réactions allergiques sont beaucoup moins fréquentes. Par conséquent, en Europe, sont si friands des confitures naturelles du Portugal. Mais il y avait un moment où les Européens ont été laissés sans lui.

Dans l'Union européenne sont certaines règles selon lesquelles la composition du produit est réglementé. Selon elle, la confiture peut être préparée exclusivement à partir des baies ou des fruits. Voilà pourquoi il a été décidé que les carottes sont considérées comme un fruit.

Bien sûr, les gens sains d'esprit ne pouvait pas sans perplexités de prendre cette décision. Après avoir appelé le légume un fruit en raison d'un conflit dans les normes au moins mal à l'aise, si seulement parce que doit changer le nom d'un certain nombre de documents. Cependant, avec tout ce qui choisissent d'accepter, en expliquant que les Européens souhaitent continuer à se régaler de votre confiture préférée, il a été très forte.

Le bêta-carotène

Alors maintenant, nous savons que les carottes ainsi que les fanes de carottes, avantages et inconvénients dont il sera question ci-dessous, sont la substance la plus précieuse – bêta-carotène. Sa structure moléculaire empêche la formation d'oxygène dans la cellule. Bien sûr, l'oxygène – est le résultat naturel de l'activité cellulaire. Cependant, en raison de forte activité chimique, il peut même détruire les cellules et réduire la résistance au cancer et les maladies infectieuses.

Donc, quand il y a présence excessive d'oxygène augmente considérablement le risque de stress, l'apparition de maladies chroniques, l'exposition à des rayonnements nocifs. En outre, l'organisme vieillit plus rapidement. Le bêta-carotène, à son tour, empêche le développement des formes actives de O2, ce qui empêche les tumeurs cancéreuses apparaissent et ralentir le processus de vieillissement.

Les propriétés médicinales de la carotte

Les carottes et consomment bouillis et cru. Si tous les jours à manger des carottes, il a fourni un excellent massent les gencives, améliore leur circulation sanguine, ce qui réduit le risque de tomber des dents de l'âge. Malheureusement, la question devient déjà pertinente depuis 30 ans. Par conséquent, les gens ne doivent pas oublier de prendre soin à ce sujet.

Les personnes âgées qui ont leurs dents ont pas été conservés, il est nécessaire de manger des carottes sous forme râpée. Mieux encore, si l'on ajoute la crème sure ou de yogourt. Ensuite, le bêta-carotène est plus facile de déplacer le corps à la forme désirée.

En plus de la vitamine A, il faut dire au sujet une affaire aussi importante que le potassium, qui est également contenu dans les carottes en grand nombre. Il a un effet très positif sur le système cardio-vasculaire. Racine sous sa forme brute ou de jus d'elle active la fonctionnalité des reins et le foie, et contribue également à guérir les maladies associées à la respiration.

Ceux qui mange constamment des carottes crues, pas terribles constipation. Intestin dans ce cas fonctionne bien. effet tangible ressenti par les adolescents qui ont comparu plusieurs points – ils sont considérablement réduits. D'autre part, important pour les adultes d'être une diminution générale du niveau des toxines.

Si nous parlons des légumes-racines bouillies, il se marie bien avec la viande. améliore ensuite l'absorption du fer, et la digestion des protéines animales est facilitée. Par conséquent, quelle que soit la réaction à ce végétarien et crudivores, et peu importe ce que les nutritionnistes, mais cette combinaison est très utile. Bien sûr, certaines vitamines sont détruites pendant la cuisson. Cependant, le bêta-carotène est stockée, et donc le corps est complètement saturé avec de la vitamine A.

fanes de carottes

Les avantages et les inconvénients de la partie du sol de la plante pas si bien connu comme un fœtus. Beaucoup de femmes au foyer jettent simplement cette partie. Et pour une bonne raison. Après tous les nutriments dont il contient beaucoup plus que même dans les carottes. Cela vaut particulièrement pour le bêta-carotène et de calcium. Ces substances sont essentielles pour une bonne vue et une belle peau. Jeune corps a besoin de protéines, purifie le sang, qui a aussi les fanes de carottes. Harm et avantages pour le corps sont évidents.

En plus de ces nutriments, les verts riches et de potassium et de la vitamine C. Dans ce contexte, il est recommandé d'utiliser les feuilles pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle et d'autres maladies cardio-vasculaires. Un grand avantage pour l'organisme fournira un antioxydant connu, comme le sélénium – origine naturelle. Une petite quantité fournit de bons vaisseaux de secours et les organes reproducteurs. Si vous faites une décoction des feuilles dans la saison d'hiver, il fournira une excellente protection pour le corps de divers rhume et de renforcer l'immunité.

Prudence lors de l'acceptation

En même temps, il convient de garder à l'esprit que peut avoir fanes de carottes mal. Et les avantages et les contre-indications se trouvent en examinant la racine. Néanmoins, en premier lieu devrait se méfier d'une réaction allergique. Pour éviter cela et d'autres conséquences désagréables avant l'utilisation est nécessaire de consulter un médecin. tops souvent utilisé dans les différents régimes. Ce n'est pas surprenant. En plus d'un grand nombre de nutriments que le corps obtient avec des feuilles, des fibres trouvées ici en grand nombre, d'améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Utilisation dans la cuisine

En plus de thérapeutique, souvent utilisé dans la cuisine et les fanes de carottes préforme. Avantages et inconvénients lors de l'examen, il peut être facilement ajouté à des salades, des soupes et des collations.

De nombreuses recettes sont venus à nous de grands-mères qui tops ajoutées aux salades et qui leur seront faites des soupes de remplissage. Et cela est dû non seulement au fait que le produit ne suffit pas. Ils étaient bien conscients des avantages énormes qui est dessus. Feuilles très bien avec l'oseille et les orties. En outre, beaucoup de recettes premiers cours à trouver avec eux, et avec la crème sure et de kvas.

En Russie, il est très friand de légumes en conserve, qui a ajouté fanes de carottes. Harm et les avantages de son bien conservés dans le sel. Au fond, il est ajouté dans la choucroute ou tomates confites. Les feuilles donnent le plat un peu goût sucré. En outre, certaines femmes au foyer les ajouter dans des boulettes ou des tartes.

saveur épicée de la plante fournira des salades et casserole. être particulièrement ressenti dessus des prestations dans l'organisme en pleine croissance, ce qui est tout simplement indispensable à une variété de vitamines et de calcium. Avant de remplir, verser les feuilles dans l'eau bouillante pour enlever l'excès d'amertume. Ensuite, le goût sera plus neutre.

Comment ajouter des feuilles

aujourd'hui l'hôtesse sont de plus en plus intéressés par la façon d'utiliser les fanes de carottes avec des avantages pour la santé. Une alimentation saine Mode éperons beaucoup ajouter les feuilles dans les spécialités culinaires. Ainsi, il devient populaire, non seulement en médecine, mais aussi dans la table de femme au foyer moderne fanes de carottes fraîches et séchées.

Avantages, le préjudice continue d'être la même chose dans des plats différents. Il est préparé avec des légumes et des salades, est ajouté en tant que cours de remplissage et d'abord. En tant que boisson infusée avec une cuillère à soupe de feuilles par tasse d'eau bouillante et infusé pendant une heure. Considérons quelques prescriptions spécifiques

casserole de pomme de terre

Peut être préparé, par exemple, casserole de pommes de terre avec des sommets. Pour cette grille de pommes de terre bouillies purifiée, est placé sur le plateau, l'huile préalablement oint et mie de pain posées. Ajout des verts sur le dessus et versez la crème sure.

tomates confites

Ou cette recette tomate savoureuse. Dans le pot de trois litres ajouter six cuillères à soupe de sucre, une cuillère à soupe de sel et une petite cuillerée de vinaigre. Dans des bocaux stérilisés dessus, puis fixées tomates et de nouveau en tête. versez pot d'eau bouillante, puis versez dans la casserole, ce qui rapport au sel et le sucre. Porter l'eau à ébullition et versé dans le pot. Après cela, ajouter le vinaigre en elle, rouler, tourner à l'envers, envelopper et laisser ainsi pour une journée.

En médecine populaire,

Mais regardez ce qui a dessus des carottes propriétés utiles et les dommages causés par la perspective de la médecine traditionnelle. Il se trouve dans différentes recettes et décoctions de tisanes médicinales. En effet, il est composé de diverses huiles essentielles, des conservateurs, des ingrédients actifs, des vitamines et des minéraux.

Il a été utilisé avec succès à la fois pour le traitement et la prévention. En raison de mode de vie sédentaire augmente le risque d'hémorroïdes et les maladies de la nature cardiovasculaire. Les gens qui, à cause de la profession doivent passer beaucoup de temps en position assise, il est recommandé de faire une décoction pour renforcer le récipient ou le thé de fanes de carottes. Les avantages et les dommages des boissons est révélé par la capacité de purification des toxines. Il est utile de boire, insistant sur le fait trente minutes et environ une demi-heure avant les repas. Après quelques semaines, pris sentir régulièrement à l'aise les niveaux émotionnels et physiques.

fanes de carottes: Harm et avantages

Dans cet article, nous avons appris beaucoup d'avantages de feuilles de carotte. Mais il ne faut pas oublier les contre-indications, qui a fanes de carottes. Avantages et inconvénients (examens confirment) sont incommensurables les uns avec les autres. Ce dernier peut être en premier lieu de l'intolérance individuelle. Ne pas oublier que les feuilles contiennent des nitrates et des alcaloïdes. Ils sont, en général, pas plus que le café. Cependant, vérifier si une réaction allergique sera de l'utilisation Topper ou non, il est très simple. Il suffit d'attacher les feuilles à la peau. Si aucune rougeur ou une éruption cutanée, ne sont pas respectées, alors vous pouvez sans risque commencer à les utiliser comme médicament ou ajouté à la nourriture.

En plus d'allergies, non recommandé pour une utilisation pendant les congés de grossesse et les maladies gastro-intestinales dans la période aiguë.

Mais si vous fournissez toutes les précautions, la façon dont la racine et les carottes qu'elle peut apporter des avantages inestimables pour la santé. Par conséquent, ceux qui se soucient eux-mêmes et leurs proches, il est essentiel d'avoir une note sur ce produit et de l'utiliser dans la cuisine et comme un médicament.