Anémie: Riche en fer dans l'aide alimentaire pour faire face au problème

Le fer est l'un des minéraux les plus essentiels pour le fonctionnement normal du corps. Elle participe à la création de l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène à toutes les cellules et les parties du corps.

Avec un manque de cet oligo – élément dans le corps humain développe une maladie, telle que l' anémie par carence en fer. Ce défaut se pose dans le cas où le fer est pas absorbé dans le tractus gastro-intestinal ou le corps n'est pas fourni avec une quantité suffisante de sa nourriture. L' anémie ferriprive est un compagnon fréquent des enfants et des femmes enceintes, ainsi que se manifeste la perte de sang mensuelle chez les femmes. Cela est dû à l'augmentation des besoins en fer au cours de ces périodes de la vie.

Le fer transporte l'oxygène à tous les organes et systèmes, renforce le système immunitaire et est impliqué dans la production d'énergie pour le corps.

Les principaux symptômes de carence en fer dans le corps

Si vous êtes des maux de tête fréquents et des étourdissements, la peau pâle, si vous êtes préoccupé par des palpitations cardiaques et la faiblesse, il y a un sentiment constant de fatigue, sans raison apparente, il peut être un signe de carence en fer dans le corps. Dans de tels cas, un avis d'un spécialiste compétent, collecte de l'échantillon. Correctement choisi le traitement et l'alimentation peut aider à rétablir les niveaux normaux de fer dans le corps. Le plus souvent, équilibrée et riche en nutrition de fer peut complètement se débarrasser de la maladie. La teneur requise en fer dans les aliments peut compenser l'absence de cet oligo-élément dans le corps. Il est seulement nécessaire de connaître les aliments de base à haute teneur en fer et les utiliser régulièrement.

Les aliments riches en fer

La teneur en fer dans les aliments d'origine animale peut satisfaire les besoins du corps pour cette trace. Viande bovine, ainsi que des sous-produits sont une source riche en fer. Par conséquent, la consommation régulière de ces produits à base de viande aidera à prévenir une carence en fer dans le corps. Beaucoup de fer dans la viande de dinde et de poulet, les œufs et les poissons. dirigeants de fruits de mer dans le domaine du fer sont des palourdes et de l'huile de foie de morue.

La teneur en fer dans les aliments végétaux est légèrement plus faible par rapport à la viande, mais mérite également l'attention. Ces produits végétaux comprennent les légumes et les verts, les noix, la laitue, cime des cultures racines, diverses céréales. Produit également très bien connu avec une teneur élevée en fer est le sarrasin. Les fruits doivent donner la préférence aux pommes, des grenades et des kakis.

Les produits qui interfèrent l' absorption du fer

Ces produits comprennent le thé, Coca-Cola, café. Substance tanin appelé qui est présent dans ces boissons, réduit l'absorption du fer. Produits laitiers, chocolat, vin rouge, le soja et le jaune d'oeuf sont des produits à faible teneur.

La cuisson des aliments correctement

Faible teneur en fer dans les aliments peut être en raison de leur cuisson inadéquate ou le stockage. Une cuisson adéquate permettra de conserver son contenu original dans les aliments. Les légumes doivent mettre seulement dans l'eau bouillante. Ne placez jamais les légumes sur le feu, rempli d'eau froide. Ne pas trop cuire les aliments. traitement thermique excessive réduit la quantité de fer dans les aliments. Essayez d'éviter les produits de stockage à long terme. En effet, au fil du temps, ils perdent leurs propriétés utiles. Évitez la consommation fréquente de produits semi-finis, donner la préférence aux produits frais et naturels. Et puis le niveau de fer dans votre corps sera toujours la norme!