Faire cuire une salade délicieuse et saine avec de l'avocat et du chou de Pékin pour le dîner

L'avocat est un fruit savoureux et utile en forme de poire avec une écorce de couleur émeraude. Sa chair est souvent vert clair, mais elle a l'air d'une crème douce et douce avec un arrière goût de noisette. Au milieu du fœtus se trouve un gros os solide de couleur marron. La patrie de ce fruit précieux est les vastes régions tropicales de l'Amérique du Sud et de l'Amérique centrale, ainsi que les îles des Caraïbes. Maintenant, il est cultivé dans certaines régions du sud de l'Europe.

Les avocats sont utiles car ils contiennent une grande quantité de matière grasse (plus de 10%), dont certains sont monoinsaturés. En outre, le fruit contient un complexe de vitamines B, micro et macro éléments tels que le calcium, le phosphore, le zinc, le potassium, le magnésium et le fer. Il est particulièrement recommandé de le manger pour les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire et d'un excès de poids. La teneur en calories du fruit n'est que de 208 kcal pour 100 g.

Qu'est-ce qui est préparé à partir d'un avocat?

À partir de ce produit utile, préparez une variété de plats, y compris les soupes, les sauces, les salades, les sandwichs, toutes sortes de collations froides. Dans la cuisine végétarienne, il est un substitut à la viande et aux œufs, et est également largement utilisé pour la préparation de sushis. Utiliser les avocats et en forme brute, en coupant les fruits en deux et en séparant la pierre. Le principal est d'utiliser uniquement des fruits doux mûrs.

Dans cet article, nous vous dirons comment préparer une délicieuse salade d'avocat et de chou de Pékin. Et, en plus, nous partagerons d'autres recettes pour les collations avec ces fruits d'outre mer.

Salade délicieuse à l'avocat et au chou Pekinese

Alors, préparons une collation merveilleuse, facile et utile, que vous pouvez utiliser tous les jours même pour ceux qui veulent garder la forme en forme. Pour créer ce plat, vous aurez besoin de ces produits:

• Avocats – 1 pièce;
• Chou Peking – 0,5 kg;
• Tomates cerises – 6 pièces;
• Concombre frais – 2 pièces;
• Jus de citron – 1,5 cuillères à soupe. L.;
• Huile d'olive – 2-3 c. À soupe. L.;
• Sel;
• Herbes provençales.

La salade à l'avocat et au chou de Pékin est préparée comme suit. Le concombre est coupé en bandes. Les fruits à l'étranger sont pelés et coupés en deux. La pierre est enlevée. La chair du fruit est également coupée en fines lanières. Le chou de Pékin est déchiqueté. Dans un bol profond, les ingrédients préparés sont mélangés doucement. La vinaigrette pour la salade est faite de jus de citron et d'huile d'olive. La salade à l'avocat et le chou de Pékin est ajouté avec du sel et des herbes provençales au goût. Servez le plat, décoré de moitiés de tomates cerises. Il a l'air très brillant et appétissant!

Une autre collation froide utile

Si vous aimez la nourriture plus positivement, assurez-vous de préparer un plat appelé "salade d'avocat et chou de Pékin". Vous aurez besoin de ces ingrédients:

• Foie de poulet – 600 g;
• Avocats – 1 pièce;
• Chou de Pékin – 600 g;
• Oeufs bouillis – 6 pièces;
• Tomates – 6 pièces;
• Jus de citron.

Le dressage consistera en yogourt faible en gras (6 cuillères à soupe), au ketchup (2 cuillères à soupe), au sel et au poivre au goût. Dans la sauce, ajouter une goutte de cognac pour la saveur. Préparez une salade simple de chou de Pékin comme suit. Tout d'abord, traiter le foie de poulet – laver, couper en petits morceaux, sel et poivre, puis faire frire dans du tournesol ou de l'huile d'olive pendant 4 ou 5 minutes, provoquant un feu fort. Pendant ce temps, le sous-produit est continuellement agité. Après la friture, le foie est transféré dans un bol et laisser refroidir légèrement.

Continuer à préparer un délicieux et délicat apéritif d'avocat

Ensuite, lavez et coupez la partie feuille des lamelles de chou de Pékin. Retirez la pierre de l'avocat. Coupez les fruits en tranches. Sur un plat, mettez des tranches de chou et sur le dessus de l'avocat et versez les ingrédients avec du jus de citron. Les œufs pré-cuits et pelés, ainsi que les tomates coupées en petits morceaux. Faites passer ces ingrédients sur l'avocat, en quittant un petit espace pour le foie. Le sous-produit est ensuite ajouté. À la fin, ils préparent une vinaigrette et le servent avec une salade. Le citrouille de Pékin, l'avocat, le foie de poulet sont bien combinés. Ce plat ne laissera personne indifférent. Bon appetit.

Salade originale et parfumée avec avocat et chou de Pékin, ainsi qu'avec de l'orange

Si vous souhaitez faire une variété dans le menu d'accueil, essayez de cuisiner ce plat délicieusement juteux, tendre et léger. Vous aurez besoin de ces composants:

• Chou de Pékin – 500 g;
• Orange – 1 pièce;
• Avocats – 1 pièce;
• Citron – 1 pièce;
• Sucre brun – 2 c. À thé
• Sel;
• Verts au goût (oignons, persil);
• Huile végétale (huile d'olive) – 2 c. À soupe. L.;
• Poivre noir moulu;
• Noix de cajou – 50 g.

La technologie de cuisson de ce plat est la suivante. Tous les ingrédients: Chou citrouille, avocat, orange (sans épluchage) – Couper en petits morceaux. Les légumes sont finement hachés. Dans un bol séparé, de l'huile d'olive, du sel, du sucre brun, du jus de citron, du morceau de poivre noir sont mélangés. Les fruits coupés sont disposés sur un plat et versés avec une pansement. Les noix de cajou broyées sont disposées sur le dessus de la salade. Le plat est décoré d'herbes hachées et aromatisé au poivre moulu. Une telle salade parfumée, utile et savoureuse avec de l'avocat va même goûter. Vous pouvez expérimenter – ajouter à la collation non seulement le persil et les oignons verts, mais aussi la coriandre, ainsi qu'une salade de feuilles. Bon appetit.