Salade de boeuf « Obzhorka »: la recette avec une photo

Salade « Obzhorka » avec du boeuf – un apéritif pour la table du Nouvel An. Il convient de noter qu'il existe plusieurs options pour sa préparation. Nous avons décidé d'introduire le plus simple et accessible à tous. Lequel choisir pour la présentation des invités – à vous.

Salade de boeuf « Obzhorka »: recette pas à pas

Ce plat de dîner est cuit très simplement, comme il se avère incroyablement délicieux et satisfaisant. nous avons besoin pour la version classique:

• jeune boeuf sans stries, des films et de matières grasses – environ 500 g;
• oignons doux – 3 morceaux de taille;.
• carotte juteuse grand – 1 pc;.
• pickles de taille moyenne – 4 pièces;.
• huile raffinée – pour la friture des aliments;
• mayonnaise, poivre haché et du sel iodé – au goût et à utiliser discrétion.

Transformation de la viande

Salade « Obzhorka » avec le boeuf, la recette dont nous envisageons, une très haute teneur en calories. Cela est dû au fait qu'il se compose de seulement les ingrédients les plus nutritifs et délicieux. Et avant que vous faites cuire ce plat, ils doivent être bien traités.

Tout d'abord, vous devez rincer le morceau de viande, le mettre dans une casserole avec de l'eau, ajouter le sel, faire bouillir et cuire pendant 60-78 minutes. Pendant ce temps, le boeuf doit être complètement mou. Il doit être retiré du bouillon, laisser refroidir et couper à travers le grain de la paille.

préparation des légumes

Pour délicieuse salade « Obzhorka » avec du bœuf, doivent être traités non seulement ingrédient de la viande, mais aussi tous les légumes mentionnés précédemment. Les carottes et les oignons doivent être nettoyés, pour hacher la paille et un peu frit dans l'huile raffinée. En ce qui concerne les cornichons, il doit être écrasé de la même manière que le reste des ingrédients.

Formation de grignotines

Salade de boeuf « Obzhorka » est formé facilement. A cet effet, un pot total doit être branché viande bouillie, cornichons, oignons frits et les carottes, puis remplir toute la mayonnaise et bien mélanger. Si nécessaire, les ingrédients nommés doivent être ajoutés aux épices saveur.

Nous servons la table de vacances

Après la salade « Obzhorka » boeuf est cuit, il est nécessaire de mettre dans une coupe profonde, et immédiatement à la table présente. Habituellement, ce plat est utilisé comme nourrissantes et nutritifs collations pour la table de vacances. Bien que vous puissiez le faire, et le dîner de famille ordinaire.

Faire une délicieuse salade « Obzhorka » à la saucisse

Le principe de la préparation de ce plat est très similaire à la précédente. Tout d'abord, nous devons nous préparer tous les ingrédients nécessaires:

• saucisse fumée – 150 g;
• oignons doux – 2 pièces, en moyenne.
• carotte juteuse grand – 1 pc;.
• haricots rouges en conserve – 3 grandes cuillères;
• huile raffinée – pour la friture des aliments;
• poivre concassé et sel iodé – au goût et à utiliser discrétion.

Ingrédients de traitement

Salade saucisse « Obzhorka » est fait aussi facile et simple avec du bœuf. Bien que la différence entre ces plats sont toujours là. Après l'apéritif présenté doit être servi à la table sous forme de chaleur.

Alors, avant de faire cuire une salade copieuse à la maison besoin de nettoyer l'oignon et les carottes, puis les couper en demi-anneaux et grille sur une grande râpe, respectivement. De plus nécessaire pour ouvrir un pot avec des haricots rouges en conserve, a été vidé et mis de côté 3 grandes cuillères ingrédient de côté.

Quant à la saucisse fumée, puis il doit être nettoyé à partir de l'enveloppe et découpée en bandes minces.

Le processus de préparation des collations

Salade « Obzhorka » à la saucisse fumée est cuit très rapidement. D' abord , nous devons faire frire la carotte et l' oignon sur l' huile raffinée, puis les verser du sel et du poivre. Ensuite, les aliments chauds doivent mettre dans un bol profond, ajouter les haricots rouges et des saucisses. A la fin de tous les ingrédients dont vous avez besoin de mélanger et de la saveur avec des épices au goût.

Aright pour le dîner de fête

Servir le fini salade de saucisse fumée à une table est recommandée immédiatement après sa préparation. Autrement dit, il devrait encore être chaud. Si vous le souhaitez, il est possible d'ajouter d'autres gousses d'ail hachés. Avec ce plat de dîner composant sera encore plus savoureux et parfumé.

Faire un apéritif copieux avec des biscuits

Salade « Obzhorka » avec panure en particulier les jeunes aiment. Après tout, il ne contient que les ingrédients copieux et épicés qui sont si friands de tous les gourmets, en particulier l'adolescence.

Ainsi, pour préparer le dîner plat aromatisé nous avons besoin:

• poitrine de poulet fumé – environ 500 g;
• oignons doux – 2 pièces, en moyenne.
• carotte juteuse grand – 1 pc;.
• cornichons de taille moyenne – 2 pièces;.
• huile raffinée – pour la friture des aliments;
• craquelins vol à l'étalage forte (vous pouvez prendre avec goût de raifort et le paprika) – un couple de petits paquets;
• mayonnaise, poivre haché et du sel iodé – au goût et à utiliser discrétion.

préparer les ingrédients

Salade « Obzhorka » avec des biscuits, la recette qui implique l'utilisation des seins fumés, il se fait épicée. À cet égard, il est recommandé de ne pas utiliser (surtout en grandes quantités) pour ceux qui ont des problèmes d'estomac.

Ainsi, pour la préparation de la salade épicée devrait être bien claire de la poitrine fumée des os et de la peau, puis diviser le reste de la pâte de fibres. Cela peut être fait directement à la main. Ensuite, il faut pour couper des bâtonnets de concombre, carotte et hacher sur une râpe. En ce qui concerne les bulbes d'oignons, ils doivent être coupés en demi-anneaux.

Comme il faut à l'avance pour prendre des biscuits de l'emballage et les mettre de côté. Soit dit en passant, pour la préparation de la salade soumis doivent l'utiliser pour le commerce croque. Dans le cas contraire, il ne réussira pas aussi forte que nous le souhaiterions.

Le processus de traitement thermique et la formation de repas aigus

Après avoir traité les ingrédients nécessaires pour une grande carottes frire dans la poêle et les oignons à rougissant légèrement. Suivant devrait être bruni légumes aux épices saveur et laisser refroidir complètement. Enfin ingrédients sautées nécessaires pour mettre dans un grand bol avec les poitrines de poulet fumé et cornichon. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, il faut bien mélanger.

collations d'alimentation propres à la table de la nouvelle année

La formation d'un plat comme décrit ci-dessus, il doit être placé dans un saladier, saupoudrer de chapelure et parfumée magasin invités présents immédiatement. Je tiens à souligner que le dernier ingrédient à ajouter à la salade juste avant de servir à la table. Si nous négligeons ce Conseil, cette houle composante rapidement, crise arrête et représentera un gâchis incompréhensible.