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Comment faire cuire les boulettes de viande d'oignon avec la sauce tomate?

Galettes d'oignon économiser parfaitement le temps quand vous voulez manger quelque chose frit, et le temps pour la préparation de là la viande hachée. Il est particulièrement intéressant de noter que ce plat, en dépit de sa composition végétale, il se trouve très copieux et savoureux. Si, en plus de rendre la sauce parfumée, les escalopes de l'arc servira d'excellent substitut pour goulasch de viande.

boulettes de viande d'oignon délicieux et juteux: recette avec une photo

Ingrédients nécessaires:

  • sel fin – ajouter des légumes à la discrétion;
  • bulbes gros oignons – 6 pc;.
  • carottes fraîches – 1 pc;.
  • tamisé la farine de blé – 5 cuillères à soupe;
  • Rouge piment – 1/3 petite cuillère;
  • Pâte de tomate – 3 grandes cuillères;
  • gros œufs de poulet – 5 pièces;.
  • huile de tournesol raffinée – utilisée pour la friture.

Préparation de la garniture de légumes

Avant de faire cuire les galettes d'oignon dans une poêle à frire, vous devez soigneusement gérer chaque ingrédient et faire une farce parfumée. Pour ce faire, vous devez nettoyer les ampoules, puis les hacher finement. Certaines femmes au foyer préfèrent couper les légumes à l'aide d'un mélangeur ou un moulin. Nous ne recommandons pas cela, sinon le plat peut avoir un goût amer.

Pour des hamburgers d'oignon obtenir une satisfaction et délicieux, ils devraient aussi ajouter les carottes fraîches. Pour ce faire, vous devez laver les légumes, les éplucher et frotter sur une petite râpe. Une fois que les deux composants doivent être préparés, ils doivent être connectés dans un bol, puis les ajouter aux oeufs battus, sel fin de table, rouge et pimento farine tamisée. Tous les noms de produits doivent bien mélanger, en raison de ce que vous devez obtenir une pâte visqueuse avec des inclusions visibles légumes hachés (un peu plus épais que les crêpes habituelles).

Cocotte

galettes d'oignons traités thermiquement comme semblable à un plat de viande, et comme crêpes classiques. Pour ce faire beaucoup de chaleur casserole, verser l'huile de tournesol, puis le mélange est alternativement mis à l'aide d'une grande cuillère. Lorsque la partie inférieure est des produits bruni, ils doivent retourner et faire frire de la même manière les autres escalopes partie.

La préparation de la sauce

Après toutes les galettes frire l'oignon dans une poêle à frire, ils ont besoin de mettre sur une grande assiette et laisser reposer pendant un certain temps. Ensuite, couper un gros oignon et le faire revenir dans le beurre jusqu'à coloration dorée, puis goût avec le sel, la pâte de tomate et versez un verre d'eau potable (vous pouvez également ajouter un peu de sucre). Après cela, la soupe de tomate doit être placé toutes les boulettes de viande, les recouvrir d'un couvercle et préchauffer à feu moyen pendant quatre à cinq minutes.

Comment soumettre un plat à la table?

Faire les oignons et la sauce côtelettes, assurez-vous de préparer un plat d'accompagnement. Il pourrait être des pâtes et des céréales, des pommes de terre ridées, et ainsi de suite. D. Servez ce plat copieux et savoureux à la table besoin chaud avec des herbes fraîches hachées et du pain de blé.