Comment faire cuire les champignons congelés: recettes et conseils

Les champignons, ainsi que la viande, l'un des favoris pour Maîtresses produits plats table de fête. À partir de la fin de l'été et se terminant en fin d'automne peut être beaucoup à la fête sur les champignons frais. Et ce qu'il faut faire dans le reste du temps? Pour de nombreux plats doivent être des champignons fines , congelés, recettes de cuisine qui sont représentés en grand nombre, en plus d'obtenir ces champignons est facile.

Ils sont utilisés pour les soupes de cuisine, plats, salades, amuse-gueules. Est-ce que l'une des recettes les plus faciles pour les champignons frits surgelés. Ce plat est bien adapté pour une table végétarienne ou pendant le jeûne. Les champignons lavés sous l'eau chaude pendant 15 secondes et restent dans une passoire pour un verre d'eau. un oignon de taille moyenne coupé en petits morceaux. Dans une poêle à frire brille l'huile de tournesol, et mettre un peu d'oignons frits, les champignons sont ajoutés. Tout salé, jeter une feuille de laurier, grains de poivre et d' autres épices au goût, et Sauté à feu moyen pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé des champignons. Pour ce plat est parfait servi avec des pommes de terre en purée.

Un autre plat traditionnel pour lequel vous avez besoin des champignons surgelés (ses recettes peuvent varier légèrement les unes aux autres), il julienne. Pour ce faire, faire revenir les oignons dans le beurre, coupé en dés. On ya ajouté les champignons lavés, mélanger le contenu de la casserole. Quand les champignons atteignent la moitié de prêt, crème versé ici, mélangé avec une petite quantité de farine. Le plat est laissé pendant quelques minutes sur le feu, puis versé dans plats à la carte, et saupoudrez de fromage râpé. Julien manger non seulement chaud, mais aussi chaud et froid, les qualités gustatives il est pratiquement perdu.

Si vous voulez faire un grand casse-croûte sur la table de vacances, il est la recette appropriée, qui produit des champignons marinés congelés. Bien sûr, vous pouvez acheter des champignons ready-made, mais en eux-mêmes, ils peuvent être obtenus beaucoup plus savoureux en plus, on peut ajouter quelques-uns des ingrédients (comme le vinaigre ou épices), ce qui porte à leurs propres préférences gustatives.

Les champignons sont remplis avec de l'eau froide, porté à reflux, après quoi l'eau est évacuée. Les champignons remplis d'une nouvelle eau chaude à raison d'un verre par kilogramme de champignons. Mettez le poivre noir, feuille de laurier, un peu de gousses séchées, sel (une cuillère à soupe par kg), le sucre (une cuillère à café pour le même montant). Sur un petit feu de champignons devraient laisser mijoter pendant environ 40 minutes. A la fin ajouter le vinaigre (salle à manger cuillère, mais peut être un peu plus). Les champignons sont affichés sur des bocaux et bien bouchés ou bouchons stérilisées tordus.

champignons congelés, des recettes qui sont tout à fait différents, et peuvent être utilisés pour les soupes, par exemple, pour faire méli – mélo de champignons. Finement lard fumé haché avec une couche de viande frite dans une casserole, il est ajouté à la viande cuite, coupée en petits cubes (vous pouvez prendre des saucisses), au bout de 15 minutes, ici sont disposés des champignons, et tous les ingrédients sur le ragoût à faible chaleur. Quand les champignons sont communiqués à la moitié, la casserole est posée la choucroute, le sel, le poivre, les épices, la feuille de laurier. Environ 5 minutes, le plat est en feu à la fin de la cuisson mettre la pâte de tomate. Solyanka est bien mélangé. S'il est apparu trop épais, diluer le bouillon. Vous pouvez également ajouter les olives et les verts anneaux.

Dans tous les cas, les champignons congelés (quelles que soient les recettes utilisées pour leur cuisson), peut-être une bonne baguette magique pour l'hôtesse, après avoir fait la vaisselle sont assez rapides, et ils sont stockés dans le congélateur pendant longtemps. Par conséquent, pour les invités inattendus est suffisant pour les obtenir quelques minutes pour dégivrage et l'envoyer à la casserole. plat savoureux et nutritif est prêt.