Cottage cocotte au fromage, à la fois dans le jardin – la nourriture de l'enfance

Fromage cottage – un produit de valeur du lait fermenté. Il est nécessaire pour les enfants et les adultes. La composition du fromage comprend un grand nombre de substances utiles, qui font juste un produit indispensable dans les premières étapes de la vie humaine. Alors qu'il était encore dans l'utérus, l'enfant est pleinement conscient de la nécessité de ce produit parfait. lait fermenté doux couleur blanche contient une grande quantité de protéines, diverses vitamines, fer et calcium. Toutes ces substances sont nécessaires pour le développement normal de l'enfant. Peut-être, il est donc nécessaire d'inclure le fromage dans le régime alimentaire des femmes enceintes, les mères allaitantes et les enfants dans les écoles maternelles.

Le fromage cottage a une saveur particulière et un goût plutôt fade, donc dans les jardins d'enfants ne l'utilisent pas dans sa forme pure, mais comme composant principal pour la préparation de divers plats. Chacun d'entre nous de cheesecakes luxuriants familiers de l'enfance ou de la casserole tendre. Tout cela – le plat de fromage cottage, préparé selon certaines recettes. Prenons, par exemple, une casserole. Comme quoi que ce soit complexe, mais à la maison il se trouve, chacun à sa manière. Un enfant demande pourquoi quelque chose fait exactement comme dans votre propre jardin d'enfants. Cottage casserole de fromage, comme à la maternelle, habituellement se tendre, mais pas gras, moyennement sucré, non granuleuse, mais pas comme une tarte. Seul un tel repas peut aimer les enfants. Assurez-vous qu'il peut être à la maison, mais il est nécessaire de suivre strictement les recettes et les techniques de cuisson.

Pour obtenir la cocotte de fromage cottage, dans le jardin, vous avez besoin de la suite de produits suivants:

0,5 kg de fromage , de prendre deux oeufs, 100 g de sucre et de la semoule, 50 grammes de lait entier et le beurre, le bit (1 sachet) de vanilline, un petit morceau de beurre (par démoulage) et 2 pincées semoule (par sous forme d'étalement).

La nourriture est préférable de mesurer l'équilibre, ne pas casser accidentellement la structure. Préparation casserole est facile:

1. Pour commencer le fromage cottage devrait être frotté à travers un tamis ou écraser avec une fourchette, de sorte que les grains deviennent plus petits.
2. Puis y ajouter les oeufs, le sucre et la vanille. Les produits doivent bien mélanger.
3. On verse le mélange lait, semoule et se rendormir tout mélange jusqu'à consistance lisse. Préparé par la « pâte » est mis de côté 40 minutes pour Semoule pourrait enfler. Seulement dans ce cas sera casserole caillé, à la fois dans le jardin. A cette époque, le four chauffe jusqu'à 200 degrés.
4. Dans le moule préparé, beurré et saupoudré un peu Semoule, versez le mélange gonflé. Formulaire mettre au four 30 minutes Pour éviter les erreurs, la volonté de mieux contrôler visuellement. Une fois que la cocotte est recouvert d'un brun doré délicat, il est possible d'extraire, couper en morceaux et servir.

Si vous suivez strictement la recette décrite, il tournera la casserole de fromage cottage exactement, à la fois dans le jardin.

Il convient de noter que la casserole recettes beaucoup. Si vous le souhaitez, au lieu de l'huile dans le mélange peut être utilisé de la crème aigre, doux et les fans peuvent ajouter des raisins secs ou de cacao.

Cependant, avec ces additifs casserole devient plus riche en calories, mais chacun fait un plat à votre goût, et pas de consensus sur cette question ne peut pas être. Tout propriétaire a sa propre recette et peut vous conseiller sur la façon de faire cuire un fromage blanc casserole gauche. Certains, par exemple, les raisins secs immédiatement versé dans un mélange de lait caillé et de mettre dans le four pour la cuisson. Et d'autres agissent différemment: ajustée au poids dans le four jusqu'à tendreté. Ensuite, il est retiré du moule, coupé en morceaux au hasard. Ensuite, ces pièces sont placées sous une forme différente, les arrosant de raisins secs préparés. Surface finie « pyramide » le beurre et barbouillé de nouveau envoyé à la masse dans le four pour la cuisson finale. Huile assure une peau douce et les raisins secs est sec et brûle.

Casserole peut être fait non seulement du caillé. Il y a une bonne recette appelée « fromage Casserole ». Préparé assez rapidement, et les produits ont besoin les plus simples.

Pour ces casseroles besoin: dans un verre de fromage râpé – ½ tasse de lait, 3 oeufs, un peu de beurre (pour graisser la forme), de poivre noir moulu et de sel (pour l'arrosage).

Préparation de repas en deux étapes:

1. Un verre est mesurée à l'avance du fromage râpé.
2. Dans un lait mélangeur mélange de bol, le fromage et les œufs. S'il n'y a pas mélangeur, vous pouvez utiliser une fourche ordinaire.
3. Maintenant, nous devons nous préparer un plat allant au four. A cet effet, il lubrifie l'huile, puis saupoudrer de sel et de poivre. Au lieu de sel et de poivre, vous pouvez utiliser régulièrement la poudre de moutarde – comme vous le souhaitez.
4. le mélange de fromage est versé dans des moules qui sont mis dans un récipient d'eau chaude. Le formulaire doit être dans l'eau de moitié. Nous envoyons une telle structure dans le four pendant 35 minutes.

Le plat se révèle incroyable. Vous êtes assuré de profiter du goût et beaucoup de plaisir. Cependant, en raison de l'utilisation des épices chaudes, il est préférable de ne pas donner aux enfants.