saucisses Recette maison de porc et de poulet

saucisses maison avec de la choucroute et un plat de pommes de terre en purée obtenu incroyablement savoureux. Avec la bière sont également très, très bon. C'est juste une recette de saucisses de la maison semble assez complexe. En fait, tout est tout à fait possible et de faire face à la préparation de plats et tout le monde peut. Vous avez juste besoin de vouloir et de choisir la recette appropriée.

saucisses de porc

Cette recette pour faire la maison des saucisses vous prendre une vingtaine d' heures, et directement sur la cuisine ont besoin seulement deux. Prenez nettoyer les intestins de porc, deux kilogrammes de porc maigre, deux cents grammes de lard, tête d'ail, cinq à six cuillères à café de sel, poivre noir et rouge. Devrait commencer la cuisson avec la viande. Il y a une légère subtilité. Si vous voulez faire des saucisses fines, hacher de la viande et de la graisse au moyen d'un hachoir à viande. Si vous voulez repulper recette kupaty saucisses à la maison peut être modifiée comme suit: broyer la graisse dans un hachoir à viande et une viande coupée en cubes. Crush chesnokodavilku spécial ail, ajouter la viande hachée. Sel et poivre. En bouche, il est également possible d'ajouter des épices. Remuer et enlever la farce pendant un certain temps dans le réfrigérateur, il sera plus parfumé.

Installés émincé progressivement mis dans un hachoir à viande, inclus dans les saucisses en mode de cuisson, et remplir les gut tous les dix à quinze centimètres de torsion ou attacher sa corde culinaire. Prêt à retirer les saucisses dans le réfrigérateur pendant sept heures. Vous pouvez ensuite passer à l'étape finale de préparation. Recette maison comprend des saucisses et la friture et les ragoûts et la cuisson. Vous pouvez choisir de goût. Dans tous les cas, avant la cuisson des saucisses doivent percer avec une aiguille à plusieurs reprises, de sorte qu'ils n'éclatent pas lorsqu'ils sont chauffés. En outre, ce plat peut être congelé pour une utilisation ultérieure.

Recette poulet saucisse maison

Pour préparer ce plat, vous pouvez prendre et le poulet. Recettes avec des photos de saucisses à la maison confirment qu'il se révèle non seulement délicieux, mais aussi très beau. Alors, prenez une centaine de grammes de poulet désossée de bedryshek, quatre cents grammes de poitrine, cinq gousses d'ail, une cuillère à soupe de sel, quelques feuilles de laurier, le poivre noir, piment, noix de muscade, le thym, la coriandre, cardamome, sec gingembre moulu et quatre cents millilitres de crème épaisse, et également à quelques mètres de l'intestin de porc traitées. Faites défiler le poulet dans un grand mode broyeur ou tout simplement coupé en cubes avec un couteau. Crush chesnokodavilku l'ail, mouture dans les mains de la feuille de laurier, ajouter l'ail et les épices dans le poulet haché. Bien mélanger et ajouter la crème, puis de nouveau pétrir à la main. Otez au réfrigérateur pendant une journée.

Laver l'intestin et leur viande farcie à l'aide d'un hachoir à viande. Si un tel régime n'est pas simplement coupé le haut d'une bouteille en plastique, pour obtenir l'entonnoir et mettre sur le cou de l'intestin. Pas trop bien saucisse farcie. tourner périodiquement l'intestin afin de séparer les saucisses les unes des autres. Avant de griller nécessairement épinglé leur cure-dent, sinon l'intestin burst.