Comment cuire un bourrage savoureux « Victoria »: la recette à la maison

Berry « Victoria » – c'est la première sorte de fraises de jardin. Comment elle fait signe de manger directement de la brousse! De son hôtesse faire beaucoup de blancs. Et cet article nous dit comment faire cuire un délicieux jam du « Victoria ». La recette sera donné plus d'un – votre choix. Mais d'abord, savoir ce que cette baie utile. Après tout, il est célèbre non seulement un goût sucré et juteux.

Première année fraise « Victoria » et ses propriétés bénéfiques

La baie contient une grande quantité de vitamines A, C, E, macroéléments (calcium, le soufre, le chlore, le potassium, le phosphore, le sodium, le magnésium) et des oligo-éléments (iode, le cuivre, le fluorure, le fer, le bore, le manganèse, le zinc, sélénium). Riches « Victoria » phénols, qui sont nécessaires pour le cœur et à renforcer le système immunitaire et les vaisseaux sanguins. Les graines contiennent des oméga-3, l'amélioration de la mémoire. Berry a des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiens et de blanchiment. Strawberry « Victoria » – c'est un excellent remède pour le corps de soins de la peau et du visage. En effet, sur cette base fait crèmes, masques et lotions. faible teneur en calories (baies 100 grammes contenaient 36,9 kcal), il est indispensable dans l'alimentation parce que les glucides inclus dans les baies n'augmentent pas le taux de sucre dans le sang. « Victoria » contient encore des substances telles que l'eau, des fibres, des cendres, des graisses, des protéines, des acides organiques. Cependant, il y a des contre-indications à l'utilisation. Berry est capable de provoquer des allergies, il ne peut pas être consommé sur un estomac vide. Il ne recommande pas l'utilisation excessive des jeunes enfants et les femmes enceintes ou qui allaitent. Et maintenant, nous vous offrons votre choix de plusieurs options pour faire des confitures du jardin des baies.

Jam "Victoria": recette 1

Ingrédients clés:

• baie (un kg);
• acide citrique (pincée);
• sucre (un kg).

Comment faire cuire la confiture

Ne recueillir que des fruits mûrs et dense. Ensuite, effacer les sépales et rincer. Jeter dans une passoire à fluide de l'excès de verre, sinon les baies peuvent être fondus. Mettre dans un bol et remplir avec du sucre (utiliser seulement la moitié). Nous couvrons tout avec une serviette. Nous avons mis dans un endroit frais pendant sept heures. jus de Berry devrait être mis. Mark fusion liquide. Puis versez dans une casserole et ajouter le reste du sucre. sirop Faire bouillir. Porter à ébullition. Ensuite, nous passons les baies dans une casserole. Cuire jusqu'à ce que la masse épaisse. Ne pas oublier de remuer ou enlever la mousse. Ensuite, ajoutez la pincée de confiture d'acide citrique et bien mélanger. Décomposer plus séchés sur des bocaux stérilisés et fermer le couvercle. Tout est fait! Une telle préparation se fera un plaisir de découvrir et de profiter de l'hiver. Vous pouvez également faire un bourrage de cinq minutes, puis essayer. Prenons le cas plus en détail.

Jam "Victoria": 2 recette

Ingrédients clés:

• les baies (une kg);
• sucre (500 g).

Procédé de préparation

Nous tombons fraises endormis avec du sucre et laisser une nuit. Le lendemain, nous avons mis sur un feu vif. Remuer. Faire bouillir et laisser cuire pendant cinq minutes. Immédiatement versé dans les banques et les rouleaux.

Jam "Victoria": 3 recette (en multivarka)

Ingrédients clés:

• baie (un kg);
• sucre (un kg).

Procédé de préparation

Les baies nettoyées et rincées à l'eau froide. Puis versez dans un bol pour Multivarki. Verser le sucre sur le dessus. Fermer le couvercle et régler le mode « Trempe ». Cuisson pendant une heure. Qu'est-ce que cette recette est bonne: aussi longtemps que la confiture est cuite, vous pouvez vaquer à leurs affaires. Comme son déversement signal poids propre des banques et retrousser les couvercles.

Nous espérons que les options présentées ci-dessus font des confitures utiles pour vous!