Cuisine guimauves à la maison. La recette la plus facile

Certes, la plupart des amateurs de bonbons acquérir les goodies en magasin. Mais ces aliments contient beaucoup de nutriments absolument aucun. colorants ici et divers, et des conservateurs, et exhausteurs de goût. Et la plupart de ces additifs peuvent nuire à même sérieusement votre santé. Cela confirmera tout de spécialiste en médecine. lésions Marshmallow est souvent sous-estimée. De elle peut souffrir grandement l'émail des dents, ce qui favorisera le développement de maladies graves. Cependant, tout cela vaut surtout pour acheter une friandise. Si vous apprenez simple recette pour faire à la maison, alors nous pouvons en toute bonne conscience soumettre une guimauve sur la table, la famille et les amis. Surtout apprécier ces enfants doux.

Guimauves à la maison pour cuisiner simplement. La chose la plus importante – est de choisir les bons produits pour la cuisson. La liste des ingrédients est, bien sûr, de sucre (environ 1 kg), 25 grammes de gélatine, de la vanille de cuillère à café, un verre d'eau, la soude (1 hr. L.), et le bit d'acide citrique (1 table. L.). Comme vous pouvez le voir, cet ensemble de produits ne peut pas être appelé exotiques. Il doit déjà avoir dans votre cuisine.

Pour cuire des guimauves à la maison, d'abord tremper la gélatine dans l'eau. elle devrait gonfler et devenir collant. Pour ce faire, vous avez besoin d'environ 100 grammes d'eau. En attendant, vous êtes prêt à cuire le sirop. Verser dans le moule d'eau restante. Il répandra le sucre. Tout cela devrait être insisté pendant environ une heure. Le mélange doit être davantage mis sur le poêle et laisser cuire pendant 8-10 minutes. Faire un feu moyen, au sirop ne se consume pas. Alors seulement, vous pouvez obtenir un guimauves délicieux et aérées. À la maison, tout simplement manquer le moment le plus précieux quand il faut retirer le sirop de sucre du poêle. Y ajouter la gélatine et fouetter le mélange avec un mélangeur. Rappelez-vous que cela devrait se faire uniquement au taux le plus bas. Fouet besoin d'environ 10 minutes. Après cela, la capacité peut être ajouté de l'acide citrique. Battre minutes 5. Suivi de la soude et la vanilline. mélange Beat a minutes de capacité 2. Mettez de côté de côté. Blanc pour la guimauve doivent laisser pendant au moins 10 minutes.

Prenez une planche à découper et sa couverture le parchemin ou ciré spécial pour la préparation de papier de cuisson. Guimauves à la maison peut aussi avoir une belle apparence. Pour ce faire, utilisez une seringue de cuisson avec une tête frisée suffisamment large. Cadran à l'aide d'une petite quantité de poids déjà présent, et appuyez doucement sur le papier en petites portions. Faire cuire rien. Il suffit de mettre les guimauves dans le réfrigérateur une heure à 4. Mais le congélateur à utiliser dans tous les cas impossible. Sinon, juste traiter gâté. guimauve moitiés prêt peut être consommé seul ou collés par paires.

Ce plat sucré sera un merveilleux ajout à une partie de thé de famille. Cependant, il peut prendre un pique-nique. Guimauves sur un feu de camp – un régal favori pour de nombreuses familles. A bonbons faits maison, légèrement roussi dans le feu, ont un goût alléchant.