Ces secrets de la cuisine facilitent grandement votre vie!

Ces jours-ci la plupart des gens travaillent dans les délais extrêmement serrés, en même temps en prenant soin de la famille, faire le ménage et la cuisine. De ce fait, préparer le dîner dans la soirée peut être assez difficile – l'inspiration pour la nourriture utile et délicieux là-bas. Si vous rencontrez ce problème, vous devez apprendre à connaître quelques secrets qui permettent de cuisiner de délicieux repas sans effort supplémentaire. Dans ce cas, votre régime alimentaire est sain et sûr pour votre silhouette! Donc, voici les conseils de chefs professionnels.

Faites cuire les œufs à l'avance

Les œufs – un produit universel, une protéine complète. Cuit oeufs durs – il est très simple, comme un œuf et du pain poché. De plus, vous pouvez faire une omelette ou frittata pour toute la famille, en ajoutant aux légumes, fromage faible en gras ou même des fruits. Ceci est un repas qui est non seulement approprié pour le petit déjeuner. Pour obtenir la combinaison la plus harmonieuse des nutriments, servir les œufs avec cocktail de fruits! Vous pouvez facilement faire quelques portions en réserve, par exemple, faire cuire cinq œufs à la fois, ou les cuire au four sous la forme de petits gâteaux. Vous pouvez congeler le plat résultant et le retrait du réfrigérateur uniquement lorsque vous avez besoin. Vous aurez toujours à portée de main une composante saine d'une protéine complète! Ceci est un moyen très simple et facile, ce qui est certainement la peine d'essayer.

Obtenez un robot culinaire

Regardez des chefs professionnels, qui savent parfaitement le couteau peut être amusant, mais pour le reste des gens qui coupent les légumes peut être un vrai problème. Il est préférable d'avoir un robot culinaire: il contribue sérieusement à gagner du temps pendant la cuisson. Vous pouvez instantanément couper les légumes pour une grande variété de plats. Dans un robot culinaire, vous pouvez faire un houmous délicieux, préparer des barres de fruits utiles avec des céréales, créer des barres pour les soupes et les sauces. Vous pouvez même moudre les noix! Il suffit d'essayer – et vous immédiatement que le robot culinaire – c'est un gadget très utile!

Faire une salade réfrigérée buffet

Vous avez dans le réfrigérateur doit avoir tous les ingrédients pour faire chaque jour salades différentes. Pour ce faire, vous devez approvisionner sur les agrumes (citrons, citrons verts et oranges) pour faire rapidement la vinaigrette sur la base de jus d'agrumes, l'huile d'olive et le vinaigre. À l'avance, mesurer de petites quantités de noix et les graines. Zagotovte grains entiers: le quinoa, le riz brun, pâtes de grains entiers. Faites le haricots en conserve dans des bocaux, des herbes fraîches et des épices. Couper les légumes frais, faire bouillir les œufs, cuire les patates douces ou des betteraves. En conséquence, vous serez toujours en mesure de faire rapidement une salade avec des ingrédients que vous voulez dans le moment.

utiliser un autocuiseur

Cocotte minute – c'est un gadget de cuisine: vous pouvez instantanément faire une viande tendre et savoureuse. En outre, pendant la cuisson, vous ne même pas besoin d'ajouter de l'huile. Dans une cocotte-minute, vous pouvez faire cuire et les haricots, ce qui est beaucoup moins cher que d'utiliser en conserve. Si vous ajoutez le poivre plat, l'ail et les épices, vous obtenez un très savoureux. Vous pouvez faire cuire et le désordre, et si vous faites cuire à la fois avec une marge, vous obtenez un très pratique et économique. Vous pouvez choisir une cuisinière traditionnelle de pression à utiliser sur la cuisinière et l'électricité. Pour envoyer à la poitrine de poulet congelé, ajouter un peu de sauce et de l'eau – et cinq minutes plus tard, vous avez un bon repas de protéines!

Acheter des fruits et légumes en saison

Il est le moyen idéal pour acheter autant que possible à faible coût pour donner une excellente qualité. Tout dépend de la région où vous vivez, parce que chacun a ses propres motifs saisonniers. Acheter des fraises, les bleuets, les asperges, la mangue et la courgette avec une marge quand ils sont vendus à un prix. Les fruits et les baies peuvent être congelés pour la cuisson ou smoothies. asperges congelés est parfait pour frittata. Zucchini peut râper et geler aussi être utilisé pour les plats de légumes. Essayez toujours d'utiliser des rabais saisonniers en leur faveur. De plus, ces légumes et des fruits tout simplement beaucoup plus utiles.

Faites pousser vos propres herbes

Bien sûr, le jardin privé est pas du tout, pas tout le monde peut même trouver un endroit pour pot dans la salle. Toutefois, si vous avez au moins un coin libre de la fenêtre de la cuisine, vous pouvez mettre dans un pot de basilic ou d'aneth. Dans ce cas, vous aurez toujours des herbes fraîches, qui peuvent être ajoutés à une variété de plats. Il est non seulement délicieux, mais aussi sur le plan économique. Vous pouvez définitivement couper les feuilles, et vous n'avez pas besoin d'acheter régulièrement vert, ce qui permet d'économiser beaucoup.

Acheter avec une marge ou une remise

Si vous avez toujours à portée de main une grande variété d'ingrédients – des légumes aux grains, vous beaucoup plus facile de préparer les différents plats. Essayez d'avoir toujours été les produits de base, mais cela n'a pas besoin de dépenser beaucoup. Chaque semaine dans les magasins modifier les prix, de sorte que vous pouvez stocker sur les pâtes et légumes à un prix abordable. Souvent, vous pouvez acheter un ensemble plus vaste pour un coût plus économique, ce qui est également très pratique. Vous pouvez même stocker le fromage: acheter un gros morceau, grille et stocker dans des sachets portionné. Ceci est un moyen facile d'avoir toujours à portée de main un composant pour lasagne ou une pizza.

utiliser les restes

Il y a plusieurs façons d'utiliser les restes d'autres plats à de nouvelles recettes originales. Par exemple, si vous êtes prêt chili avec des haricots, le lendemain, vous pouvez manger les restes de spaghettis ou de riz. Vous pouvez faire le pesto, sauces, salade – tout cela ajoutera une nouvelle saveur et les soldes ne vous laissera pas vous ennuyer. Si vous avez beaucoup de légumes, faire une casserole ou frittata. Ceci est une excellente option pour le petit déjeuner. Utilisez votre imagination – et vous serez en mesure de créer un plat complètement nouveau qui vous permettra de ne jamais jeter loin les restes.

Faire des salades avec un stock

Si vous avez déjà fait quelques morceaux de laitue et de les mettre dans des conteneurs, prendre un plat sain avec eux est aussi simple que prendre un sandwich. Utilisez plusieurs options de remplissage, de sorte que vous ne devez pas avoir le même plat. Si vous ne devez pas travailler le réfrigérateur, placez la salade dans la banquise. Dans ce cas, il sera plus croustillant.

Prévoyez du temps pour la cuisson

Si vous avez un horaire chargé, vous devez planifier quand vous pouvez préparer un repas avec une réserve. Plan pensée simplifie tout. Mettez de côté un jour précis et faire tout ce dont vous avez besoin, sans aucune excuse. Vous gagnerez du temps et de l'argent.

Utilisez congélateur

Assurez-vous d'essayer d'utiliser le congélateur activement. Vous pouvez acheter un poulet d'escompte, le saumon, les crevettes, les repas congelés. Dans ce cas, vous aurez toujours à portée de main options utiles qui sont faciles à cuisiner pour le dîner. Vous pouvez congeler et de fruits, et les herbes. Ensuite, il suffit de jeter les composants nécessaires dans un mélangeur, ajouter le lait de noix pour faire un smoothie aux fruits rapide et sain. Enfin, rappelez-vous les légumes surgelés, ils sont moins chers et frais pendant une longue période sont stockés dans le congélateur. Si vous avez en stock sur eux, vous aurez toujours plat sain à portée de main.

Faites un effort à l'avance

Préparer quelques plats de stock simple, si vous pensez à l'avance par tous. Cela ne signifie pas que vous devez planifier des repas pour le mois entier, ou acheter absolument tous les ingrédients. Juste essayer de gagner du temps, si possible, et ne pas avoir peur d'improviser. Par conséquent, vous simplifiez le processus de cuisson. Si vous décidez d'utiliser un ou plusieurs du conseil d'administration, en tout cas, vous économiser de l'argent et le temps.