sucreries oriental: recettes

bonbons Est recettes sont stockées et transmises de génération en génération depuis des siècles. Très peu de gens restent indifférents à ces plats. Ils sont préparés sans l'utilisation de conservateurs, qui sont stockés pendant une longue période.

Pour cuire des bonbons orientaux, des recettes ne doivent pas contenir d'ingrédients raffinés. Halva, Sorbet, baklava, nougats et autres plats, il est possible de le faire sur votre propre pour faire une partie de thé de luxe à la maison avec votre famille ou avec des amis.

Donc, pour le sorbet à la pêche aura besoin d'un demi-kilo de fruit, vanille polpaketa, citron, 150 grammes de sucre (ou mieux prendre une poudre), 200 grammes de miel. Avec peau de pêche, la chair coupée en cubes. De jus de citron pressé. Tous les ingrédients sont mélangés, fouetté avec un mélangeur pour réduire en purée l'état. Le mélange est étalé dans un récipient préparé et placé dans le congélateur pendant une heure. Après ce plat à nouveau fouetté va battre au fouet et a laissé dans le froid pour autant de temps.

Cuisine des plats orientaux, vous devriez envisager quelques nuances, surtout si elle est cuit au four, sorbets trempés. Tout d'abord, la recette doit être suivie d'aussi près que possible. En second lieu, il ne faut pas négliger le citron. Si le sirop est pas de jus de ce fruit, il ne peut pas tout à fait tremper dans la pâte.

La saveur originale a Shambhala. Ces bonbons orientaux, des recettes qui peuvent être trouvés dans divers modes de réalisation, représentent un sorbet éponge imprégné et coupées en morceaux portionné. Pour préparer la pâte devrait être une tasse de yogourt (sans additifs) bien battre avec 100 grammes de sucre. Cela a également mis une cuillère de poudre à pâte, la même quantité de vanille 2 tasses de semoule. Pétrir la pâte.

Cuisson (ou boîtes de cuisson) avec des bords hauts huilés, farinée. Elle se propage la pâte, alignées, amandes hachées saupoudré sur le dessus (la quantité est prise en fonction des préférences gustatives). Cuit au four gâteau éponge dans un four chauffé à une température moyenne, pendant 10-15 minutes. A cette époque, il se prépare Sorbet. Pour cette 3 tasses d'eau est bouillie avec la même quantité de sucre à se dissoudre. A la fin de la cuisson ajouter une cuillère à soupe de jus de citron. Le sirop est refroidi. Lorsque le biscuit aura une couleur dorée, il sort du four, rempli de sorbets et à gauche pendant quelques minutes, puis couper en portions. Avant de mettre sur la table, au-dessus de Shambhala peut mettre de la crème fouettée ou de crème glacée.

Pour cuire des bonbons orientaux, vous pouvez utiliser une variété de recettes. Par exemple, beaucoup ont essayé halva, mais ne savent même pas quoi faire à la maison assez facilement. Vous aurez besoin de 4 tasses de graines de tournesol décortiquées, 2 tasses de farine et un demi-verre d'eau et d'huile végétale. Les graines sont grillées et melyatsya dans un moulin à café, ajouter de la farine à elle. L'eau est bouillie, elle coule dans l'huile. Dans les petites portions à la solution est versée mélange broyé a été soigneusement agité. le moule préparé graissé à l'huile, la masse résultante est passée ici, le plat est placé dans un endroit frais.

Je dois dire que les bonbons orientaux – les noms des produits de confiserie, sont venus de l'Asie centrale, la cuisine turque, Transcaucasie. Entre autres, en particulier kozinaki populaire. Pour les faire, un demi-kilo de noix décortiquées sont écrasés. Deux ans et une demi-tasse de miel est bouilli avec 100 grammes de sucre. Pour les noix de sirop résultant sont ajoutés, la masse est laissée à feu doux pendant 15 minutes. Plateaux ou moules sont lubrifiés à l'huile, ils sont disposés et nivelé kozinaki. Le plat est laissé dans un endroit frais avant le durcissement.

Les sucreries oriental, recettes qui sont assez simples pour conquérir le cœur de presque tout le monde qui les tente.