Salade de carottes étuvées: une recette avec une photo

Salade de carottes étuvées se doux et très nutritif. Cette collation peut être appliquée à la table dans une ambiance chaleureuse et froide. Il y a plusieurs façons de préparer une salade de carottes cuites à la vapeur. Quelqu'un mélanger tous les ingrédients, et que quelqu'un les met en couches. Dans cet article, nous allons vous présenter les recettes les plus populaires qui ne nécessitent pas beaucoup de temps ou de produits durs.

salade délicieuse et délicate de carottes braisées: une recette avec une photo du snack fini

Salade de collation de carottes fait assez rapidement. Servez-le peut être comme en semaine, à un simple dîner familial, ainsi que pour la table de fête. Donc, pour faire une délicieuse salade de carottes étuvées avec de la viande, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• Carotte grand – 3 pièces;.
• concombres saumurés ou salés de taille moyenne – 3 pièces.
• petits pois – 100 g;
• Oeufs – 2 pièces;.
• gros oignon – une tête;
• les épices, y compris le sel – à la discrétion;
• huile végétale – environ 45 ml;
• jambon de porc ou de la viande simplement bouilli – 200 g;
• haute mayonnaise calories – à appliquer au goût.

Préparation de la salade de carottes

Avant de faire une salade de carottes cuites à la vapeur, vous devez préparer tous les aliments. Principalement légumes frais transformés. Leur bien lavés, épluchés, puis frotté sur une râpe à gros trous. Par la suite, l'oignon haché en petits cubes et les concombres salés ou marinés. Exactement de la même manière ont été rapportés avec du porc bouilli. En ce qui concerne les œufs, puis les fouetter, faire frire dans du beurre, laisser refroidir et couper en fines lanières.

Pour une salade de carottes cuites à la vapeur était très savoureux, les légumes doivent d'abord faire frire. A cette huile chaude dans une casserole, puis étaler l'oignon haché. Après avoir bruni, ajoutez les carottes râpées. Mélanger le produit, ils répandent les épices et versez un peu d'eau potable. Dans cette partie de légumes cuits sans couvercle pendant 24 minutes. Pendant ce temps, toute l'humidité du poêlon est évaporé, et les ingrédients sont doux. A la fin de carottes braisées retirer du feu et on le laisse refroidir complètement.

Former une salade de carottes avec du porc bouilli

Après les carottes braisées au frais, il se répandit dans un grand bol, qui a ensuite été ajoutée ou des cornichons marinés, pois verts en conserve, œufs sur le plat et le porc bouillies de porc. Tous les ingrédients sont bien mélangés avec la mayonnaise de graisse. Sous cette forme, envoyez salade de carottes au réfrigérateur et gardé pendant plusieurs heures.

Servi à la table

Après collation de carotte est refroidi, il est étalé sur une plaque et présenté à la table, avec une tranche de pain blanc. Il convient de noter que, pour plus de saveur des femmes au foyer sont ajoutés à cette salade ciboulette râpé ou d'oignons verts finement hachés.

salade simples carottes braisé aux champignons (marinées)

Ce plat pour servir une collation remarquable table de fête. Pour sa préparation, nous devons:

• Carotte grand – 2 pièces;.
• champignons marinés – 150 g;
• gros oignon – 2 têtes;
• moyenne de betterave – 2 du tubercule;
• noix grillées – une poignée;
• épices – à la discrétion;
• huile végétale (seule utilisation raffinée), – 45 ml;
• ciboulette de vapeur;
• haute mayonnaise calories – à appliquer au goût.

traiter les produits

Avant de créer une salade, vous avez besoin de traiter tous les ingrédients. Des carottes fraîches pelées et frotté sur une râpe grossière. Betteraves soigneusement lavés et bouillies dans l'eau salée jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Par la suite, il a été refroidi et purifié, puis pulvérisé exactement de la même manière que les carottes. En ce qui concerne les grandes ampoules, ils sont libérés de la peau et coupés en demi-anneaux. champignons marinés coupés en fines lamelles, l'ail et la grille de dents.

Comme dans la recette précédente, de la salade de carotte à l'avance pour une telle éteinte. A cet effet, l'huile de friture est semianneau d'oignon chauffé puis frit. A côté d'eux est ajouté des carottes râpées et la compote avec le couvercle pendant 20 minutes. A la fin des ingrédients disposés épices (poivre, sel, etc.).

Former une collation

Comment est la salade? carottes braisées, les champignons sont bien mélangés, puis disposés à betteraves cuites. Également ajouté au plat frotté à la ciboulette, rôti et noix moulues. Tous les ingrédients sont aromatisés mayonnaise gras et bien mélanger.

Comment servir une délicieuse salade de carottes?

Salade et champignons marinés carottes braisé peuvent être fournis à la table à la fois pour le refroidissement et sous la forme de chaleur. Mangez devraient être, avec une tranche de pain blanc.

Salade en couches avec les poitrines de poulet

Salade de poulet carottes braisées servir comme un excellent apéritif pour la table de vacances, qui sera apprécié par tous les invités. Nous devrons préparer:

• Carotte grand – 2 pièces;.
• oignon blanc grand – 2 têtes;
• oiseaux de chair du sein (recommandent l'achat de frais) – environ 250 g;
• pommes de terre, cuites au préalable, – 2 tubercule;
• cornichons – 3 pièces;
• fromage russe solide – 100 g;
• les épices – à la discrétion;
• huile végétale (seule utilisation raffinée), – 45 ml;
• doux oignons rouges – 2 pièces;.
• haute mayonnaise calories – à appliquer au goût.

produits de traitement

Pour préparer cette salade acquérir une nouvelle poitrine de poulet. Ils sont bouillis dans l'eau salée, puis refroidi, nettoyé des os et de la peau et les couper en petits cubes. Pour la salade de carottes et d'oignons braisés était plus savoureux et savoureux, ces composants sont soigneusement grillées et trempé (avec l'utilisation d'huile végétale). Pour ce faire, ils nettoient, puis la grille, et shred, respectivement. En ce qui concerne les pommes de terre, concombres et un solide fromage russe, ils ont juste fraisés. Les deux premiers ingrédients – sur une râpe à gros trous, et le dernier – sur une amende. En outre, les oignons finement hachés et rouge.

Former une couche délicieuse salade

Après la préparation de tous les composants nécessaires pour procéder à la formation de la salade en couches. Pour ce faire, prenez un large, mais pas très profond plat, puis étaler ses poitrines de poulet, oignons rouges et pommes de terre bouillies. Ensuite, les ingrédients cornichons enrobés, les carottes cuits avec des oignons et solide brut russe. De plus, tous les produits, à l'exception de la dernière, bien barbouillé mayonnaise graisse. Dans une telle salade en couches avec les poitrines de poulet sont placés dans le réfrigérateur. Deux ou trois heures, il peut être utilisé en sécurité à un dîner de fête.

Servir apéritif en couches à la table

Après salade de carottes braisées et poitrines de poulet infusions et la mayonnaise imprégnée, il devrait être immédiatement invités présents. Si vous le souhaitez, la surface des plats peut décorer rosettes de carottes coupées ou brins d'herbes fraîches.

En résumé

Comme vous pouvez le voir, il y a assez peu de salades simples et rapides où les carottes braisées agit comme ingrédient principal. Comme indiqué plus haut, ces en-cas (sauf houppette) peuvent être fournis à la table comme un réfrigérateur et chaleureux. salade en couches avant de servir, bien sûr, il est nécessaire de le maintenir dans le réfrigérateur.

Si vous le souhaitez pour préparer ces plats peuvent non seulement du porc à l' aide du porc, poitrines de poulet ou des champignons au vinaigre, mais aussi d' utiliser d' autres ingrédients. Par exemple, quelques – unes des femmes au foyer font une très savoureuse collation avec l'ajout de boeuf bouilli, des jambons parfumés, des saucisses et même des saucisses. De plus, à la laitue était plus nutritif et savoureux, les carottes et les oignons premier frits dans le saindoux, puis refroidis lentement avec l'addition d'un bouillon de douceur.