Délicieux jeune chou farci dans un bouillon de légumes

chou farci jeunes se sont très doux et juteux. Il est intéressant de noter que ce plat devient encore plus savoureux si vous ajoutez des légumes frais et d'autres ingrédients aromatiques dans le processus de cuisson à lui.

Jeune farcie de chou: recette des plats de cuisine

Ingrédients nécessaires:

• chair de porc – trois cents grammes;
• la chair de veau – trois cents grammes;
• Oignons – cinq grosses têtes;
• poivre noir – ½ de la cuillère à dessert;
• carottes – plusieurs petits morceaux;
• tomates fraîches – trois morceaux de taille;
• sel – une petite cuillère;
• Figure – ¾ du gobelet en verre;
• jeune chou – deux fourchette moyenne;
• pommes de terre – quatre petits tubercules;
• herbes fraîches – deux poutres;
• mayonnaise – cent millilitres;
• pâte de tomates – deux cuillerées.

chou farci au chou: recette de cuisine hachée mixte

Pour ce plat avéré juteux, mais pas grasse, il est souhaitable d'acquérir le veau haché maigre et lard de porc. Morceaux de viande doivent être lavés à l'eau froide, coupée et la viande hachée. À la suite de la chair dans un robot culinaire que vous voulez exécuter, et trois grosses têtes d'oignons pelés. broyage ensuite les ingrédients doivent être mélangés et ajoutés au goût avec le sel et le poivre. Vous devez ensuite procéder à la préparation du riz.

Rump souhaitable pour itérer plusieurs fois rincées d'abord dans l'eau chaude puis froide et mettre dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée. riz bouillis est recommandé pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Cette fois-ci est tout à fait suffisant pour la rendre douce, mais il était granuleuse. En outre, il faut rincer sous l'eau froide, ajouter à la viande hachée et bien mélanger.

chou farci jeunes: la transformation de légumes

Le reste des oignons, un bouquet de légumes verts, les carottes, les tomates et les pommes de terre doivent être lavés, nettoyés et commencer à couper. Pour ce plat couper tous les légumes recommandés cercles.

Après cela , vous voulez commencer à traiter un jeune chou blanc. Il doit être lavé, pour enlever toutes les feuilles de surface et quelques minutes pour mettre dans une casserole d'eau bouillante. Il bouillon de légumes et un peu il sera facile à manipuler. feuilles molles de chou soigneusement séparés nécessite de la tête de chou, tout en conservant leur intégrité.

chou farci jeunes: la formation de plats

Pour farcir la feuille de chou, il devrait être mis sur la planche à découper et placer au milieu de la quantité requise de boeuf haché. Ensuite Holubets nécessite une bonne enveloppe envelopper et doucement mettre sur le fond du pot. Il convient de noter que tous les doivent être bien placés ultérieurs produits semi-finis au-dessus de l'autre.

jeune chou farci: traitement thermique et de servir pour le dîner

Une fois farcie remplir les plats, ils devraient ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre, légumes frais, tomates, mayonnaise, pâte de tomate et un demi-verre d'eau potable. La préparation d' un plat de viande dans le bouillon de légumes sur les trente ou quarante minutes.

Servir les rouleaux de chou pour le dîner est mieux de séparer plats à la carte avec la crème sure et d'herbes fraîches.