légume intéressant – poireau, comment le faire cuire?

Luc, en règle générale, parmi les légumes sont souvent pas donné l'endroit le plus important, cependant, chaque femme sera en mesure de faire cuire un délicieux dîner, si par inadvertance oublier d'ajouter à la soupe zazharku. La famille de l' oignon a beaucoup de variétés, dont l'un est le poireau. Comment faire cuire et ce que nous constatons aujourd'hui.

Poireaux sont moins amères que régulièrement les oignons, il est possible d'ajouter au plat en grandes quantités. Lors du traitement, il perd son amertume et de donner le plat une nuance de saveur intéressante. Les plats de poireaux produits doux et tendre, et la saveur, il donne très doux.

Ainsi, le poireau, comment le faire cuire? La salade la plus fondamentale qui aura au goût, bien sûr, seuls les fans de tir à l'arc. Prenez la tige et soigneusement mon, vous pouvez même retirer la première couche de poireaux, partie blanche de celui-ci, pour se débarrasser définitivement de la saleté. hacher finement la partie blanche de l'anneau, dans un bol et fouetter les doigts pour finir dans un bol d'oignon était masse luxuriante. Maintenant, nous avons besoin d'un demi-citron, presser la main droite dans un bol de jus d'oignon d'agrumes, ajouter un peu d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter la pomme verte râpé. La salade est prête!

Comme vous le savez, avec des oignons mélanges pour goûter la pomme, donc, aussi, la recette suivante contiendra il. Nous devons d'abord faire bouillir les œufs de poulet durs. Prenez l'oignon et le couper en rondelles, sont annulées. Maintenant , trois pomme verte sur une râpe à gros trous, la même opération se produire avec fromage à pâte dure et les œufs ont ostyvshimi. Tout cela se propage dans un plat profond des couches: l'oignon, la pomme, les œufs, le fromage. Était la dernière touche – nous versons un mince filet de salade de mayonnaise, qui était pas trop grasse. Notre salade est presque prêt, il ne reste plus qu'à laisser infuser au réfrigérateur pendant environ deux heures, et vous pouvez apporter à la table.

Incroyablement délicieuse soupe peut être faite de poireaux. Nous avons donc besoin d'une poitrine de poulet, l'oignon moitié, deux carottes, l'aneth – ce qui est pour le bouillon. Faites-le cuire de la manière habituelle: quand la poitrine commence à ébullition, réduire le feu, retirez la mousse et y mettre des légumes et des tiges de fenouil. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes, le bouillon doit être transparent et parfumé. Sel au goût.

Maintenant, prenez une casserole à fond épais, de jeter un poireaux pré-coupé en tranches, comment cuire ensuite? Très simple: jeter aux carottes râpées et laisser mijoter tout sous le capot quelques minutes.
Maintenant, nettoyer le kartoshinu couple, coupé en petits cubes et les mettre à cuire séparément à gauche l'excès d'amidon. Une fois les pommes de terre ont commencé à bouillir, retirer. Il devrait être prêt à la moitié seulement.

Notre plat de poireaux et le ragoût de carotte est maintenant assez pour jeter le poivron coupé en cubes puis fermez le couvercle – il doit être doux. Alors qu'il se préparait, ajouter un peu d'ail et d'épices préférées.

Dès que nous pensons que le plat est prêt, le remplir avec du bouillon (dont les légumes tirés précédemment à la coque et la viande de poulet, bien sûr), de jeter les pommes de terre coupées en petits verts et donner la bière pendant quelques heures.

Il convient de noter qu'il est tout à fait fantaisiste légume – poireau, comment le faire cuire, nous avons appris, et ce sur le stockage? Il, comme tout produit naturel sujettes à la pourriture, et il est bon, donc ce plats de légumes doit être conservé au réfrigérateur pendant trois jours. poireaux crus peuvent se trouver dans un endroit frais pendant environ sept jours et dans le congélateur – jusqu'à quatre mois.

Et le nombre de vitamines qui sont contenues dans les poireaux, ce légume est confiant en avance sur les oignons. Dans le poireau il y a carotène, et en plus, plus de vitamines B6, C, B1, B2, PP, E. Parce que la vitamine C, les poireaux aident à rétablir l' immunité. Un stockage prolongé de vitamines en elle augmente. Pendant environ un an de stockage oignon séché teneur en vitamine C dans elle augmente à 2,5 fois.

Aujourd'hui, nous avons appris quelques recettes avec les poireaux, qui viennent toujours la voie à une table, car les plats avec ce légume à être non seulement délicieux et parfumé, mais aussi très utile.