Crevettes en pâte, une recette que tout le monde aimera!

Crevettes en pâte, recette simple et originale, comme tous les amateurs de fruits de mer!

Les crevettes dans la pâte paresseuse

Je prends:

• Demi-kilo de crevette
• 3 oeufs
• Farine 45g
• Amidon 25 g
• Vin de dessert enrichi – 25 ml
• Le poireau – 50 g
• Sel, poivre, huile végétale

Tout d'abord, je lave mes crevettes, nettoyez-les de la coquille et mettez-les dans un bol. Il y a également finement coupé les poireaux, le sel et le poivre ajoutent au goût, versez le vin au dessert, mélangez.

Dans un bol séparé, battre les oeufs, en ajoutant progressivement de l'amidon et de la farine, si nécessaire j'ajoute un peu d'eau. Je verse ce mélange dans un bol avec des crevettes, mélangez-le – obtenez des crevettes dans une pâte mou.

Je réchauffe une poêle avec du beurre et répand les crevettes à tour de rôle, frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Très rapidement, vous obtenez à votre bière vos crevettes en pâte, la recette n'est pas compliquée, mais très savoureuse!

Crevette en pâte: collation malaisienne

Ironiquement, cette collation est très populaire en Malaisie, mais pas pour la bière, mais … pour le thé. La composante centrale, bien sûr, les crevettes, et tout le reste peut être varié, à qui cela aime. Alors, les crevettes en pâte, la recette de la Malaisie!

Pour 2-3 portions de "crêpes" avec des crevettes, vous aurez besoin de:

• Un verre de farine
• Un demi-verre d'eau
• Crevettes fraîchement congelées – 100 g
• Maïs en conserve – 50 g
• Bouquet d'oignons verts
• Un poivre de chili
• Une demi-cuillère à soupe de pâte de chili
• 50 ml de toute huile végétale
• Du sel

Je fais un tableau de bord (pâte liquide) pour cela, soigneusement mélanger dans un bol une pâte de piment avec de la farine et de l'eau.

Je nettoie les crevettes, grandes coupes en 2 parties. Je coupe les oignons verts et le chili. Je draine le liquide conservateur du maïs.

Dans un récipient séparé, je mélange le chili, les oignons et le maïs. J'ajouterai là les crevettes, le sel et le mélange préparés. Je verse la pâte, je la mélange encore.

J'ai mis le wok sur un feu fort, versez de l'huile – laissez-le réchauffer. Dans l'huile complètement chauffée avec une cuillère à soupe, je baisser le mélange résultant et faire la friture pendant quelques minutes de chaque côté.

Simultanément, faites cuire des morceaux de 5 à 7 maximum, sinon ils peuvent rester ensemble. Des «crêpes» finies, je sèche sur une serviette en papier des restes de graisse.

C'est tout, les crevettes dans la pâte, la recette n'est pas complexe, prête, vous pouvez obtenir de la bière!

King crevettes en pâte

Les crevettes royales en pâte, la recette n'est pas aussi complexe, il faut environ une demi-heure pour cuire presque un kilo de crevette.

Je prends:

• 900 g de crevettes royales
• Un oeuf
• 40g de farine
• 200 ml de sauce de soja
• Eau

Dégivrage des crevettes – si nécessaire rapidement, puis sous l'eau froide, mais il est préférable de les dégager de manière naturelle. Je séparer les têtes, enlever les coquilles et laisser la queue. Je l'ai mis dans un bol, versez la sauce soja. Laissez-les mariner.

Et je vais le préparer pour le moment. Je mélange la farine, l'eau, les œufs et le sel à la consistance de la crème aigre semi-liquide.

Sur une assiette séparée, je répand la chapelure. Je prends les crevettes par la queue, la trempe dans la pâte, dans les biscuits et je l'ai mis dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée.

Je sert généralement avec de la sauce – pour cela dans une crème de 200 ml Je fondre 2 fromages fondus, si désiré – J'ajoute l'ail écrasé, une paire de denticules. Les crevettes royales en pâte mettent un anneau sur un plat, et au centre, j'ai mis un petit saladier avec de la sauce. Bon appétit!

Crevettes tigrées en pâte

Voici un autre moyen simple de préparer de grandes crevettes. Les crevettes tigrées dans la pâte, la recette est originale et rapide!

Je prends tout de vue:

• Crevettes tigrées
• Mélange sec pour la préparation de crêpes
• Huile de tournesol et sel

Crevette Je la gifle avec de l'eau bouillante pour la dégivrer rapidement, la nettoyer et faire du bon sel.

Du mélange sec pour les crêpes, je fais la pâte selon les instructions sur le paquet.

Je verse de l'huile dans la friteuse. Quand il fait vraiment chaud, je prends les crevettes, je la trempe dans le trempage et je la jette dans le beurre. Par la couleur, je découvre si la crevette est prête – elle devient orange. Crevettes tigrées en pâte – c'est rapide et délicieux!