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alimentation quotidienne équilibrée. Est-il possible?

La nutrition, en tant que concept, il est connu de presque toutes les personnes, mais seulement une quantité relativement faible d'entre eux y adhèrent en permanence tout au long de leur vie. Malheureusement, la plupart d'entre nous ou à cause de problèmes financiers ou de l'ignorance et la paresse ne respecte pas une des règles d'approvisionnement assez simple. Voilà pourquoi nos contemporains si souffrent souvent de troubles de l'estomac et de l'obésité.


Nutrition au régime alimentaire d'une personne plus importante pour la vie des besoins du corps. Ceux-ci comprennent:

1. Le respect des coûts d'énergie de l'alimentation et les besoins nutritionnels de chaque organisme individuel. Physiologique normes nutritionnelles adulte doit couvrir entièrement les coûts énergétiques, et ils doivent assurer une bonne croissance et le développement des enfants.

2. ration équilibre fournissant le rapport correct des produits alimentaires biologiquement actifs – les graisses, les glucides, les protéines, les minéraux et les vitamines. Cela dépend du sexe, lieu de résidence et le type de son travail de la personne.

3. Nutrition et offre un équilibre optimal des graisses végétales et animales et des protéines.

des aliments nutritifs, dont le menu se compose d'une grande variété de produits, capables de répondre aux besoins quotidiens du corps dans tous les matériaux nécessaires. Ainsi, l'apport calorique quotidien en moyenne de 15% devrait être composé de protéines, 30% – à partir de matières grasses et 55% – des hydrates de carbone. Chez les enfants, le ratio est de 15%: 15%: 70%. L'apport en graisses 60-70% devraient être autorisés, et 30-40% – plante. Tout ce qu'ils doivent être frais. Il est préférable de vous préparer, car la seule façon, vous serez sûr à la normale que le contenu de votre assiette.

Une alimentation équilibrée est le plus clairement représenté sur la très populaire ces derniers temps la pyramide alimentaire. Le régime quotidien devrait être composé de graisses, de légumes huiles, des bonbons, 2-3 portions de aliments riches en protéines (volaille, viande, poisson) 2-3 portions de produits laitiers (yogourt, kéfir, lait, crème sure), 3-4 portions de légumes, 3 4 portions de fruits et de baies, 6-10 portions de pain, des pâtes ou de céréales. Tous les produits doivent être divisés en 4-5 repas. Il faut tenir compte des principes de la compatibilité des produits. Donc, le meilleur plat d'accompagnement pour la viande ou le poisson sera céréales, des légumes ou des pâtes. Il est préférable de consommer de la nourriture en même temps, ainsi que le corps est mieux adaptée au développement d'enzymes alimentaires qui favorisent la dégradation des graisses, des protéines et des glucides.

Une bonne alimentation est capable de normaliser le fonctionnement du tractus gastro – intestinal, favorise l' amélioration de la santé et de l' immunité. Un facteur important dans la construction de la nutrition est que la consommation de nourriture devrait apporter un sentiment de satisfaction.

Récemment, la nutrition rationnelle en opposition à un autre système – repas séparés, a estimé que le menu se trouve sur les sites Web consacrés à l' alimentation Montignac, Shelton, Malakhov. Ces régimes font encore débat houleux entre les diététiciens, les médecins et les fans d'un tel régime. L'essence du système d'alimentation séparé est simple: il est nécessaire d'utiliser des produits compatibles uniquement. Il y a tableau de compatibilité totale sur laquelle et doivent les choisir.

Le principal argument des partisans de ce pouvoir est que pour la digestion complète des nutriments nécessitent différentes enzymes, et qu'il viole les processus de digestion. Le principe de base – manger des glucides, des protéines avec des glucides et des protéines. Les légumes et les herbes sont combinés avec les deux groupes de produits, ainsi que les graisses, bien qu'il y ait un tel pouvoir adhérents au cours de laquelle les produits d'origine animale et de légumes en général ne se mélangent pas.