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Comment faire de la confiture de pommes de pin

Étonnamment, la cuisson des pommes de pin est un dessert populaire parmi les habitants de notre pays. Après un tel produit sucré, fait des dons naturels ne peuvent pas seulement la fête tout en sirotant du thé chaud fraîchement moulu, mais aussi d'être traités pour divers rhume.

Il convient de noter que la cuisson des pommes de pin sont meilleur cuisinier à la fin mai ou début Juin. Ce fut au cours de cette période des fruits des arbres conifères sont encore verts, jeunes et neogrubevshie. En outre, les experts recommandent de recueillir des cônes pour préparer un dessert, loin des routes et des chemins de fer, ainsi que les entreprises industrielles ci-dessous et les villes.

Confiture de pommes de pin: la recette

Ingrédients nécessaires:

  • sable sucre – 1 pot plein litre;

  • cônes de pin jeunes et vert – 1 kg;

  • plaine eau potable (purifiée) – 1 litre.

Le traitement des cônes: jeunes verts cônes de pin devrait trier et de les nettoyer des feuilles et autres débris, mettre dans une passoire et rincer à l' eau froide. Après cela, ils veulent mettre dans un grand conteneur dans lequel vous voulez ajouter l'eau potable normale et le sucre granulé.

Traitement thermique: Confiture de pommes de pin doit être placé sur le poêle seulement après que tous les ingrédients sont bien mélangés. Avec du sirop et des emballages arbre conifère fruits nécessite ébullition à feu doux, puis faire bouillir pendant 5 minutes. Ensuite, un plat sucré à retirer de la chaleur et laisser refroidir. Après cette cuisson des pommes de pin doivent faire bouillir à nouveau, puis refroidi à – et donc répété 3 fois. Il convient de noter que pendant le dessert de refroidissement est recommandé de couvrir une gaze à deux couches ou de papier de cuisson propre.

La dernière étape de la préparation: les jeunes bourgeons en ébullition du sirop pendant exactement trois fois, ils ont besoin d'être dans le chaud expansé dans des bocaux stérilisés. D'autres plats nécessite rouleau, tourné à l'envers et recouvert d'une serviette. Dans cette position, la douceur inhabituelle des dons naturels devraient jour exactement cool. Après ce temps, les pots de confiture devraient être mis dans un endroit sombre et frais, où ils sont encouragés à résister à l'hiver.

Confiture de pommes de pin: l'utilisation de douceur inhabituelle

Comme mentionné ci-dessus, un tel dessert, vous ne pouvez pas simplement se régaler les soirs d'hiver, mais aussi garder votre corps dans un état sain et vigoureux. Confiture de pommes de pin est très bon pour le traitement et la prévention des maladies suivantes:

  • la grippe, le rhume et le SRAS (corps récupère rapidement en raison de la vitamine C, qui est dans ce dessert);

  • la bronchite, la toux et la pneumonie (agit comme un bon expectorant);

  • prévention parfaite de scorbut (encore une fois, en raison de la teneur élevée en vitamine C);

  • Toute inflammation de la bouche et de la gorge;

  • stomatite (agit comme un bon microbicide).

utilisation recommandée de 5 grandes cuillères par jour pour maintenir la santé et la stimulation du système immunitaire est le bourrage.