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muffins faits maison avec du lait: les meilleures recettes

Muffins – un des petits gâteaux miniatures avec une structure distincte et un goût extraordinaire. Pour leur préparation ne nécessite pas beaucoup de temps. Et les produits qui font partie de l'essai, est-il presque toujours dans chaque maison. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous en apprendrez plus d'une intéressante recette pour muffins dans des moules en silicone.


bleuets et cacao Variante

Il convient de noter que le dessert préparé selon la recette a une structure spéciale. Il se révèle incroyablement tendre et juteuse. Par conséquent, il est avec le même plaisir de manger les adultes et les enfants. Pour cuire les muffins lait aromatisé, vous devez passer à réviser sa propre garde-manger et d'acheter tous les composants manquants si nécessaire. A votre disposition, il devrait être:

  • oeuf de poulet frais.
  • 100 grammes de sucre.
  • 150 ml de lait.
  • 45 grammes de poudre de cacao.
  • 0,7 tasses de bleuets mûrs.
  • 60 ml d'huile végétale.

Afin d'avoir transformé les muffins domestiques de l'air, doivent être apportées à la liste ci-dessus d'un paquet de poudre à pâte. Il donnera un test légèreté et duveteux indescriptible. En ce qui concerne le cacao, il est conseillé d'acheter une poudre de haute qualité, qui inclus sans sucre.

Description du processus

Il convient de noter que la technologie de la préparation de ce dessert est si simple qu'il peut gérer même la maîtresse des novices sans difficulté, qui avait jamais été le cas avec le test. Le bol avec de l'huile d'oeuf et de légumes légèrement battus envoyé du lait chauffé à la température ambiante. Tout bien mélangé. Dans un récipient séparé mélanger tous les ingrédients de particules. De plus, le cacao et la farine doivent être pré-tamisé.

Le mélange sec résultant verser graduellement dans un bol d'ingrédients liquides, en veillant à ce que le processus ne forme pas de grumeaux. Le dernier en envoyant la pâte de bleuets lavé presque fini. Tous se sont mélangés à fond et on verse dans formochkam. muffins aux bleuets cuits au four lait à 190 degrés pendant vingt minutes.

Option avec les noix et les raisins secs

Ce dessert facile Air a une saveur intéressante. Il a expliqué par la présence de noix traités à la chaleur. Il est cet ingrédient fait des petits gâteaux miniatures dans un traitement hors du commun. Pour cuire les muffins légers avec le lait et les raisins secs sont priés d'aller au magasin pour les produits nécessaires. A cette époque, dans votre liste devrait être:

  • Trois œufs de poulet frais.
  • 200 grammes de farine de blé.
  • Sachet de pouding à la vanille.
  • Environ 170 grammes de sucre.
  • 100 millilitres de lait.
  • Un paquet de beurre.
  • 2/3 tasse de raisins secs.
  • Trois cuillères à café de poudre à pâte.
  • Un verre de cerneaux de noix.

Sur demande, la pâte peut ajouter un sachet de sucre vanille. Cela rendra le dessert plus parfumé.

La technologie de préparation

Malgré le fait que la recette de muffins dans des moules en silicone caractérisés par une extraordinaire simplicité, il est important de maintenir strictement le ratio recommandé des composants. pouvez alors seulement vous obtenez une pâtisserie vraiment délicieux et de l'air.

Vous devez d'abord faire les oeufs. Ils sont placés dans un bol propre et le fouet avec une fourchette jusqu'à l'apparition de mousse. Après cela, les mêmes plats ajouter graduellement le sucre, sans oublier de remuer constamment les ingrédients. La masse résultante est envoyé beurre et le lait adouci. Tout nouveau agité et versez lentement la farine avant de mil, la poudre à pâte et couplé avec pouding à la vanille.

La pâte résultante est tout à fait fouetté avec un mélangeur fonctionnant à la vitesse minimum. Après cela, ajoutez l'avance restant noix grillées, des raisins secs et cuits à la vapeur. La pâte fini a été agité et écartez doucement dans des moules. Muffins cuit dans le lait à une température de cent soixante degrés pendant une demi-heure.

La variante avec le zeste d'orange

Comme dans tous les cas précédents, il devrait être réservé à l'avance tous les composants nécessaires. Avant de commencer à travailler avec la pâte, assurez-vous que vous avez à portée de main comprend:

  • 375 g de farine de blé.
  • la poudre à pâte cuillerée à soupe.
  • 65 grammes de sucre.
  • Une demi-cuillère à café de sel.
  • oeuf de poulet frais.
  • 225 ml de lait.
  • Une cuillère à café d'essence de vanille.
  • 75 grammes de beurre.
  • Cuillerée à thé râpé le zeste d'orange.

Dans un bol volumétrique connecter le sel de table, la poudre à pâte, le sucre et la farine pré-tamisé. Il a également l'envoyer peau d'orange écrasée. Dans un bol, fouetter l'œuf et y ajouter l'essence de vanille, le beurre fondu et le lait. Tout bien mélangé.

Le liquide résultant a été versé dans un récipient avec des composants en vrac, la pâte est pétrie et l'afficher dans des moules. Muffins lait cuit au four avec le zeste d'orange à une température de deux cents degrés pendant vingt minutes. dessert prêt retiré du four, refroidi et alimenté sur la grille à thé. A sa demande, saupoudré de sucre en poudre ou verser le chocolat fondu.