Cornaline Jam Cherry: propriétés de recettes et utiles

Beaucoup goût familier de pomme ou de la confiture de framboise, parce que ces types de baies et de fruits se trouvent presque partout. Et souvent, vous voulez essayer quelque chose de nouveau, comme: la confiture de prune. La recette de cette fête était connue des peuples du Caucase, et, en principe, il est extrêmement difficile. Pensez à la préparation des faits saillants.

baie cornouiller

Dans la nature, cette plante pousse dans les régions chaudes – la Crimée et le Caucase, comme il est largement cultivé dans des pays tels que la France, la Russie, l'Italie, l'Ukraine et d'autres. Cette baie est très populaire en raison de la forte teneur en substances essentielles pour le corps. Ainsi, le cornouiller a comme composants divers acides organiques, les pectines, volatils et minéraux. Et la teneur en vitamine C dans les baies de cette plante est beaucoup plus par rapport à un cassis. Dans ce cas: Plum confiture (recette se trouve ci – dessous) ne perd pas des qualités utiles de « matière première », étant donné que le moyen (sucre) et de la technologie vous permettent d'enregistrer toutes les substances contenues dans les fruits, sans se rompre.

Connu des méthodes traditionnelles de traitement de diverses maladies à l' aide de baies de cette plante, de sorte que leur utilisation est souvent recommandé pour des maladies telles que l' eczéma, la goutte, la dysenterie, l' inflammation gastro – intestinale, insuffisance veineuse et d' autres.

techniques de cuisson

: Plum Jam (recette conçu pour une moitié du fruit et le même volume de sucre) peut être préparé de la manière suivante:

1. Préparer les baies: Laver, enlever tous les inutiles (tiges et feuilles).
2. Mélanger les fruits avec le sucre et laisser, jusqu'à ce que le jus se démarquer (environ 8 heures).
3. Ajouter aux baies confites eau potable (300 ml) et mis sur une plaque.
4. Cuire à feu modéré nécessaire avec une agitation constante (mieux ne pas interférer avec une cuillère, car cela peut endommager la peau délicate des baies). Chaud jusqu'à ce que le sucre est dissous, dans une plage de température donnée, puis augmenter le chauffage à ébullition poids (environ 5 minutes), puis retirer la plaque.
5. Jam devrait se tenir (environ 8 heures), puis à nouveau, vous devez être les traitements thermiques. La masse doit laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
6. Désintègre: confiture de prune (recette, comme nous le voyons, est assez simple) sur un des conteneurs pré-préparés et rouleau.

On connaît également un autre procédé de préparation des aliments, les points principaux qui sont présentés ci-dessous:

1. Préparer des baies (1 kg). Nettoyer, laver et trier les fruits. Par la suite, ils doivent être placés dans l'eau chaude (environ 85? C) et Blanchir quelques minutes (environ 5). Puis repliez poids sur une passoire.
2. Préparer le sirop. Pour ce sucre (un peu plus de 1 kg) a été dissous dans le feu avec l'addition d'eau (environ 300 ml).
3. Partager cornouiller (recettes qui sont différentes) dans le sirop chaud et laisser tremper pendant un certain temps (environ 4 heures).
4. Faire bouillir une masse d'environ 4 minutes, en vous assurant qu'il ne surchauffe pas.

confiture Kizilova (baies propriétés utiles ont été discutées ci-dessus) a un goût aigre-doux spécial. Ce repas peut décorer la table pendant les vacances, et en plus, il peut être utilisé dans la préparation de gâteaux, pâtisseries, ainsi que lubrifier la viande pour la torréfaction, ce qui donne un goût inhabituel du plat.