Régime alimentaire pour les fractures. Repas pour les fractures: principes de base

должно способствовать скорейшему заживлению хрящевой ткани и костей. Merci à la réalisation de diverses études en matière de nutrition et de l' alimentation a révélé que les fractures de la nourriture devraient contribuer à la guérison rapide du cartilage et de l' os. Quel type de produits doivent être consommés, et sur ce qui doit être abandonné? Que ce soit pour tenir à un régime, et les conséquences de l'attitude sans discrimination à l'égard de son propre pouvoir après une fracture?

Ce qui est pourquoi les fractures se produisent?

Aujourd'hui, l'information connue qui sont des preuves claires justifiant la définition pratiquement le rôle de la nutrition dans la guérison des fractures. Il n'y a pas de secret pour personne que pour faire les os du type d'éducation initiale doit être forte de la nature calleux osseuse au niveau du site de fracture. и кальцием. Et pour que le corps a besoin de certaines substances, y compris le rôle d' origine occupé par des aliments riches en phosphore et en calcium.

Pourquoi est-il une fracture passe? Le fait que le tissu osseux est un type de connectif spécifique. Ce type d'organisation non seulement la fonction de support par rapport à l'ensemble du système, mais aussi le hématopoïétique, et participe activement au processus du métabolisme dans le corps. La composition du tissu osseux comprend principalement des sels minéraux, qui sont complétés par les cellules osseuses et les fibres de collagène. Ainsi, la première fonction réalisée d'acquisition dureté de l'os, et la seconde permettre dépasser la charge admissible par élastification.

En raison du renouvellement constant des processus de tissu osseux affectant la destruction osseuse, commencent à dominer les processus de régénération. Donc, il y a une fracture.

Comment manger au tour?

Lorsque l'alimentation des fractures doit être soumis régime. De plus, la nourriture est nécessaire d'inclure certains groupes de produits. La plupart des gens savent ou se rendre compte que les os guérissent plutôt lentement (au moins deux mois). vital pour divers types de nutriments pour assurer une saine croissance osseuse d'une personne et, bien sûr, l'énergie. Pour les fractures du pouvoir doivent nécessairement consister en vitamines et minéraux, acides aminés et antioxydants. Parmi les plus importants médecins acides aminés considèrent qu'il est approprié de porter la lysine, l'arginine, la proline, la glycine, et un autre, cystine et glutamine. Ces éléments sont des éléments essentiels de la masse inerte, comme le sont les protéines. Ainsi, pour obtenir un nombre suffisant d'acides aminés dans le but de maintenir l'organisme après rupture de la consommation de masse doit être augmentée au-dessus des éléments 10-20 milligrammes par jour.

Quoi d'autre?

Fait important, les anti-oxydants dans le corps impliqués dans la mise en œuvre des deux caractéristiques déterminantes. Le premier d'entre eux est de restaurer les dommages résultant de l'interaction des cellules avec de l'oxygène de l'os endommagé. Ainsi, les molécules forment la nature instable, ce qui rend le processus de guérison lente des os et perturbent considérablement les activités des mécanismes de protection par rapport au corps. La deuxième fonction est de réduire l'inflammation de l'exclusion de la condition de ralentir le processus de guérison. богата данным витамином, из-за чего ее рекомендуют врачи при переломах). Par ailleurs, la vitamine C est un antioxydant puissant (il est possible d'ajouter le foie de veau qui est riche en données de vitamines, ce qui explique pourquoi il est recommandé par les médecins pour les fractures). En dehors de la vitamine C, un rôle important est joué par les vitamines D, K et B6, exercent également la fonction de la nature chimique des réactions catalytiques qui se produisent chez l'homme lors de la récupération après une fracture.

Minéraux et leurs avantages

En fin de compte, bien manger pour les os d'épissage des fractures comprend une variété de composants. Pour le processus de récupération normale dans les aliments doivent être consommés minéraux, parmi lesquels une place particulière est occupée par le calcium, le zinc, le cuivre, le phosphore et le silicium.

Pour les éléments nutritifs en entier vous devez inclure dans vos aliments diététiques riches en protéines. En règle générale, une partie de celui-ci contient une quantité minimale de matières grasses. , бобы, обезжиренный творог, мясо птицы за исключением кожицы и так далее. Un exemple frappant est le poisson, le foie de veau, haricots, fromage cottage faible en gras, la volaille , sauf la peau et ainsi de suite.

Les sources des antioxydants sont les noix, les fruits (particulièrement lumineux), les légumineuses et les légumes. D'ailleurs, les scientifiques ont constaté que dans les fruits et les légumes les plus dynamiques contiennent le nombre maximum d'éléments de données, donc en cas de rupture, il devra également porter une attention particulière.

Les aliments riches en calcium (tableau)

Il est avéré que dans le cas d'un expédient de fracture est d'incorporer dans vos aliments diététiques riches en calcium. Soit dit en passant, au tournant compensé la pertinence de cette déclaration est doublée. Les éléments suivants sont les aliments les plus courants riches en calcium (tableau I):

Le phosphore et son utilisation dans le processus de récupération

Au-dessus il a été noté que, après la fracture est approprié d'inclure dans le régime alimentaire des aliments riches en phosphore. Dans un premier temps, ici il est nécessaire de transporter les oeufs de poissons d'esturgeon, les jaunes d'œufs, les haricots, le fromage, le foie de boeuf, les noix, la citrouille, les céréales de sarrasin et d'avoine et d'autres produits non moins utiles. Mais actuellement, il est complété de sorte que la consommation de plus de phosphore que le calcium peut nuire au second processus d'aspiration, et donc ralentir considérablement la formation du tissu osseux. Par conséquent, vous devez contrôler la quantité d'articles consommables, ce qui rend leur bonne alimentation au tournant du presque parfait.

Acide folique – une fracture de l'élément clé

Pour créer un cadre de la nature du collagène osseux de l'alimentation simplement besoin d'inclure des vitamines B6 et B9 (acide folique et la pyridoxine). La plus grande quantité de la première contenant des produits tels que les bananes, les légumes verts, les haricots, le chou, le germe de blé, la levure de bière, foie de boeuf, les lentilles et les agrumes. La vitamine B6 crevettes riches, saumon, pommes de terre, du jambon, des bananes, des graines de tournesol et le foie de boeuf.

Il est nécessaire de compléter la liste de la vitamine B12, qui joue également un rôle clé dans le processus de récupération après une fracture. La source de cette vitamine en premier lieu est la nourriture d'origine animale (produits laitiers, la viande, le poisson, les œufs, etc.).

la nutrition des personnes âgées pour les fractures

Comme nous l'avons révélé, le renouvellement des cellules osseuses de personnes âgées ralentir de manière significative, et la quantité de collagène est considérablement réduit. Ainsi, les os deviennent très fragiles. C'est la raison pour laquelle les personnes âgées avec des fractures devraient adhérer à un certain régime, prescrit par un médecin sans faute. À la base, le régime alimentaire se compose de ces mêmes produits que pour les jeunes. Ils sont énumérés ci-dessus. La seule chose qui devrait être fournie lorsque les effets possibles de ces produits sur les autres systèmes du corps, parce que les personnes âgées ont souvent pas un, mais plusieurs problèmes de santé. Il est important de choisir le régime alimentaire, en tout cas pas de mal à l'homme.

по отношению к пожилым людям является еще более актуальным, что для молодых. Soit dit en passant, l'huile de poisson dans les fractures par rapport aux personnes âgées est encore plus urgent que les jeunes. Ce fait doit être pris en compte et, bien sûr, être guidée par celle-ci.

Ce qui doit être exclue de l'alimentation au tournant?

должно быть не только сбалансированным, но и проходить по особому режиму. Pour les fractures de nourriture doivent être non seulement équilibré, mais aussi prendre place dans un mode spécial. En outre, dans le cas d'une percée dans les aliments devrait inclure une variété de minéraux, de vitamines et d'acides aminés. Cette question est abordée ci-dessus. Mais il est strictement interdit de manger dans le cas d'une fracture? Cela aggraverait la situation et de ralentir le processus de guérison?

Tout d'abord, au tournant des médecins fortement recommandé d'exclure du régime des boissons alcoolisées, parce qu'ils sont les pires délinquants activité des cellules qui forment l'os. Dans le cas contraire, il va commencer à se décomposer à un rythme plus rapide que récupérer. En second lieu, il est nécessaire d'exclure la possibilité de caféine alimentaire. Le fait est que quand il est l'utilisation appropriée de la perte de calcium dans l'urine. Par conséquent, il est conseillé de ne pas boire médecins café, thé fort et d'autres boissons gazeuses. De plus, vous ne pouvez pas manger du chocolat et autres sucreries. En troisième lieu, il est nécessaire de réduire la quantité de graisse consommée, parce qu'ils sont un obstacle sérieux au processus normal d'absorption dans l'intestin. Les graisses peuvent lier l'intestin, formant au même savon non absorbé, mais simplement éliminé. Si vous suivez ces règles simples et nourrissez en conformité avec toutes les exigences, le processus de récupération aura lieu après la fracture facilement et favorablement.