Caviar d'aubergines et de squash pour la recette d'hiver pour les jeunes femmes au foyer

Beaucoup de femmes au foyer se préparent pour les fournitures d'hiver, y compris le squash et le caviar d'aubergines. caviar squash sur la recette d'hiver qui doit connaître chaque femme est considérée comme plat diététique et peut être garniture fraîche ou une collation. Voici quelques recettes de caviar simples et abordables.

caviar squash sur une recette d'hiver premier

Très savoureux caviar de squash est obtenu à partir de trois kilogrammes de courge, deux kilos de tomates, les carottes et un kilogramme d'un kilogramme d'oignon. Les œufs cuits dans cette recette simple se révèle non seulement délicieux, mais aussi bien entretenu en hiver.

Tous les ingrédients doivent être coupés en gros morceaux et les faire frire séparément dans l'huile végétale jusqu'à tendreté, puis émincer, ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de sel, 2 cuillères à soupe de vinaigre et laisser cuire une heure et demie pour laisser mijoter, en remuant de ne pas roussi. Vous pouvez broyer les oeufs dans un mélangeur et faire bouillir à nouveau, puis élargi dans les banques pasteurisés et mis dans le pot à stériliser. pots de litres stérilisées heure, demi-litre – 45 minutes. Ensuite, les banques sortent, tordre et tourner.

caviar de squash sur la deuxième recette d'hiver

Avant de commencer à cuire les œufs, vous devez préparer les outils nécessaires: planche à découper, un hachoir à viande, un couteau et un grand pot de 10 litres, sinon le processus sera retardé pendant longtemps. Maintenant, vous devez décider quel type de cohérence est le caviar – homogène ou tranches. Pour obtenir l'uniforme de caviar classique, consistance lisse, vous devez hacher les légumes, et pour la cohérence discrète caviar – les couper en petits morceaux nettes de taille égale.

Les jeunes graines de courge enlevés et la peau ne sont pas supprimés. Une telle courgette maturité laiteuse transforme le caviar le plus délicieux. Sur le fond de la casserole est versé dans 100 grammes d'huile de tournesol , et le remplir jusqu'au sommet Courgettes. Jusqu'à ce que les courgettes sont cuites à feu doux, cuire le même lot de courgettes, car ils sont beaucoup furoncles pendant la cuisson. courgettes fraîches ajoutés au pot en ébullition, mais vous pouvez faire cuire les œufs et les deux casseroles.

Pour les œufs non brûlés, la bière doit être périodiquement agité. Courgettes sont en feu pendant deux heures. Pendant ce temps, pour le caviar de squash a préparé les ingrédients nécessaires, et en particulier les oignons – il faudra une longue, environ un oignon par pub. L'oignon coupé en deux anneaux et frits dans de l'huile de tournesol jusqu'à coloration dorée. Avant de commencer les oignons ont besoin d'ajouter du sel, ajouter une cuillère à café de paprika et curry autant, puis passer à la courge. Pour plus de saveur dans les œufs besoin d'ajouter le persil, le panais et coupé en petits morceaux de racine de céleri.

Maintenant, nous nous engageons les carottes. Nombre de carottes, ainsi que les oignons, la même quantité d'oignons, à savoir, une courgette de taille moyenne prennent une carotte moyenne. Les légumes-racines soigneusement lavées et broyées sur une râpe ou mieux sur le coupe-légumes, puis frit dans une poêle dans l'huile de tournesol. carottes sautées également envoyé au pot commun. Quand les œufs épaississent légèrement, il a ajouté un verre de pâte de tomate pré-frites. Si vous le souhaitez, la pâte peut être substitué pour les tomates, mais ne pas être paresseux et enlever leur peau, sinon les œufs peuvent obtenir malosedobnoy.

Maintenant, si vous faites les œufs classiques, le contenu de la casserole pour sauter chaud à travers un hachoir à viande, le meilleur électrique, puis mis le feu et cuire jusqu'à ce prêt. Maintenant, vous pouvez saler les oeufs et ajouter au goût un ou deux cuillères à café de sucre. 10 kilogrammes de caviar devraient prendre environ 10 cuillères à café cuillères de sel. Les œufs sont mis à disposition des pots stérilisés et couvercles de rouleau. Tout caviar de squash sur une recette d'hiver qui a été décrit ci-dessus, prêt! Garder les bocaux de caviar est nécessaire dans un endroit frais.

recette caviar aubergine préforme délicieux
* Aubergine – 1 kg
* Les carottes – 135 grammes
* 1-2 oignons
* Ail – 2-3 gousses
* L'huile végétale – demi-tasse
* Poivron – 300 grammes
Vinaigre – 30 grammes
* Aneth et autres légumes verts

recette Aubergine est simple, mais exige de la créativité, ainsi que toutes les autres recettes, préparé comme suit. besoin Aubergine de se laver et faire cuire à fond dans un peu d'eau jusqu'à tendreté, qui prend environ 20 minutes et puis, les pré-compensation de la peau, vous avez besoin de les broyer dans un mélangeur ou hachis.

Maintenant , prenez la carotte, l' oignon, le poivron, le couper en pièces (enlever les graines des poivrons), les légumes frits dans une poêle avec de l' huile jusqu'à coloration dorée. Ensuite, ajoutez ici déchiqueté dans un mélangeur de tomates pelées, tout laisser mijoter pendant 10 minutes, joignez-vous ensemble, ajouter le vinaigre, le sel et le poivre au goût et maintenant prêt à éteindre. Le caviar prêt à décomposer des bocaux stérilisés, munis de bouchons, frais, conserver au réfrigérateur.

Les préparatifs pour l'hiver a toujours attiré beaucoup de femmes au foyer. Ils permettent non seulement d'assurer toute la famille des aliments savoureux, sains et nutritifs en hiver, mais aussi de réaliser leur potentiel créatif …