Comment faire de la confiture de groseille: recette classique et rapide – Réunion d'orientation

Peut-être le plus délicieux confiture, vous pouvez stocker pour l'hiver – cassis. Odorante et épais, il est parfait pour la cuisson des boissons et gelées de fruits, ainsi que pour le remplissage des tartes, « Vienne » pâtisserie ou tout simplement être un excellent ajout à thé. Pour en savoir comment faire de la confiture de cassis, lire notre article. Nous vous offrons non seulement la méthode classique de sa préparation, mais aussi des options rapides qui sera propriétaire très utile occupés – 20 minutes, vous pourriez bien être en mesure de faire ce dessert d'hiver utile. Mais nous allons pour …

Comment faire cuire la confiture de cassis: la recette de nos grands – mères

Sur 1 kg de baies, vous aurez besoin:

• un demi-kilo de sucre ou un peu moins si groseilles assez doux;
• demi-tasse de l'eau pure filtrée.

Pour la préparation de baies de confiture ont besoin d'un bon lavage, trier, sécher sur une serviette. A partir de ces quantités d'ingrédients pour la préparation du sirop de sucre, porter à ébullition, puis filtrer à travers plusieurs couches de gaze. Encore une fois mis sur le feu, puis dans le sirop bouillant Verser les baies. Porter à la préparation en une seule étape. Comment vérifier que le bourrage est soudé? Prenez une cuillère à café d'une goutte de liquide de la casserole, versez sur un plateau et de voir – si la propagation, il est prêt, et si non – les plats peuvent être enlevés en toute sécurité du feu. Maintenant, vous savez comment faire de la confiture de cassis sur la recette classique. Assurez-vous de faire les préparatifs pour l'hiver – la teneur en vitamine C dans les baies plus que le citron – il soutiendra votre système immunitaire pendant la saison froide, et ne sera pas attraper un rhume.

confiture groseille « minute »

Bien sûr, vous aurez besoin de faire cuire un peu plus d'une minute – mais pour le rendre possible encore beaucoup plus vite que la pièce en fonction de la recette précédente. prenez:

• 1 kg de cassis;
• 1-1,5 kg de sucre.

Berry laver et échaudage à l'eau bouillante. Faire bouillir le sirop (verre d'eau pour la quantité spécifiée de sable) d'un sucre, groseilles était et porter à ébullition. C'est tout – confiture prêt peut se propager aux banques et envoyé au stockage.

confiture de groseilles « 5 minutes »

La cohérence d'un tel blanc sera très semblable à une gelée, et pour vous cuisiner aurez besoin:

• kg de baies;
• un demi-kilo de sucre;
• demi-tasse de l'eau pure filtrée.

Mûres Mûres laver, réassembler et Blanch (ébullition) dans l' eau bouillante pendant quelques minutes. Préparer le sirop de sucre et de l'eau, porter à ébullition, et même ensuite tremper les baies dans une casserole. Encore une fois porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes. Plus de temps est nécessaire. Compte tenu de la préparation préliminaire de groseilles (bien sûr, si une telle confiture vous ne seaux de baies) sur l'ensemble du processus de début à la fin, il ne prendra pas plus de 20 minutes. Maintenant, tout ce que vous devez décider comment faire de la confiture de cassis, et de le préparer pour l'hiver. Soit dit en passant, si au cours de la saison froide, vous avez planté une cuillère de fournitures parfumées dans un verre d'eau tiède, ajouter le miel et la boisson, sans rhume vous pas peur. délicieux jus sera au goût des adultes et des enfants.