Jusqu'à fromage cottage. recettes rapides

Rolls – natif cuisson russe, la décoration des tables de vacances. Mais s'il y a plusieurs siècles, ils étaient le seul pain blanc, qui a un trou au milieu, les chefs modernes sont allés plus loin. gâteaux d'aujourd'hui sont fabriqués à partir de différents types de farine, d'un test complètement différent et la variété des ingrédients supplémentaires. Ils peuvent être ronds, ovales ou même carré, sous la forme de petites crêpes avec un trou au centre, ou beignets.

Godsend pour les cuisiniers

Particulièrement populaire avec les femmes au foyer jusqu'à fromage cottage. Il est étonnamment tendre et savoureux plat. De plus, cette boulangerie est considérée comme saine, en raison des propriétés bénéfiques et les qualités de fromage, sauf que la légende n'a pas démissionné.

Surtout dans la demande et la recette populaire caillé Kalachikov chez les jeunes mères. Comme on le sait, de nombreux enfants vilains refusent de manger du fromage pur sain. Alors que les mamans iskhitryatsya, ce qui crée des plats délicieux des produits de l'enfant « mal-aimés ».

La liste des ingrédients nécessaires

Pour préparer jusqu'à de fromage cottage, exigent simple et disponible à tous les produits de cuisine moderne.

• 400-500 g de fromage.
• Trois œufs de poule.
• Une tasse (200 g), du sucre.
• Cuillerée à thé de bicarbonate de soude.
• Peu d'huile végétale pour la friture.
• Au goût – sel.
• Trois tasses de farine.
• Pour décorer, vous pouvez utiliser le sucre glace.

Procédé de préparation

Préparer un récipient en vrac. Dans ce jeter une bonne fromage et écrasez avec un tolkushkoy en bois ou des fourches régulières. Le fromage cottage est préférable de prendre un grain de qualité. Ajouter graduellement le sucre et continuer à manipuler.

Lorsque le fromage cottage et de la masse de sucre est lisse et bien mélangé, vous pouvez ajouter les oeufs. Beaucoup hôtesse expérimenté conseillé de les pré-fouet dans un bol, puis progressivement introduit dans le caillé. Donc, la pâte Kalachikov sera plus luxuriante et douce. Ajouter le sel et un peu de soude.

La farine est également conseillé de passer au crible dans un bol séparé. Étape par étape, nous ajouter à la masse de fromage. La pâte elle-même sait combien il prend la majeure partie du produit. Pétrir la pâte un résultat devrait tourner doux. Soyez prudent avec la farine. Ne pas ajouter de la totalité du montant à la fois. De farine provoque surplus la pâte devient raide, et problématique intransigeante.

la formation de la cuisson

Jusqu'à caillé peut être différent en forme. Vous pouvez prendre comme base la forme traditionnelle d'un cercle avec un trou au centre, et vous pouvez faire un miracle et de motiver leurs capricieux gâteaux originaux.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment faire cuire un haut classique de fromage cottage. Pour ce faire, il faut diviser la masse totale de la pâte en morceaux de la taille d'un œuf de poule. Chaque boule est formé saucisse. Ses bords sont pliées et reliées entre elles. Il se trouve un chignon classique.

Il ne reste plus qu'à chauffer le four à une température de 200 degrés pour poser pan papier spécial pour la cuisson, de mettre en place du caillé dans la poêle et les envoyer à cuire pendant 20-30 minutes.

Frit dans l'huile

Si vous n'avez pas le temps d'attendre, lorsque le four chauffe et de préparer des pâtisseries, si vous voulez faire un repas le plus tôt possible, puis venir à la rescousse d'une autre recette. Ce sera du fromage cottage frit dans de l'huile végétale. Gardez à l'esprit qu'ils recevront plus de calories que la cuisson au four dans le four.

pâte frite kalaches préparent de la même façon que pour le foie. Cependant, l'hôtesse expérimenté conseillé de les rendre plus petits et plus minces pour faire frire rapidement des pâtisseries et n'a pas été sur le résultat du brut.

La casserole versez une quantité suffisante d'huile végétale. Il devrait presque couvrir les rouleaux. Attendre jusqu'à ce que l'huile est bien calciné. Maintenant, vous pouvez mettre la pâte. Fry recommandé pour quelques minutes de chaque côté. Si vous êtes bien l'huile calcine, le processus de cuisson sera presque immédiatement.