Comment stocker les fraises à la maison: un examen des méthodes et recommandations

Si elles sont correctement stockées les fraises, il peut prolonger sa fraîcheur jusqu'à une semaine et perdre au même goût. Mais si les baies ont été achetés des tablettes des magasins, le temps écoulé depuis le moment où elles ont été recueillies jusqu'au moment où ils sont achetés, il est pratiquement impossible de déterminer. Dans cet article, vous apprendrez la meilleure façon de fraises magasin pour prolonger sa durée de vie. Que faire si les fruits sont nombreux et il est difficile de les utiliser avant qu'ils ne se gâtent. Et sur la façon de stocker correctement les fraises dans le congélateur.

Comment sélectionner le stockage de baies

Ainsi, les baies sont collectées ou achetées dans le magasin. Et la question se pose: comment stocker les fraises? Pourvu que vous achetez dans le magasin, la durée de vie dépend du bon choix. Tout d'abord, vous avez besoin d'examiner soigneusement la baie moment de l'achat, afin de détecter des signes de fraise rassis. Pour ce faire, faites attention à la présence de baies ridées et des taches étranges dans le paquet – cela indique qu'il est probablement déjà commencé à pourrir. Une baie humide se détériore beaucoup plus rapidement. En aucun cas, ne peut pas manger des fraises, qui sont formées sur le moule. Si la baie pousse dans votre jardin, il doit être recueilli que mûr.

Afin de choisir le meilleur que nous avons défini. Maintenant, comment stocker les fraises à la maison. nous devons passer par là, jetant une baie qui a déjà été démarré moule Tout d'abord,. Après tout, il est distribué aux fraises et peut ruiner rapidement. Nous, bien sûr, je voudrais acheter des petits fruits frais et mûrs, mais, malheureusement, parmi eux tomberont toujours soutenu la paire, et il est exécuté immédiatement à travers eux. Il devrait également être appliquée non seulement aux fraises, mais aussi aux fruits, qui peut être stocké à côté.

traitement de fraise immédiatement avant l'utilisation

Comment conserver les fraises fraîches? Pour berry comme il peut être lavé rester plus longtemps frais que nécessaire avant que la nourriture consommée. Le fait qu'il est bien absorbe l'eau et devient ainsi mou et commence à se détériorer beaucoup plus rapidement. Pour éviter cela, les fraises doivent être lavés uniquement lorsque vous souhaitez l'utiliser pour un repas intéressant ou tout simplement manger.

baies procédure de lavage est nécessaire et nécessaire, puisque nous sommes lessivés de la surface des micro-organismes nocifs et empêche notre corps de produits chimiques qui peuvent être présents dans le sol. Et pour sécher les fraises, il est possible d'utiliser des serviettes de cuisine en papier.

Certains y recommandent de laver dans une solution de vinaigre. Le vinaigre et de l'eau la surface beaucoup mieux propre des baies de bactéries nocives et les virus, par rapport à l'eau ordinaire. Pour ce faire, prenez une partie de vinaigre et trois parties d'eau. La solution résultante doit être utilisée sous forme de pulvérisation par pulvérisation sur la surface des baies. Mais pour enlever toutes les saletés, un simple rinçage à l'eau est insuffisante, alors soyez prudents mouvements se lavent chaque baie.

fraises de stockage dans le réfrigérateur

Maintenant, il est nécessaire de traiter la façon de stocker des fraises dans le réfrigérateur:

• Il restera frais à la condition qui sera stocké dans un endroit frais. Le plus approprié à cet effet est la température de 0 à 2 degrés.
• Afin de protéger les fraises du dessèchement, il est nécessaire de le placer dans le fond du réfrigérateur, dans un sac de plastique ou récipient, mais il ne faut pas pour la refermer hermétiquement.
• Pour éliminer l'excès de liquide les baies, vous devriez les sécher avec une serviette de cuisine papier.

stockage de fraises dans le congélateur

Comme vous pouvez stocker et les fraises dans le congélateur, analyser toutes les recommandations à ce sujet:

• Il ne faut pas de geler les baies sont doux et gâté – il n'a pas de sens, comme ils l'ont déjà perdu leur goût.
• Pour geler bien adapté berry couleur rouge vif, de sorte que vous devez passer par les fraises avant de le mettre dans le congélateur.
• Vous devez prendre soin de la suppression des sépales verts comme les fraises vendues à eux.
• Vous devez décider comment vous allez être de petits fruits surgelés. Il peut être des petits fruits congelés sous une forme entière, mais cette méthode est pas très bon, si vous allez utiliser les fraises pour cuire une variété de plats. Il peut être plus commode de couper juste en morceaux avec une taille souhaitée. baies décongelés n'est pas toujours possible de couper exactement la façon dont vous avez besoin. Par conséquent parfois coût le couper avant de mettre dans un congélateur. Si vous rencontrez des difficultés avec le choix de la forme qui sera gelée de baies, alors vous devriez regarder vers l'avenir et de voir à ce que les plats que vous allez l'utiliser.

Comment conserver les fraises et de préserver ainsi ses qualités gustatives?

Pour sauver sa saveur de petits fruits, l'arôme et la forme a été ajouté au sirop de sucre ou de sucre lui-même. Le seul inconvénient de cette méthode est que certains ne pas comme ça devient alors très doux fraises. S'il a été décidé d'utiliser encore cette méthode, pour chaque baies de pot quart ont besoin de mettre 100 grammes de sucre.

Le sirop de sucre peut être préparé par mélange de sucre et de l'eau chaude et refroidir le mélange résultant au réfrigérateur. Versez les baies pour que tous étaient couverts de sirop – rapport composant doit être 1: 1. Ajout il est préférable de le faire lorsque le conteneur a été rempli avec des fraises.

Quelle est la baie mieux gardé

Les fruits doivent être posés que dans des récipients qui peuvent être produits congelés. Des exemples sont des récipients en plastique qui sont appropriés pour la congélation ou un sac en plastique étanche avec un mécanisme de fermeture spécial.

Avant de mettre les fraises dans le congélateur, ne pas empiler fermement. Étant donné que les baies peuvent geler ensemble et vous obtenez « un » au lieu de morceaux individuels et les fraises. En outre, vous ne devriez pas remplir complètement le récipient avec des baies, car ils se dilatent quand ils sont gelés.

Si le gel des fraises sans ajouter de sucre, vous pouvez utiliser la cuisson du congélateur. Pour ce faire, verser les baies sur uniformément et laisser au congélateur pendant quelques heures. Après la nécessité de les passer en paquets. Les avantages de cette méthode est que vous serez en mesure de prendre les fruits un par un, plutôt que d'arracher les uns des autres.

Maintenant, gèlent les baies sont devenus très populaires comme les fraises stockées dans le réfrigérateur et le congélateur est très pratique.

conclusion

En conclusion, il convient de dire que avant d'envoyer une fraise sur le stockage au réfrigérateur, vous devez passer par là, jeter toutes les baies douces et moisis, ainsi que pour éliminer l'excès de liquide avec une serviette de cuisine papier. Pour les fraises non patinés, il doit être stocké dans le fond du réfrigérateur dans un sac lâchement fermé ou d'un conteneur pour le stockage des aliments. Ne pas oublier que les baies peuvent être congelés et déjà à partir de leurs préférences, faites-le avec ou sans sucre, donc comment stocker les fraises à long terme, cette méthode est beaucoup plus pratique.