Carottes: propriétés utiles et des conseils sur son utilisation

Il est peu probable que quelqu'un va surprendre la déclaration à l'effet que la carotte est un produit extrêmement utile. Le fait qu'il est nécessaire d'utiliser une fois on nous a dit que nos mères et grands-mères, et maintenant nous nous essayons d'inculquer à leurs enfants un amour de ce merveilleux légume. Toutefois, il convient de noter que tout le monde sait comment affecter notre carotte du corps: ses propriétés bénéfiques sont très nombreux, et donc ne pas interférer avec leur analyse détaillée.

Qu'est – ce que les carottes

Ceci est rien comme plante bisannuelle à feuilles pennées et des légumes-racines, ayant une forme cylindrique ou conique. couleur racine peut être orange vif ou pâle – tout dépend de la variété. L'Afghanistan est considéré comme le berceau de carottes. Ce légume a longtemps été utilisé à des fins culinaires, aussi bien dans notre pays et dans d'autres pays. Les carottes, les propriétés bénéfiques qui sont décrits dans cet article sont utilisés dans les soupes, salades, plats et autres. En faire frire et ajouter à la soupe – il acquiert immédiatement la couleur, l'ajouter à la viande ou du poisson grillé, et dans un moment ils deviendront encore plus appétissant.

Carottes: propriétés utiles

Tout d'abord, les carottes évaluées en raison du fait que beaucoup de caroténoïdes (quarante cinq pour cent) en elle. bêta-carotène le plus précieux, car il avait dans le corps peut devenir un A. La vitamine précieusement il convient de prêter attention au fait que dans cette merveilleuse carotte vitamine est beaucoup plus que le poivron rouge, argousier et même une rose sauvage. Certes, tout le monde sait que la vitamine A a un effet positif sur la vue, renforce l'immunité et améliore le métabolisme. Son absence peut conduire à des carences en vitamines, ce qui, à son tour, provoquer:

– sécheresse des muqueuses;

– la fatigue sévère;

– l'insomnie;

– la détérioration de l'état des cheveux;

– des problèmes de vision;

– des problèmes avec l'immunité.

Bien sûr, les carottes bonnes non seulement en ce qu'une source de vitamine A, car il contient des vitamines B et des vitamines PP E, K et C. En outre, il est riche en sels de potassium, sodium, manganèse, phosphore, ainsi que les enzymes, qui contribuent au processus de la digestion. La carotte est presque ne contient pas de protéines et de matières grasses. Il a beaucoup présenté sous la forme d'hydrates de carbone de sucre et d'amidon. Dans un grand nombre de fibres. Et les personnes âgées et les enfants devraient manger des carottes – propriétés utiles de légumes vous aideront à vous maintenir en bon état à tout âge.

Si nous parlons plus en détail sur les avantages qui peuvent être obtenus à partir de ce légume, il convient de noter que:

– Les carottes peuvent aider avec des pierres de la vessie, car elle peut avoir sur leur action dissolvante;

– effet diurétique a ses graines et les verts. ils peuvent également être utilisés dans les maladies du cœur ou de l'hystérie.

– la consommation régulière de légumes-racines peut ralentir le développement de tumeurs malignes;

– il laisse peut être utilisé comme sédatif ou vasodilatateur;

– maladie du foie ou de la médecine décoction populaire du rein recommande des feuilles de carotte;

Les carottes, les propriétés utiles qui sont considérés comme très souvent utilisés dans les régimes alimentaires, parce que ce ne sont pas riches en calories et nutritifs. Eh bien, n'est pas un produit parfait?

Jus de carotte: les propriétés utiles

Ce jus est très savoureux. Pour ceux qui décident de se débarrasser de kilos complètement inutiles, en premier lieu, il sera utile à ceux qui bloquent la sensation de faim, ce qui signifie qu'il ya après son utilisation est beaucoup moins besoin. Ce jus améliore le système immunitaire et renforce le corps dans son ensemble. L'utilisation constante de jus de carotte frais – un excellent moyen de ramener le teint et les yeux brillants.

Enfin, nous notons que la vitamine A dans les carottes, est mieux absorbé avec de la graisse. En d'autres termes, après manger des carottes, manger un morceau de pain avec du beurre ou ajouter un peu d'huile végétale directement dans le jus.