Comment tenir Pancake Day? Tradition, histoire de vacances

Ce séjour lumineux d'adieu à l'hiver a commencé à célébrer il y a quelques milliers d'années. Bien sûr, dans ces jours, les coutumes étaient différentes. Slaves adoraient les éléments et les phénomènes naturels, la tradition païenne et a créé une crêpe.

Ceci est l'un des rares vacances qui viennent jusqu'à nous presque intacte. Avec l'avènement du christianisme, les traditions slaves ont été activement éradiquée. Peut-être Shrovetide parce que la tradition a survécu à la réunion de printemps était conforme aux valeurs chrétiennes. Aujourd'hui, ce peuple vacances attendent depuis l'hiver, imaginer comment va manger des crêpes délicieuses et se mêlent en agréable compagnie. Les enfants seuls Effigie sculptés, qui est ensuite brûlé en même temps que leurs parents.

L'histoire de la célébration

Ceux qui sont intéressés à la façon de tenir Pancake Day, vous devez d'abord apprendre sur l'histoire de la fête, qui se heurte à beaucoup de faits intéressants. Tout le monde sait que cette fête symbolise adieu aux appels d'hiver et de printemps. Dans un premier temps, il a marqué le solstice de printemps, et après le baptême de la Rus a déménagé à la semaine avant le Carême. Depuis la tradition païenne est devenue le fonctionnaire de vacances de l' église. Et maintenant, la semaine du Carnaval n'est pas liée à un jour précis, et est célébrée en fonction de ce nombre tombe de Pâques, et brûler le Effigie dimanche dernier dans la célébration.

Mardi Gras a beaucoup d'autres païens, des noms tels que crêpière, pont Tselovalnitsa, crêpes, Krivoshejka.

célébration des douanes Shrovetide

Auparavant, les célébrations ont duré mardi sur Shrove pendant toute une semaine. Slaves non seulement mangé des crêpes et brûlé une effigie, mais aussi mis en scène des danses et des rassemblements. On pensait que le plaisir attirera une riche moisson, et lui demander d'avoir juste le printemps – avant le début de la saison de plantation.

Maintenant, il y a beaucoup d'événements en l'honneur de cette célébration. Mardi Gras dans le parc – une bonne idée pour les familles avec des enfants et de les familiariser avec l'histoire russe et les traditions.

période shrovetide peut être divisée en deux parties: La Pancake Day étroite (célébrée sur les trois premiers jours) et le général (les quatre derniers). Dans les premiers jours, il a été autorisé à travailler et se livrer à des difficultés économiques. Dans un travail récent est strictement interdit, ne pouvait crêpes, rendez-vous clients et d'organiser des rites amusants. Qui marchent non seulement dans les villages, mais aussi dans les grandes villes. Surtout amusant se Maslenitsa à Moscou. Les gens marchent dans le parc pour eux. Gorky (art. Metro "Octobre"), dans le parc "Muzeon" (Krymsky Val), dans le parc Babushkinsky. De même, les parcs populaires Lianozovo, Ostankino, Izmailovo et autres.

Comment sont les festivals?

Les parcs sont justes, sont une ferme, imitant anciennes colonies russes, « ressuscitée » tous les rituels et les croyances. Loi sur les groupes musicaux représentant ethno, rock et folk direction. Les enfants peuvent jouer dans le thème historique du jeu, qui est réalisé pour eux les organisateurs du festival. Les gens sont traités à crêpes, thé arrosé. Qui peut participer à des concours et gagner des prix.

les Jours gras

Chaque jour a son propre nom et la coutume, il a raconté. Lundi – réunion du Carnaval. Dans les temps anciens ce jour, il a été décidé de faire une visite à ses parents. Un bon mari a dû lâcher sa femme pour rendre visite à son père et sa mère. Et le soir, toute la famille se sont réunis et faire des plans pour les vacances. Il était le lundi de décider qui fera appel à une visite qui préparera.

Il y a une autre tradition – de faire cuire la première crêpe et donner au mendiant. On croyait qu'une bonne action compter parents décédés. Le lundi, la préparation farcie. La poupée a été faite des matériaux qui étaient à portée de main – les vieux chiffons et de la paille. Épouvantail assis dans le traîneau et a conduit à travers le village. Ainsi a commencé le Mardi Gras. Dimanche – le jour où l'effigie brûlée.

Mardi – blagues de vacances et de rires. Nécessairement avait besoin de quelqu'un pour jouer. Le même jour la jeunesse joyeuse. Les filles non mariées et les gars célibataires se sont réunis pour monter dans un traîneau, et a pris la nourriture. Souvent, il est arrivé mardi matchmaking.

Mercredi – jour Teschin. Elle a invité à déguster les crêpes gendres, qui se préparait. Ce jour-là, il était de coutume de laisser toutes les querelles de famille de côté et rendre grâce à une bonne mère-fille.

Grande Semaine Pancake

Jeudi – le début de large Maslenitsa. Travail devrait être interdit de ce jour-là. Tous les travaux ont été interrompus et a commencé les festivités le mardi gras. Ce jour nous publions les noms traditionnels: Fracture, Razguliay, tampons, Vlasov. Il a été décidé d'organiser la course et de l'équitation une danse traîneau conduit et organiser des concours de la force physique.

Le soir, à pied les gens asseyent pour un repas. Et dans les feux de joie énormes crépuscule élevés, a chanté et sauté par-dessus le feu. On croyait que le jeudi, tous doivent laisser derrière eux leurs querelles et de l'énergie négative. Pour ce faire, mis en scène des combats, où tout le monde peut obtenir même avec le délinquant et d'oublier la discorde en toute sécurité.

Vendredi – le jour où il a visité son fils-mère-frère. Crêpes devaient préparer sa femme. Vendredi, le reste des festivités bruyantes et passer la journée avec votre famille.

Samedi – un jour où tous les jeunes fille a dû inviter leur zolovok et leur enseigner quelque chose comme un cadeau. Aussi les invités ont appelé l'ensemble de la famille de son mari. Dans la tradition chrétienne, samedi – une journée de célébration de la cathédrale des saints Pères.

dimanche pardon

Une semaine, et arrive à la fin des célébrations, se termine le carnaval. Dimanche – le jour célébré mardi gras avant le carême. Il a été longtemps accepté de se comporter modestement, la célébration bruyante n'a pas été encouragée. Maintenant, ce jour est appelé dimanche Shrove. Par tradition, il a brûlé une effigie, qui a été préparé dès lundi. Nous avons demandé pardon de parents et amis. On croyait que des excuses est nécessaire, même à ceux qui a fait le mal. En réponse devrait dire: « Dieu vous pardonnera. »

Le symbolisme de la fête

Ceux qui souhaitent savoir comment tenir Pancake Day selon l'ancienne coutume, il sera intéressant de lire sur les symboles traditionnels de triomphe. Cette fête est amené dans le présent cet adage bien connu est « La première crêpe – une motte de terre. » Peu de gens savent ce que ça sonnait comme dans la version initiale de « La première crêpe – comas. »

Le premier à recevoir un traitement les pauvres, puis ce fut le tour pour nourrir les ours – com. Dans l'État russe ancien ours brun adulte appelé grumeleux et vénéré comme un maître de la forêt. Dans certaines régions du Nord, il a été alimenté en premier lieu, et alors seulement – les pauvres et les pauvres. Organisé un rituel solennel de réveiller la bête de mise en veille prolongée.

Il était d'usage de mettre sur la table assiettes et couverts supplémentaires, comme invitant les parents morts à partager la nourriture avec la vie et aussi profiter du printemps. Effigie symbolisait non seulement le froid et l'hiver, mais aussi la mort. On croyait que l'adversité peur du feu rituel et au printemps d'appel et la chaleur.

Le personnage principal – crêpes. Sans eux, je ne peux pas faire un jour de Mardi gras. Crêpes ont été choisies en raison du fait qu'ils regardent comme le soleil, et les aliments gras symbolise la vie et la joie.

délicieuses crêpes

Chaque femme a ses propres recettes sur le mardi gras. Ils ont utilisé pour conserver les clients secrets et de surprendre avec des plats hors du commun. Comment tenir Pancake Day est non seulement amusant, mais aussi délicieux? Apprenez la nécessité des anciens Slaves.

Quelques recettes traditionnelles Shrovetide ont survécu jusqu'à nos jours. Voici les plus réussis et simple: dans une bouteille en plastique (bien sûr, il y a quelques siècles, ne le faisaient pas, mais il est une bonne vie de piratage pour les cuisiniers – car il est très pratique pour verser la pâte dans le moule) mélanger 0,5 litres de lait, un peu de sucre et 2 cuillères à soupe d'huile végétale , deux œufs, une pincée de sel et demi de tasses de farine. Bien agiter. La pâte est prête.

Excellente recette gastronomique: Mélanger 250 ml d'eau, le lait et le yaourt nature, ajouter 2 oeufs, ajouter le sel, le sucre, la farine (de demi-tasse) et pincée désintégrant. Remuer et ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale. Cuire au four comme des crêpes régulières.

Chaque femme au foyer essaie de diversifier les crêpes habituelles garnitures originales. Les femmes enveloppées dans leurs divers ingrédients, venir avec des combinaisons intéressantes. Le plus insolite comprennent des produits de combinaison pour le remplissage: l'avocat, du bacon, du fromage et de l'ail, le hareng et les concombres au vinaigre.

coutume païenne

Comment mener une crêpe sur la tradition slave? Avant d'adieu d'hiver a été célébré deux semaines. Je dois dire que les anciens Slaves avaient réserve de santé remarquable – si, marcher pendant 14 jours consécutifs une blague! Selon les traditions païennes de Mardi Gras a commencé une semaine avant le jour de l'équinoxe et se termine 7 jours par la suite.

Pour ceux qui veulent se plonger dans le paganisme Carnaval ne fonctionnera pas dans le parc. Toutes les deux semaines Slaves adoraient le dieu Yarile – patron du soleil et de la vie. En outre, il était le patron des forces mâles et femelles, il est particulièrement actif et jeune marché libre. On croyait que Jari va aider à faire fondre la neige et réchauffer la terre pour semer et jeunes garçons et filles – à trouver leur propre destin et créer une famille forte.

D'où vient le nom

Le mot « carnaval » – un hommage à la tradition chrétienne. Cela signifie qu'une semaine pour manger du beurre, du poisson et du lait sont autorisés à poster. Mais la consommation de viande est interdite. Il y a une autre option intéressante de linguistes et historiens: certains chercheurs pensent que le nom est lié à la déesse slave Cherish (Carnaval – l'un de ses noms). Elle était considérée comme la patronne de la beauté et pourrait être amené sous la forme d'une jeune fille douce ou la beauté plantureuse. Crêpes ce sont les gens avec joues rouges, pleines de santé et de vitalité. Elle était l'une des déesses les plus estimés du panthéon slave, mais les informations à ce sujet presque n'a pas survécu.