Plusieurs façons de faire cuire la viande avec des champignons dans le four

La cuisson au four – ce qui est probablement l'un des moyens les plus commodes pour cuire la viande et le mélanger avec les champignons la meilleure option. Beaucoup de femmes au foyer préfèrent comme table de fête, et pour un dîner en famille pour faire cuire la viande aux champignons dans le four, d' autant plus que les recettes pour aider à améliorer ce plat beaucoup.

Pour la cuisson des viandes dans un pot doit d' abord préparer les ingrédients. La viande est lavé, coupé en morceaux de taille moyenne et légèrement frire dans une casserole. Séparément dans une huile végétale à des passages oignon finement haché et les carottes râpées. Les champignons sont cuits jusqu'à ce qu'ils ramollissent, coupé en petits morceaux. pommes de terre épluchées coupées en cubes. Les choses vont dans un pot d'argile dans l'ordre suivant: la viande, les oignons et les carottes, les pommes de terre, les champignons. Chacune des couches prisalivaem légèrement. Ensuite, le bouillon est versé de manière à couvrir la partie supérieure des produits. Pour une saveur plus délicate, vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure ou de la mayonnaise.

Vous pouvez aussi faire cuire la viande avec des champignons dans le four sous forme de rouleaux. Pour ce faire, prend un kilogramme de viande de porc ou de bœuf, coupé en morceaux longs, bien rebondit sur les deux côtés, frotté avec un mélange de sel et d'épices. Dans la poêlée aux champignons hachés, ils ont ajouté haché œuf, une cuillère de mayonnaise. farce de champignons est placé sur les morceaux de viande, qui sont enroulés sous la forme de cylindres et fixés par des cure – dents. Les articles sont placés sur une plaque de cuisson, graissé, haut sauce remplie (pâte de tomate, mélangée avec de la mayonnaise) et placé dans le four. Le temps de cuisson peut être d'environ une heure jusqu'à ce que la partie supérieure de la viande est une belle couleur dorée. Avant de servir, retirer délicatement des cure-dents mieux des rouleaux.

saveur délicate sera la viande avec des champignons à la crème sure. Pour commencer, il est recommandé de couper en petits morceaux de viande (toute sorte, mais le meilleur est le poulet). Dans une poêle à frire frit oignons et les carottes finement hachées, ici est ajouté et quelques minutes sont conservés pour le feu de la viande. Tout est mélangé et étalé sous la forme. pièces de taille moyenne de champignons tranchés (si elles sont de petite taille, par exemple, le miel, vous pouvez laisser tout) fait bouillir pendant environ cinq minutes, mettre la viande. En plus d'un plat rempli de sauce à la crème, pour laquelle la crème sure ajouté herbes, épices, noix moulues et l'ail haché. Le plat est salé, le haut, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé. Préparer la viande et les champignons dans le four sera à la température moyenne pendant environ une heure (en fonction du type de viande).

La recette suivante est assez simple. Car il besoin de champignons, la viande maigre, pommes de terre, la mayonnaise et le fromage. Les champignons et les pommes de terre coupées en cubes, viande – en petits morceaux, l'oignon – demi-anneaux, fromage finement. Frictionner Au lieu de champignons , vous pouvez prendre les aubergines et faites cuire la viande avec les aubergines au four, tous les autres ingrédients restent les mêmes. Dans les couches profondes de la forme sont disposés viande, les oignons, les champignons et les pommes de terre. La dernière couche versé crémeuse sauce mayonnaise (prise dans la crème et la mayonnaise à parts égales), fromage Saupoudrez. Le plat est placé dans un four chauffé à une température moyenne, et cuite jusqu'à ce que fait (déterminée sur la pomme de terre, d'autres aliments sont cuits plus rapide).

Je dois dire que la viande aux champignons dans le four peut cuire une autre façon. La viande est coupée en gros morceaux, comme les côtelettes. Des deux côtés de rebondisse marteau spécial, salé. Top placé morceaux d'oignon précuites champignons. Elles sont disposées des tranches de tomates, qui sont arrosés avec du fromage râpé. Tout est mis dans le four pendant une heure. Servir les côtelettes valent le chaud et garnir les bouillies ou se servent des pommes de terre frites.