Machine self-made pour affûter les couteaux de leurs propres mains: un diagramme, des instructions, des caractéristiques de fabrication

Chaque homme de la maison bénéficiera d'une machine pratique pour meuler les couteaux avec ses propres mains. Après tout, souvent, le propriétaire est jugé par l'influence de cet outil de cuisine.

Il existe de nombreuses techniques pour affûter les lames de couteaux. Par exemple, pour un processus mené à la maison, seule une barre pour tournage ou des outils suffisants avec une forme angulaire de l'espace suffira.

Pour la correction de chasseurs de couteaux coûteux, les fabricants européens produisent des dispositifs sous forme de barres solides, basées sur un alliage à haute résistance.

Cet article décrira la fabrication d'une machine pour l'affûtage des couteaux avec leurs propres mains.

Pourquoi les couteaux sont flonds?

Quelle est la raison pour laquelle la lame est terne lors de la coupe? Ceci s'explique par le fait que les particules abrasives présentes dans le matériau coupé ont un impact négatif sur le tranchant. Par exemple, ils sont présents sur les légumes, le papier. En termes simples, la lame est sujette à un effacement progressif.

La raison suivante est l'impossibilité de garder la lame dans la position souhaitée en permanence. Tout tremblement de la main provoque la pente du couteau, ce qui entraîne une charge latérale.

Technique d'affûtage

La technique de l'affinage consiste à unifier, mais en même temps des méthodes plutôt intensives en main-d'œuvre. La tâche principale consiste à éliminer les dommages causés à la lame. Il convient de noter que beaucoup d'une telle procédure, comme l'affinage des couteaux, offre une bonne humeur et une tranquillité.

La règle principale pour ce processus est de garder l'angle fixe exact. La puissance n'est pas nécessaire ici. La principale chose est que la barre et la lame se rencontrent à un certain angle. C'est la règle principale de la technique d'affûtage.

Que dois-je faire pour maintenir un angle constant?

Pour que l'angle ait un exposant constant, il existe deux façons. La première consiste à acquérir les compétences de pointe. Le contrôle de l'angle peut être réalisé au moyen d'un marqueur conventionnel. Ils devraient peindre sur les chariots et, après plusieurs cycles d'affûtage, voir la quantité de peinture conservée. Si elle est usée de façon inégale, la lame n'est pas bien traitée.

Si le couteau aiguisé est décoratif, la lame doit être scellée avec un ruban adhésif de sorte que seul le tranchant reste ouvert. Même si vous ne parvenez pas à guider votre main, il n'y aura pas de rayures sur la lame.

Un point important est que la direction de la lame le long de la barre est perpendiculaire au bord des points de contact. En fait, il est difficile de le faire. Il est acceptable que l'angle entre le bord et la lame soit inférieur à 90 degrés. Mais avec la direction le long de la pointe, cet indicateur n'est pas approprié.

Les particules abrasives de la barre peuvent laisser des rainures sur la lame qui ne seront jamais bloquées, mais lors de la coupe, elles joueront leur rôle positif. Si les rainures sont alignées le long du tranchant, alors, lors de la coupe, elles ne seront pas utiles. Le pire est que la pointe peut se décomposer complètement.

Il est important que la barre soit longue. Il devrait s'agir d'une longueur et demi ou deux de la lame. Il est permis que la barre du diamant soit un peu plus courte, car elle broie plus vite et mieux. Sa largeur ne joue pas un rôle important. Si elle est d'une plus grande largeur, il est plus commode de travailler dessus et il y a moins de chances de faire une lame hors du périphérique. Cela peut endommager sa surface latérale ou la lame.

Faire un taille-couteau avec vos propres mains

Les appareils faits maison pour l'affûtage des couteaux viennent dans différentes conceptions. Tout ce qui est requis du fabricant est la disponibilité du matériel requis et les compétences nécessaires pour travailler avec les outils.

Le principe du fonctionnement d'un tel appareil comme une machine d'affûtage manuel est de maintenir la lame du couteau en position verticale et de l'entraîner le long d'une barre fixée à l'angle désiré. C'est beaucoup plus facile que de placer la barre pour l'aiguiser horizontalement et de maintenir le couteau à l'angle désiré.

Afin de faire un taille-couteau avec vos propres mains, vous avez besoin d'un morceau de stratifié, d'un rail en bois, d'un papier de verre et d'une paire d'arcs avec des agneaux. Le remplacement du stratifié peut servir d'aggloméré ou de contreplaqué

Pour fabriquer un porte-couteaux, il faut couper une partie du matériau. À la barre lorsque l'affûtage ne touche pas le support, il est nécessaire de nettoyer son bord à un angle au moyen d'une émeri.

Il est nécessaire de marquer et de couper le haut du poste vertical, qui servira de support à la barre. L'angle est choisi pour être la moitié de celui de l'affûtage du couteau. Pour les couteaux de cuisine, il est recommandé de prendre un angle de 10 à 15 degrés.

La machine pour l'affûtage des couteaux avec vos propres mains, dont les dessins sont connus, nécessite un calcul correct de la longueur de la base des crémaillères. Veuillez noter que le réglage en hauteur sera affecté par l'installation ultérieure du support transversal. Ensuite, tous les détails sont coupés, et les bords sont nettoyés.

Sont prévus et forés des trous dans la base et la plaque pour presser les boulons qui fixent la lame. Lors du marquage, la distance des trous du bord de la base est maintenue. Ceci est nécessaire pour l'universalité de l'appareil, puisque tous les couteaux ont leur propre largeur. La plaque de pression est boulonnée.

Les racks verticaux sont fixés avec des vis. Le moment est également pris en compte que la charge en bas est faible. Dans ce cas, il est préférable de recourir à l'utilisation de la colle thermique. De cette façon, une barre transversale horizontale est attachée. L'aiguiseur est presque prêt. Il reste à faire un bar.

Pour le couper, couper la bonne longueur du râteau. Sur un bord, on colle du papier de verre avec la bonne taille de l'abrasif. Pour optimiser le résultat, il est possible de recourir à la production de plusieurs barres avec différents paramètres de grain. Le meilleur est la gamme de P600 – P2000. Pour protéger vos mains contre les coupures, vous devez visser la poignée sur le côté supérieur du rail.

En conséquence, vous obtenez une machine à affûter un couteau fait maison avec vos propres mains, offrant une fonctionnalité et une fonctionnalité élevées. Lorsque vous travaillez, l'appareil repose contre le bord de la table, ce qui est assez confortable lorsqu'il est utilisé.

La machine pour affûter les couteaux de leurs propres mains peut être d'un type différent. Dans ce cas, sa base est la tige filetée M8. Deux grandes rondelles et écrous sont utilisés, ce qui permet de maintenir une longueur de barre de 200 mm.

Le tube thermorétractable ferme le fil. Une paire de trombones servent de dispositifs de fixation pour le rail de guidage à la hauteur correcte. Cela permet de régler en douceur l'angle d'affûtage. La base est une barre dont l'épaisseur est de 40 mm. Il est soutenu à la main.

Comment affûter les couteaux raboteuses avec vos propres mains

Chaque propriétaire, qui a un avion ou une raboteuse, est probablement confronté au problème de l'affûtage de ses couteaux. L'achat périodique de nouveaux est coûteux. Les couteaux peuvent facilement être aiguisés avec leurs propres mains. Des machines spécialisées ou de la meule sont utilisées. Si la machine d'assemblage est utilisée constamment, il est préférable de faire une machine pour affûter les couteaux de vos propres mains.

La machine pour affûter le couteau raboteuse avec vos propres mains

Pour affûter le couteau raboteuse, utilisez un équipement de meulage spécial. La machine à affûter les couteaux avec ses propres mains a des dimensions compactes. Il peut être installé dans un garage ou sur un terrain privé.

Beaucoup de gens s'intéressent à la façon de faire un moulin à couteaux de leurs propres mains. Pour la fabrication de l'appareil, vous devez trouver certains détails. Peut-être, ces pièces de rechange ont été jonchées dans votre grange ou votre garage. Ils peuvent également être achetés par Internet.

La machine pour affûter les couteaux raboteuses avec vos propres mains Se compose de:

• Plaques frontales;
• Tableau;
• Moteur;
• Aspirateur;
• Boîtier.

D'abord, vous devez trouver une façade. C'est le composant le plus important de l'équipement futur. C'est elle qui est responsable du processus d'affinage. Les lames du jointoiement sont étroites, et la façade sert à garantir une affûtage complète et sûre. Cet article devra en acheter un nouveau, mais le reste peut être utilisé et les anciens.

Il est préférable d'acheter des plaques frontales de production allemande ou américaine. Le coût moyen de la pièce est de 25 000 roubles.

L'étape suivante consiste à trouver un moteur dont la puissance devrait être de 1-1,5 kW. Vous n'avez pas besoin de l'acheter. Quelqu'un, même d'une ancienne machine à laver, fera. Mais la table, le boîtier et l'aspirateur seront certainement trouvés pour tout le monde.

Les étapes de base de la fabrication de l'appareil

Lorsque le tableau est sélectionné, le moteur est fixé directement au-dessous de celui-ci. La plaque avant est attachée à la partie de conduite. Le moteur doit d'abord être équipé d'un bouton qui permet à l'appareil de l'allumer et de l'éteindre. Il devrait être idéalement situé.

Pour une protection fiable, la façade est fermée avec un boîtier en forme de carré avec un coin découpé. C'est cette zone qui fait l'objet d'une netteté.

Sur la surface inférieure de la table, dans la zone de broyage, une ouverture du même diamètre que le tuyau de l'aspirateur est réalisée. La présence d'un aspirateur n'est pas fondamentale, mais il est souhaitable de l'installer. Il supprime la saleté inutile du traitement de la lame.

Que dois-je savoir?

Le montage du moteur sous la base de la plaque avant n'est pas une condition préalable. Cela peut être fait pour que les pièces soient connectées au moyen d'une ceinture. Dans ce cas, la conception sera difficile.

La machine pour affûter les lames du couteau avec leurs propres mains convient également aux scies et aux axes.

Affûtage du brise-glace

Les couteaux Sharp ledobura permettent au pêcheur de faire rapidement des trous dans les réservoirs de glace d'eau. Cependant, au fil du temps, les outils de coupe sont émoussés et nécessitent un affûtage.

Pour les pêcheurs, un brise-glace de qualité est une grande fierté. Souvent, sur les réservoirs d'eau, des compétitions véritables sur la vitesse des trous de forage sont organisées. Et pas toujours la victoire sourit à des pêcheurs jeunes et forts, armés de dispositifs de production importée. Il y a des cas où, en compétition dans le rôle du gagnant, il y a des pêcheurs expérimentés équipés des outils simples de la fabrication soviétique. La raison de la vitesse de forage élevée du trou est le bon affûtage des couteaux et le bon ajustement de l'appareil. Les pêcheurs-débutants, ayant acheté de nouveaux appareils suédois, n'ont même pas le temps de faire un oeil, tandis que leurs couteaux s'embrouillent. Les plus petits grains de sable et les cailloux dans la glace contribuent à la formation d'éperons et de nids de poule sur la lame.

L'affûtage des dispositifs s'effectue de diverses façons. Beaucoup de nos ancêtres ne savaient même pas ce qu'est une machine de meulage professionnelle . Dans la plupart des cas, l'affûtage a été effectué au moyen d'outils à main.

Brise-glace fait maison: que faudra-t-il pour le faire?

Pour la fabrication d'un tel appareil, comme une machine pour affûter les couteaux de brise – glace avec vos propres mains, vous aurez besoin de deux bandes d'acier dont l'épaisseur est de 4 mm, la largeur est de 60 mm et la longueur est de 200 mm. Une bande est souvent utilisée comme une bande de la voiture. Mais il est très difficile de se plier.

Cours de travail

Pour commencer, vous devez faire le cas du périphérique. Les bandes d'acier sont courbées de sorte que les chanfreins des couteaux pressés aux extrémités de l'arc ne soient pas seulement parallèles, mais aussi dans le même plan.

Une fois que l'arc est fabriqué à partir de la même bande d'acier, la plaque de pression fléchit, qui sert de fixation pour les couteaux aiguisés

Dans le corps et la plaque de pression, percez les trous pour les boulons M12 ou M14. En utilisant le boulon et l'écrou pour serrer le corps et la plaque de pression, on saisit les couteaux entre eux et vérifie la force de leur butée contre la surface de la fin du cercle de l'émeri.

Si les lames ne sont pas à l'angle désiré (les chanfreins ne correspondent pas exactement au cercle), l'appareil est modifié en pliant l'arc du corps au niveau approprié. Si les couteaux sont correctement positionnés, la structure est démontée et les raidisseurs sont soudés aux deux côtés de l'arc.

L'affûtage des couteaux se fait mieux sur une pierre émeri, qui tourne horizontalement. Dans ce cas, lorsque les couteaux sont mouillés d'eau, celui-ci reste sur la lame et la pierre plus longtemps, assurant leur sécurité. Soulevez souvent les couteaux dans l'eau. Cela aidera à prévenir la surchauffe de l'acier.

Appareils mineurs

Les inconvénients du dispositif sont l'impossibilité de meuler les couteaux avec différents angles de chanfreinage. Mais chaque fabricant de forets de glace propose ses propres modèles. Dans ce cas, un périphérique universel convient.

La fabrication d'un dispositif universel pour l'affûtage du brise-glace

La conception universelle vous permet d'aiguiser les couteaux à n'importe quel angle de coupe. Avec une douceur qui change l'angle entre les bras de l'unité, sur lequel les couteaux sont fixés avec des vis, il est possible de réparer la position souhaitée des couteaux par rapport au plan de la meule.

Pour fabriquer cet appareil, vous devez trouver un auvent de porte avec un minimum de jeu, ainsi qu'une vis M8 ou M10 avec son écrou. Dans les épaules du canopée, des trous sont forés. Leur diamètre est de 6-7 mm (pour attacher les couteaux au moyen de vis).

De la bande d'acier, dont l'épaisseur est de 3 mm, une plaque de fixation avec une fente pour la vis de fixation est réalisée. La plaque et la vis sont soudées aux épaules du canopée.

Il arrive que les couteaux soient aiguisés, l'emplacement des trous ne correspond pas aux ouvertures de la canopée. Dans ce cas, des trous supplémentaires pour les couteaux de type non standard sont forés dans les épaules. Dans ce cas, l'appareil est plus polyvalent.

Comment affûter les couteaux d'une raboteuse?

Des adaptations telles que les machines à raboter et les épaisseurs peuvent souvent être observées dans les maisons de campagne. Ils sont amenés à l'état désiré au moyen d'un bois non traité. Les couteaux de ces appareils, comme les autres, sont ternes. Si vous les utilisez souvent, la meilleure façon est d'aiguiser les couteaux pour le raboteuse de vos propres mains. Pour produire un équipement de meulage à la maison, vous aurez besoin de matériaux différents: métal, aluminium ou bois.

Le porte-couteau peut être fabriqué à partir d'une barre en bois. En faisant scier une scie de 45 degrés avec une scie circulaire, vous pouvez affûter les couteaux avec un broyeur à courroie ou avec une grande barre. Si ce dernier n'est pas présent, une surface lisse de métal, bois, aggloméré ou en verre est un papier de verre fixé.

Les couteaux peuvent être fabriqués à partir de matériaux improvisés. La solution optimale sera l'utilisation de coins métalliques, qui ont un indicateur de 90 degrés. Lorsque vous placez deux couteaux de chaque côté, l'angle de broyage sera égal à 45 degrés. À l'aide de vis, vous pouvez attacher les couteaux au deuxième angle.