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Cuisson des crêpes de pomme de terre au four

Peu de gens savent, mais les crêpes au four sont obtenues le même croustillant et délicieux, ainsi que dans une poêle à frire. De plus, ces produits sont beaucoup plus utiles. Après tout, ils sont préparés avec une quantité minimum d'huile.


Aujourd'hui, nous vous présentons 2 façons différentes de la façon de faire cuire des crêpes au four. Lequel est utilisé pour nourrir la famille pour le dîner – c'est seulement vous.

crêpes de pomme de terre au four: Recette

Malgré le fait que ces produits sont obtenus très satisfaisant et en calories pour leur préparation nécessite un minimum de composants simples, disponibles.

Donc, avant de faire cuire les crêpes au four, vous devez acheter:

  • Les pommes de terre ne sont pas très grand – 7 pièces;.
  • ampoules douces – 2,5 ps;.
  • huile végétale sans saveur – 40 ml;
  • noir haché sel et poivre – appliquer au goût.

bases de cuisine

Avant de faire cuire des crêpes de pommes de terre au four, il est nécessaire de préparer la fondation. Pour ce faire, les tubercules de légumes frais doivent être nettoyés et grille sur une grande râpe. De plus, leur saveur est nécessaire sel de sodium, bien mélanger et laisser de côté pendant 5 minutes. En attendant, vous pouvez faire le traitement des oignons. Il doit être nettoyé de l'enveloppe et coupé en fines demi-anneaux.

Une fois les pommes de terre se configurent et donner leur jus, il devrait être fortement presser et passer dans un autre bol. Par la suite, il est nécessaire de retourner l'amidon qui est restée dans le liquide. En plus de légumes nécessaire lay poivre, rondelles d'oignon et demi, le sel et l'huile végétale. A la fin devrait être tous les ingrédients bien mélangés (de préférence des mains).

Nous formons et cuire articles

Après la cuisson, les fondations de pommes de terre, il faut mettre en portions sur une plaque de cuisson avec du papier de cuisson (1 grande cuillère – 1 crêpes de pommes de terre). Remplissage de la feuille, il doit être placé dans un four chauffé. Le produit fini est désiré à 210 degrés pendant ¼ heure. Après ce temps de retourner les crêpes au moyen de la lame. Vous devez activer également baisser la température à 175 degrés. Dans cet état, le produit doit être cuit pendant encore 40 minutes.

Pendant ce temps, les pommes de terre sont complètement doux et qu'elles soient bien dorées. Si nécessaire, des crêpes peuvent être plusieurs fois pour tourner.

Nous servons pour le dîner

Comme vous pouvez le voir, les crêpes au four préparées assez facilement. Après avoir zapekutsya, les produits doivent être soigneusement enlevés avec du papier de cuisson et de mettre dans une plaque commune. Servez-les à la table est recommandée, ainsi que la sauce tomate, la crème sure frais, herbes et du thé sucré.

crêpes copieuses dans le four: recette pas à pas

Une version antérieure de la cuisson des crêpes de pommes de terre est bon d'utiliser dans le cas où vous n'avez pas les œufs et la farine. Si ces ingrédients que vous avez sous la main, font de ces produits est recommandée en association avec eux.

Nous avons donc besoin:

  • Les pommes de terre ne sont pas très grand – 7 pièces;.
  • bulbes d'oignons doux – 2 pièces;.
  • huile végétale sans saveur – 20 ml;
  • La farine blanche – 3 grandes cuillères;
  • oeuf cru – 1 pc;.
  • chapelure – ½ tasse;
  • haché sel et poivre – appliquer au goût.

base de cuisson

Base de préparation des crêpes copieux et facile. Pour ce faire, nettoyer les tubercules, les frotter sur une râpe et placer dans un bol profond. À l'avenir, vous devez ajouter à la moitié des légumes anneaux d'oignon doux, le poivre, le sel, l'oeuf et la farine blanche battu.

Mélanger les ingrédients, vous devez former une masse assez visqueuse avec des légumes inclusions visibles.

Le processus de formation

Pour la formation de crêpes de pommes de terre ont besoin de prendre une grande plaque à pâtisserie, badigeonner d'huile désodorisée et saupoudrer de chapelure. Par la suite, la feuille est nécessaire pour établir la fondation préparée précédemment. Pour ce faire, utilisez une grande cuillère.

traitement thermique

Une fois que le bac est rempli de produits semi-finis, il doit être immédiatement mis dans le four préchauffé. crêpes de cuisson à 200 degrés de manière souhaitable pendant 22 minutes. Passé ce délai, tous les produits doivent tourner la lame et un traitement ultérieur thermique quantité similaire de temps.

A la suite de ces actions, vous devriez obtenir une crêpes de pommes de terre très savoureux et rougeâtres.

alimentation propre à la table du dîner

Préparation des crêpes au four, ils doivent être retirés de la feuille et mis en une seule plaque. les soumettre à la table est souhaitable chaude. En plus des crêpes vous devez présenter une sauce, crème sure ou de la mayonnaise. Il est recommandé de les utiliser sans pain, mais avec du thé chaud et doux.

En résumé

Maintenant que vous savez comment faire une crêpes de pommes de terre simples et copieux dans le four. Si vous voulez les faire cuire sur le poêle (dans la poêle), vous pouvez utiliser les mêmes recettes qui ont été décrites ci-dessus. Cependant, pour la torréfaction, vous aurez besoin d'une plus grande quantité d'huile végétale.