Bon whisky: quels critères? Qu'est-ce que le whisky est préférable de choisir?

Dégustation de whisky pour la première fois, soit vous devenez son fan et admirateur, ou se référer dédaigneusement comme un alcool d'élite très médiatisée. Dans le second cas, il est probable que vous ne goûtez pas la boisson avec « votre » Gusto, et devrait donc juste essayer une variété différente, avec une saveur différente.

Cette boisson alcoolisée forte avec une teneur en alcool jusqu'à 50-60 degrés a un goût lumineux caractéristique et l' arôme raffiné. Bon whisky a décidé de ne pas boire d'un seul coup, pour se saouler rapidement, et relish en bonne compagnie dans la conversation ou sans se presser dans une ambiance appropriée.

mérites étonnants de la boisson messieurs

Ce whisky de haute qualité – il est aussi appelé « eau vive » – a un effet bénéfique sur le corps humain, l'élargissement des vaisseaux sanguins et stimulant ainsi la circulation sanguine avec une consommation modérée. Grâce à ce corps vient de ton, il augmente l' efficacité du cerveau qui active votre concentration, la créativité et les compétences analytiques.

Cela se produit lorsque la bonne combinaison d'une partie d'une des huiles essentielles naturelles whisky de qualité, des céréales et des résines d'arbres, des tanins ont été nettoyés à fond, et d'autres alcools. Une mauvaise connexion des composants ou des économies de matières premières, des effets désagréables et les symptômes.

Comment créer une « eau vive »

Pour obtenir le meilleur whisky:

1. Dans un délai de 10 jours se produit maltage – germination humide de grain, qui est la base du goût.
2. Après que le malt est séché de différentes manières, d'ajouter des couleurs supplémentaires dans un bouquet.
3. Malt smalyvayut, l'eau chaude est ajoutée et chauffée pour obtenir le moût, la levure est introduit, après quoi le processus de fermentation a lieu.
4. Fermenter la boisson est distillée plusieurs fois – distillée – obtenir un alcool fort.
5. Le produit fini est conservé pendant au moins trois ans, la plupart du temps en fûts de chêne de xérès, la bière, bourbon et autres que chaque distillerie choisit, à sa seule discrétion, qui ajoute saveur, couleur foncée et de douceur.
6. Filtrage et mise en bouteille – l'élégant « eau vive » de malt préparé.

Et subtilités avec Nuances qui naît cet ensemble délicieux de boissons.

Quel est préférable de choisir une dégustation de whisky pour la première ou de présenter comme un cadeau, invite quelques conseils sur des points importants qui affectent considérablement le goût délicat et l'arôme. Faites attention lors du choix du whisky pour la période d'exposition, le pays d'origine et le fabricant.

période de détention

boisson alcoolisée forte obtenue par la distillation, avec seulement la macération de parfum en barriques acquiert des notes caractéristiques et nobles et les nuances gustatives. Indiqué sur la période de vieillissement de la bouteille indique l'âge de la plus jeune des alcools. Au moment de décider quel genre de whisky vaut mieux choisir, guidée par la durée moyenne de 5-10 ans – boisson sera assez soutenue.

scotch whisky (scotch whisky)

Fiers Highlanders prendre le crédit pour l'invention de « eau vive » et ont la plus ancienne tradition de sa production. Pour la plupart des boissons de l'Ecosse utilisé malt d'orge matières premières. Il est séché sur de la tourbe et le charbon est distillé Braga seulement deux fois, ce qui rend le produit fini est souvent krepkovaty ou le goût fumé. A différentes forces alambics est ce goût inhabituel est différent, mais si vous n'êtes pas peur, que les connaisseurs recommandent comme un bon marques de whisky « Macallan », « Glenfiddich », « Glenlivet » (avec un arôme doux), « Dyuars », « Higlant Park » et « Chivas » (avec une nuance forte piquante).

la tradition et la technologie écossaise ancienne apportent beaucoup notok exclusifs et des nuances, et sont très appréciés dans la note « eau vive ». Comme l'a reconnu par les experts en 2007, 2009, 2010 et 2013 par les boissons écossais fabricant a reçu le titre de « meilleur whisky du monde. »

whisky irlandais (whisky irlandais)

Le nom de la boisson est différent de son homologue écossais. Les Irlandais affirment également être les premiers inventeurs de whisky et être fiers de traditions non moins anciens et les modes de production. Le malt ainsi produit avec l'ajout de grains de seigle est séché dans des fours et non fumé, et trois fois avec du moût de fermentation distillée. Par conséquent, la boisson irlandaise est plus équilibrée, intense, persistante, douce, saveur « crémeuse ».

a prouvé une bonne marques de whisky "Jameson", "Bushmills", "Tullamore", "St Patrick", "Cooley", "Midleton."

bourbon américain

whisky Yankee mode de réalisation de plus de 51% est constitué de maïs, et le reste est utilisé de l'orge, le blé et le seigle. Bourbon est faite sans maltage, grain de broyage simple et fermentation. Pour accélérer la procédure d'affinage a utilisé carbonisé à l'intérieur des fûts, en raison de laquelle le processus de boisson de maturation va plus vite et l'exposition minimale de l'option de whisky de maïs américain est de deux ans. Son goût est doux et l'arôme caractéristique après vieillissement et profond.

La marque la plus célèbre de bourbon – "Dzhim Bim" et "Dzhek Deniels". Une caractéristique de ces derniers sont des filtres spéciaux fabriqués à partir de l'érable à sucre, ce qui ajoute un bouquet unique. En raison de sa douce et la saturation, ce type de whisky est populaire pour une première connaissance avec un verre.

whisky japonais

Historiquement, le plus jeune producteur de malt « l'eau de vie » gagne rapidement une position de leader parmi les connaisseurs et experts. En 2008, 2011 et 2012, les fabricants japonais ont gagné le Grand Prix le plus bon whisky dans le monde. la création de la technologie la plus proche des boissons aux traditions écossaises jusqu'à l'utilisation de la tourbe importée et en ajoutant le malt écossais lorsqu'il est mélangé, mais en même temps une haute technologie. Les matières premières sont l'orge et le riz, le maïs, le millet et l'arôme est pas fumé.

Sur le goût de la boisson utilisée pour ses affect production de matières premières: le seigle et le sarrasin a ajouté l'amertume, l'orge – arrière-goût âpre, le maïs et le riz – la légèreté et la douceur. Tout aussi important est l'eau utilisée, le climat et l'air, ce qui crée un produit de détails techniques, les filtres, et le matériel d'obturation du tambour, le temps de maintien. Par conséquent, même le whisky dans un pays, une distillerie, une marque et même de tambours voisins peut varier, comme le ciel et la terre.

La composition de la « eau vive »: Ce qui est considéré comme un bon whisky

Voici ce que vous devez commencer à savoir, rappelez-vous ou écrire, d'aller au magasin:

Le whisky de grain. Cette boisson à partir d'un mélange de différents grains, qui est largement utilisé comme matière première pour le mélange.

Le whisky de malt (whisky de malt) – préparé uniquement à partir de malt d'orge, qui peut être:

1. fût unique – boisson mononucléaire d'un cylindre, peut être dilué avec de l'eau à une teneur en alcool norme;
2. Malt (single malt) – une combinaison de boissons de malt une seule distillerie, éventuellement avec différentes périodes d'exposition. Le plus populaire parmi les amateurs de whiskies de malt. Quelqu'un pense que le goût et l'arôme est trop forte, et atténuer la nécessité de se fondre, mais au fil du temps, a goûté la boisson, vous n'êtes pas d'accord.
3. Bochkova (de malt vatted) – combinaison de malt "vivant" eau différentes distilleries dans un baril.

whisky mélangé ou mélangé (blended whisky) – le plus populaire parmi les utilisateurs – plus de 90% de la demande, le type de boisson, qui est un mélange de composants de malt et de céréales.

Enfin, il ne faut pas trop payer pour la marque et l'emballage annoncé, vous pouvez toujours chercher bon whisky bon marché à un prix raisonnable. La principale chose – de comprendre ce que vous cherchez exactement.

Maintenant que vous savez le minimum nécessaire pour cette boisson belles et exquis et certains ciblez à la richesse de choix. Vous pourrez trouver plusieurs variétés correctement pour essayer de déterminer quel genre de « eau vive » – le vôtre. La communication avec un bon whisky vous donnera un plaisir délicieux.