Comment faire cuire des tortillas au yogourt et au fromage

Le petit-déjeuner devrait être nécessaire. Tout le monde le sait. Mais tout le monde ne suit pas cette règle. Il n'est pas nécessaire de forcer sa famille à prendre son petit déjeuner. Il suffit de cuisiner quelque chose de savoureux, original et parfumé. Kashi, bien sûr, sera plus utile. Cependant, vous pouvez casser la tradition et faire des gâteaux au kéfir au fromage et au jambon. Le plat peut être servi avec du thé ou du café.

Gâteaux plats classiques avec remplissage

Si nécessaire, vous pouvez préparer des scones avec du fromage et du jambon dans une poêle à frire. Ils ne sont pas seulement délicieux et satisfaisants, mais aussi délicats. Préparer les tortillas aura besoin:

1. 300 grammes de fromage.
2. Un verre de yaourt.
3. 2 tasses de farine blanche.
4. 400 grammes de jambon.
5. Pour ½ c. À thé de soude, sucre et sel.
6. Huile végétale, de préférence sans odeur.

S'il n'y a pas de jambon à portée de main, il peut être remplacé par des saucisses ou des saucisses cuites. Le remplissage peut être pris presque n'importe quel. Si vous n'aimez pas la saucisse, vous pouvez faire des scones avec du fromage et des oignons verts ou des pommes de terre.

Comment faire cuire des scones avec du fromage et du jambon dans une poêle à frire

Pour faire un délicieux petit-déjeuner, il faut pétrir la pâte. Pour ce faire, vous devez verser du kéfir dans un récipient profond et ajouter du sucre, du sel et de la soude. Les composants doivent être bien mélangés. On recommande de râper le fromage, puis on ajoute au contenant avec du kéfir. Il faut également introduire avec soin la farine. Ensuite, il faut pétrir la pâte pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Il ne faut pas tenir à vos mains et être trop liquide.

La pâte finie doit être divisée en boules. À partir de ces ébauches, il est nécessaire de former des gâteaux plats. Le jambon ou la saucisse doit être frotté sur une grande râpe. Il faut le mettre au centre de chaque gâteau. Les ébauches doivent être collées sur les bords de sorte qu'aucun trou ne reste. Il est recommandé d'enrouler légèrement les gâteaux plats avec un rouleau à pâtisserie.

Maintenant, vous pouvez commencer à les cuire. De tels gâteaux au fromage et au jambon sont cuits dans une poêle à frire. Pour leur huile végétale à frire, il faut. La friteuse doit être réchauffée et mettre des gâteaux. Ils doivent faire frire sur un petit feu jusqu'à dorer, se retournant périodiquement.

C'est tout. Les gâteaux au fromage et au jambon sont prêts. Il existe une autre façon de les préparer.

Pellets en 5 minutes

Pour faire des gâteaux rapides avec du fromage et du jambon, vous aurez besoin de:

1. Farine blanche – 2 tasses.
2. Fromage râpé – 1 verre.
3. Jambon ou saucisses broyées – 1 verre.
4. Un verre de yaourt.
5. Sel, soda et sucre – pour ½ c. À thé.
6. Fromage à remplir

Etapes de préparation

Comment cuisiner des scones pour kéfir avec du fromage et du jambon pendant 5 minutes? Tout d'abord, pétrir la pâte. Le Kefir doit être versé dans un récipient profond. Il faut ajouter du sucre, du sel et du soda. Mélangez tout, puis ajoutez de la farine. Le fromage est recommandé pour râper et ajouter à la pâte. En raison du mélange, une masse doit être obtenue qui ne colle pas aux mains, mais elle est bien moulée. La pâte doit être divisée en plusieurs parties et en balles enroulées.

Ensuite, il est nécessaire de former des gâteaux plats. En tant que remplissage, il vaut la peine d'utiliser du jambon et du fromage râpé, dont la teneur diffère du produit ajouté à la pâte. Au centre de chaque gâteau, mettez le mélange, puis enroulez soigneusement les pièces à usiner et rabattez les bords.

Cuire dans une poêle dans une huile chaude à feu moyen. Les crêpes sur le kéfir avec du fromage et du jambon seront prêtes lorsque les deux côtés auront une teinte d'or.

Préparation au four

Pour les gâteaux au fromage et au jambon au four délicieux et satisfaisant, vous devez respecter strictement les proportions de produits. Pour préparer un tel petit-déjeuner, vous aurez besoin:

1. Fromage dur – 200 g.
2. Brynza – 100 g.
3. Le jambon est 100g.
4. Beurre à base de crème – 50 g.
5. Kefir – 1 c. À soupe.
6. Farine blanche – de 1 ½ à 2 c. À soupe.
7. Oeufs pour lubrifier les ébauches.
8. Sel.
9. Pâte à tartiner – 2 c. À thé.

Processus de cuisson

Pour faire des tortillas sur du kéfir avec du fromage et du jambon, vous devez suivre la recette. Pour commencer, il est recommandé de pétrir la pâte. Pour ce faire, dans un réservoir profond, vous devez connecter le beurre à base de crème, pré-fondu dans un bain-marie et le kéfir. Dans ce mélange, il faut entrer avec précision la farine, reliée à la poudre à pâte et au sel.

Les composants sont malaxés pas trop liquides mais pas trop denses. La masse ne doit pas rester aux mains. La pâte finie doit être divisée en parties et roulée en couches de forme circulaire. L'épaisseur de ces ébauches ne doit pas dépasser un centimètre.

Comment se former

La première couche doit être recouverte de remplissage. Pour le faire, vous devez râper le jambon et le fromage sur une grande râpe. La première couche de pâte à farce doit être recouverte d'une deuxième couche de pâte et de bords instantanés. Ensuite, le gâteau doit être coupé en 8 segments. Les découpes doivent être faites avec un couteau, saupoudré de farine, pas jusqu'à la fin. À la fin du gateau est recouvert d'oeufs fouetté.

Maintenant, la billette doit être placée dans le four. Faire cuire des gâteaux sur du kéfir avec du fromage et du jambon à une température de 200 ° C pendant une demi-heure. Pendant ce temps, il devrait apparaître de la croûte rougeâtre. Les gâteaux prêts à l'emploi devraient être divisés. Ce ne sera pas difficile à cause des incisions.