Marmelade de pommes: la recette et les propriétés utiles

De tous les bonbons, la confiture d'oranges, peut-être – le plus inoffensif pour la figure, une bonne santé et a permis de nourriture pour bébé à tout âge. Cette polyvalence et l'amour qu'il mérite en raison de sa formulation. Un particulièrement utile marmelade de pommes, après pectines, entrer dans le corps humain, en font un véritable nettoyage de printemps, il nettoyage ainsi de toutes sortes d'économies, qui sont nocifs pour la santé.

La gelée de fruits de pommes, la recette que vous pouvez trouver dans ce matériau, il est très facile de vous préparer dans votre propre cuisine. Pour cette délicatesse adapter à chaque variété de pommes, de sorte que vous devez prêter attention aux variétés d'automne, qui sont les plus riches en pectine le plus précieux.

La composition de la marmelade , vous pouvez changer un peu et faire une sorte de « assortiment », en ajoutant de poire ou de prune pendant la cuisson. Mais revenons à la recette classique pour laquelle vous voulez prendre un kilo de sucre et un kilo de pommes avec un goût aigre-doux. Tous les fruits, nettoyer, couper en tranches et faire bouillir dans de l'eau avec le couvercle à feu doux jusqu'à ce que la finale de leur préparation. En outre, la préparation de la confiture de pomme comprend l'étape suivante: l'utilisation d'un grand écran, il est souhaitable que ce soit non métallique, ou en utilisant un mélangeur de purée de fruits en purée cuites à faire. Nous passons le mélange obtenu dans la casserole, dort avec le sucre, bien mélanger à nouveau et mis à feu doux. Pendant la cuisson, il faut veiller à ce que la purée ne se consume pas, et se préparer à être aussi longtemps que la masse chaude commence à épaissir. Verser le mélange chaud sur un plat spécialement préparé avec des bords lisses et trempé dans l'eau froide. Dans cet état, l'avenir de la marmelade de pommes, la recette dont vous serez en mesure d'évaluer leur propre expérience, doit se tenir 1-2 jours. Quand il a complètement séché, coupé en morceaux de forme quelconque et tremper chacun dans le sucre.

Recette confiture maison de la pomme à la menthe et au citron

Ce genre de marmelade est parfait non seulement pour le thé, mais aussi pour la préparation de gâteaux faits maison, jouant le rôle du remplissage pour elle. Dans ce cas, vous aurez besoin d' un litre de jus de pomme, quelques feuilles de menthe, 25 grammes de gélatine, 500 g de sucre et le jus d'un citron. couvrir Gélatine à l'eau et laisser gonfler pendant un certain temps. De plus marmelade de pommes, la recette diffère d'une certaine complexité, contrairement à la précédente préparé comme suit. Le pot verser du jus de fruits, en y ajoutant la menthe et le sucre, puis bouilli pendant 15 minutes, après quoi la menthe doit être retirée. Ensuite, versez dans la gélatine gonflée et bien mélanger pour éviter les grumeaux formés. Le mélange fini est versé dans des pots stériles préparées et couvercles rouler pour le stockage.

La gelée de fruits de pommes, la recette dont vous venez d'apprendre, est parfait pour les sandwichs sucrés pour la préparation des gâteaux sous forme de paniers comme une couche, et comme dessert autonome, il est très bon. Bon appétit!