Quel est le rôle du fer dans le corps humain?

Quel est le rôle du fer dans le corps humain? Une quantité insuffisante de cet oligo-élément peut affecter la santé et le bien-être globaux. Le fer a une des valeurs les plus importantes, car il est responsable de la production d'hémoglobine dans le sang, qui soutient la nutrition des organes, des tissus et des systèmes.

Pourquoi le corps a-t-il besoin de fer?

Il est possible de décrire brièvement le rôle du fer dans le corps humain – c'est l'un des éléments chimiques de base qui sont responsables du fonctionnement normal de l'organisme entier. Ce microélément fait partie de l'hémoglobine, qui introduit de l'oxygène dans les tissus et leur enlève du carbone.

Sans fer, les globules rouges ne peuvent pas fonctionner correctement, ce qui entraîne une famine par l'oxygène. Tous ces processus ont l'effet le plus négatif sur le corps, surtout par le manque d'oxygène, le cœur et le cerveau souffrent.

Fonctions du fer

Quel est le rôle du fer dans le corps humain? Ce microélément est contenu dans le corps en petites quantités, mais il remplit les fonctions suivantes:

• Supporte le système immunitaire;
• Renforce le tissu osseux;
• Supporte le pancréas;
• Normalize la circulation sanguine;
• Augmente l'activité physique;
• Favorise le fonctionnement du système nerveux.

Le fer entre dans le corps avec de la nourriture. Dans les produits d'origine animale, l'oligo-élément est contenu sous une forme facilement digestible. Il y a du fer dans les produits végétaux, mais le corps ne l'absorbe pas bien de ces sources.

Habituellement, le microélément entre dans le corps avec les aliments et dans le tube digestif, il est affecté par le suc gastrique. L'absorption complète de celle-ci se produit dans le duodénum. C'est ainsi que le fer entre dans le sang et le lie à la protéine, puis, avec le sang, il se dirige vers les parties droites du corps.

Dans quels produits il y a beaucoup de fer?

Quel est le rôle du fer dans le corps? En fait, c'est très important, mais pour cela, il faut que le microélement s'installe de manière stable avec de la nourriture.

Les produits riches en fer devraient être présents constamment dans le régime de la personne. La plupart des oligo-éléments se trouvent dans les aliments d'origine animale. Parmi les produits végétaux, le fer n'est pas facilement digéré.

Pour une meilleure absorption aide: l'acide ascorbique, le sorbitol et le fructose. Le thé et le café affectent négativement l'absorption du fer, donc immédiatement après un repas, il est préférable de boire des jus de fruits. Cela aidera le microélement à assimiler rapidement.

Sources de fer d'origine animale:

• Viande (bœuf, porc, dinde et lapin);
• Foie;
• Maquereau, saumon rose;
• Jaune d'oeufs;
• Escargots, huîtres.

Sources d'origine végétale:

• Avoine et sarrasin;
• Betteraves, céleri, tomates, citrouille;
• Abricots secs, dattes, pruneaux, raisins secs;
• Noix.

Ces produits sont la source du fer, ce qui est si important pour le corps pour un bon fonctionnement.

Norme de fer quotidienne dans le corps

Examinons en détail quel est le rôle de l'élément de fer dans le corps humain. De la quantité totale d'un élément chimique entrant dans le corps avec de la nourriture, seulement un dixième est complètement absorbé. Ceci est dû au fait que les produits contenant du fer sont assimilés de différentes façons. La principale source de microéléments sont les produits d'origine animale. La quantité de fer nécessaire pour les groupes d'âge est définie séparément.

Pour le corps d'un enfant, cette dose est de 5-15 mg, mais avec l'âge, la quantité requise d'oligo-éléments augmentera.

Le corps féminin a besoin de 20 mg, pendant la grossesse, l'indicateur atteint 30 mg.

Pour le corps masculin, la norme quotidienne est de 10-15 mg. Avec un travail physique important, l'alcool et le tabagisme, le besoin de fer augmente.

Symptômes de la carence en fer

Quel est le rôle biologique du fer dans le corps humain et des signes de carence en micronutriments? L'importance du fer ne peut être trop accentuée, un nombre insuffisant de celui-ci peut provoquer des dysfonctionnements dans le corps.

Les signes d'un manque de fer comprennent:

• Pallors de la peau;
• Attaques d'étouffement;
• Palpitations cardiaques;
• Maux de tête et étourdissements;
• Des changements sérieux dans les préférences gustatives – une consommation constante de nourriture épicée, marinades, cornichons;
• Se sentir sec dans la bouche, se fissurer autour des lèvres;
• Dépression;
• Faiblesse de l'immunité.

Le groupe à risque comprend: les femmes enceintes, les athlètes, les enfants et les adolescents pendant la croissance du corps. Les catégories de ces personnes sont soumises à un contrôle constant du niveau d'hémoglobine dans le sang.

Excès de fer dans le corps

Nous avons déjà découvert quel rôle joue le fer dans le corps humain et comment le manque de microélément se manifeste. En dépit de la nécessité d'une prise suffisante de fer dans le corps, sa surabondance affecte également la santé. Voici quelques signes d'un niveau élevé de microéléments:

• La peau devient ictère;
• Itching itch;
• La taille du foie augmente;
• Diminution du poids corporel;
• Il y a une violation du rythme du cœur;
• Les taches de pigments sur les paumes et les aisselles.

Des symptômes similaires peuvent apparaître dans des cas très rares ou chez des personnes toxicomanes. L'excès de fer est un danger de dégradation de la fonction cérébrale et des dommages au foie et aux reins.

Ce qui est dangereux, c'est le manque de fer dans le corps?

Quel est le rôle du fer dans le corps humain et ce qui est lourd d'une carence en micronutriments? L'excès et la pénurie ont un impact négatif sur la santé humaine.

Si le temps n'est pas de remplir le niveau d'oligo-éléments dans le sang, il peut développer:

• Anémie;
• Insuffisance cardiaque;
• Arythmie;
• Dépression;
• Maladies infectieuses permanentes dues à une diminution de l'immunité.

Ce ne sont pas toutes les conséquences qui se produisent quand il y a pénurie de fer dans le corps, mais ces changements dans l'état de santé sont observés assez souvent.

Que faire en cas de carence en fer?

Beaucoup de gens se demandent: quel est le rôle du fer dans le corps humain et que faire s'il existe une déficience de cet oligo-élément? Oui, le fer est un élément très important pour la santé humaine, mais avant de reconstituer ses pertes, il est nécessaire d'établir à quel point sa pénurie est importante.

Dans certains cas, pour obtenir un oligo-élément dans le corps d'une quantité appropriée, vous devez changer le régime, dans d'autres, vous devez prendre des vitamines et des médicaments.

Lorsque le diagnostic est confirmé, le spécialiste prescrit ces préparations:

• "Aktiferin".
• "Sorbifer durules".
• "Ferrum Lek".
• "Totem".

Ces médicaments ont des contre-indications, et ils doivent être pris uniquement selon les prescriptions du médecin. Pendant le traitement, il faut prévoir «l'acide ascorbique» et «la pancréatine», ce qui aidera à améliorer l'absorption du fer par le corps et à protéger l'estomac contre les effets des composants chimiques agressifs. Le temps de prendre les médicaments est d'au moins 2 mois.

Règles pour l'apport de préparations contenant du fer:

• Prenez le médicament avec un peu d'eau;
• Les comprimés à base de calcium, de tétracycline, de lévomycitine ne doivent pas être pris avec des médicaments contenant du fer;
• N'ajoutez pas la dose du médicament, même si vous avez manqué votre réception ponctuelle.

Les réactions indésirables du corps à l'usage de drogues peuvent se manifester comme: nausées, diminution de l'appétit, diarrhée ou constipation, flatulence.

Dans certains cas, pour reconstituer la quantité de fer, il suffit de prendre un complexe de vitamines qui contient cet oligo-éléments. Il existe les types suivants:

• "Multi-onglets".
• "AlphaWith Classic".
• "Complétez".
• Vitrum.
• "Elevenprenatal".

L'utilisation de complexes vitaminiques est pratique car leur composition est totalement équilibrée et, par conséquent, le fer est complètement absorbé par le corps. Leur utilisation permet de ne pas se soucier des aliments qui contiennent cet oligo-éléments.

Avant de prendre des vitamines, vous devez avoir une consultation spécialisée afin de choisir un complexe correspondant aux caractéristiques individuelles de l'organisme.

Prévention de la carence en fer

En connaissant l'information sur le rôle du fer dans le corps humain, il vaut la peine de penser à la prévention. Selon l'OMS, la carence en fer est la cause la plus fréquente de troubles métaboliques chez l'homme. Environ 60% de la population mondiale souffre d'une carence en fer de fer.

Pour prévenir l'apparition d'anémie dans le régime alimentaire, il faut inclure des produits contenant du fer en quantité suffisante. Seul une alimentation équilibrée réduira le risque de tels événements.

Lorsque le corps manque de la quantité nécessaire de fer avec de la nourriture, la personne peut recourir à un complexe vitaminé spécial. Et seulement lorsque les spécialistes de l'anémie le diagnostiquent, il faut commencer à prendre des préparations contenant du fer.

Le rôle du fer dans le corps humain ne peut pas être sous-estimé, donc si un déficit est trouvé, un examen individuel doit être effectué, et seulement dans ce cas pour prendre les médicaments qui contiennent cet oligo-élément.