Poisson, farcie au four: Préparer délicieux saumon rose

De temps immémoriaux, la femme était le gardien du foyer familial. Bien que les hommes professionnellement mieux préparés, mais encore l'essentiel des cuisiniers – ce sont les femmes. Chaque jour, la faible moitié de l'humanité pense menu du soir, creusent la tête – ce qui vous plaît sa maison savoureux. Par exemple, le poisson, farci au four – c'est un excellent choix des plats simples et savoureux, et l'utilité des poissons parlent trop. Elle – une source de calcium, indispensable au corps humain, à la fois pour les adultes et les enfants. Voilà pourquoi nous parlons de poisson jeudi – au moins une fois par semaine, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire des plats de poisson.

Cuit farcie poisson cuit au four – très utile, par opposition aux aliments frits. Il est des substances les plus utiles, et ne contient pas une telle menace de plat à l'estomac, n'est pas habitué aux aliments frits. Et de toute façon, il n'y a pas que le poisson – mieux que tout plat cuit au four ou cuire au bain-marie, mais ne pas frire dans du beurre dans une poêle.

Très savoureux , il tourne le poisson dans le four avec des pommes de terre – il est possible de se préparer à la table de vacances, ou tout simplement pour le dîner tous les jours. Cette préparation ne prendra pas beaucoup d'efforts, surtout si vous prenez les filets. Bien sûr, le poisson de la rivière pour la table de vacances prêt inappropriée. Bien que notre carpe préférée et d'autres poissons sont très savoureux, mais une fête joyeuse d'anniversaire ou un mariage, très peu de gens voudront choisir les os de la vaisselle.

Par conséquent, pour pêcher, farcie au four, a été balayé de la table, et pas resté intact, vous devez choisir une noble apparence: le saumon rose, la truite, le maquereau, le saumon kéta … Ensuite nous allons nous concentrer sur la préparation est rose, mais il peut être remplacé par tout autre vues.

Nous avons besoin du saumon de la carcasse, le citron, la poudre de poivre, le sel, l'oignon et la carotte, la mayonnaise, vert, huile de tournesol raffinée. Le saumon rose lavé, propre et frotter avec du jus de citron. Pour les poissons, farcie au four, il était doux et tout en conservant le goût, ne pas besoin d'utiliser du vinaigre, à savoir le jus de citron (ou de l'acide citrique). Ensuite, vous avez besoin du saumon rose avec le sel et le poivre et laissez-le tremper dans un peu de temps, puis de couper la carcasse en portions soignées.

A ce moment, nous laver et nettoyer les légumes: carottes – quatre morceaux de taille moyenne, oignon – cinq pièces. carottes Big rub, la moitié de l'oignon haché et faire revenir mettre ce mélange. Les fans de peu pointu peuvent ajouter d'autres épices, mais il est important de ne pas exagérer.

L'étape suivante – mélanger la mayonnaise – 150 g. (Peut remplacer la crème sure) avec de l'aneth finement haché et le persil. Plus encore, vous pouvez saturer le plat ajouter les champignons – frit, bouilli ou en conserve.

Maintenant que tous les composants de la nourriture «poissons bourrés dans le four » prêt à commencer sa cuisson. Frire feuille de graisse avec de l'huile, couché sur le cuit pré-huilé notre sauce et bourré de morceaux de poisson et légumes champignons. Il y a un secret – le poisson est nécessaire de fixer la peau, il est donc un plus délicieux. le saumon sur le dessus et distribuer les légumes grillés et des champignons, saupoudrer de toute la verdure. versez dessus les restes de sauce mayonnaise et mettre la casserole dans le four préchauffé.

Poisson, farcie au four, préparé rapidement – trente ou quarante minutes, selon le four lui-même. Lorsque vous êtes prêt, l'étaler sur un plat précuit, décorer en plus avec des herbes hachées.

Soit dit en passant, la vérité, et le saumon rose ne peut pas se tailler en morceaux, et le poisson farci cuit au four et tout, même donner un charme particulier du plat sur la table.

Poisson, farcie au four – la joie de la table familiale. Ce plat est facile à préparer, et gâcher presque impossible (sauf si vous essayez très dur).