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boeuf bouillis: la recette et l'utilisation

Que savons-nous de boeuf? Ce qui est unique est la viande, et pourquoi il est recommandé d'inclure dans votre alimentation?


Tout d'abord, le boeuf – une excellente source de protéines alimentaires, dans lequel le corps est constamment dans le besoin. De plus, il est très nutritif. Boeuf saturent corps humain plus vite que les autres produits (pour les propriétés nutritionnelles, sont équivalentes à un kilogramme quart de litre de lait de boeuf).

En second lieu, la viande n'augmente pas l'acidité intestinale, contrairement à beaucoup d'autres produits. Il neutralise de nombreux irritants – tels que les enzymes alimentaires et de l'acide chlorhydrique.

Troisièmement, le boeuf absorbé assez rapidement sans surcharger les déchets de l'intestin.

Mais il y a une mise en garde importante … Nous ne savons pas où et comment élever des animaux, devenir de la nourriture. Typiquement, ces taureaux et vaches développées dans des conditions industrielles, manger des aliments secs et spéciaux soumis à de nombreuses maladies. Loin pas toutes les plantes remplies les conditions sanitaires et techniques. Donc, ne pas acheter de la viande de fabricants de doute peu connus. Malheureusement, il est très difficile d'évaluer l'intégrité du fournisseur de boeuf. En achetant le paquet de supermarché de viande, nous ne pouvons pas savoir comment notre achat utile.

Boeuf contient beaucoup de graisses nocives lors de la friture , il alloue un nombre respectable de substances cancérigènes. Par conséquent, il est préférable de manger du bœuf bouilli, qui est riche en fer, le zinc et la vitamine B.

Quelle est la bouillie de boeuf? Recette préparation de ce plat est extrêmement facile. La viande est placée dans un pot avec de l'eau salée et deux ou trois heures après l'ébullition bouillir, enlever la mousse. Pour améliorer le goût du bouillon ajouter des épices souvent pendant une demi-heure avant d'être prêt à jeter la viande de carottes finement hachées, le céleri, le persil, le poivre, l'oignon … Ne pas oublier la feuille de laurier, et d'autres saveurs préférées. boeuf bouillis, la recette dépend de votre goût, généralement servi avec des légumes, séparément du bouillon. La combinaison parfaite pour faire bouillir le bœuf avec des pommes de terre bouillies.

Cuit pour que la viande est très doux et facile à digérer dans le corps.
viande alimentation sur la table, il est généralement coupé en petits morceaux. Dans certains cas, tout à fait dégager le boeuf en petites fibres, couvrant toute la surface d'un plat d'accompagnement.

Ce plat est souvent décorée de tranches de carottes bouillies et les verts. Joliment décoré avec du bœuf bouilli, une recette qui est très important, est l'appétit des clients et la créativité culinaire ravira de l'hôtesse.
La principale chose à regarder dehors pour les cuisiniers novices – au temps de cuisson. Toute viande, que ce soit bœuf ou d'agneau bouilli, la préparation d'au moins deux heures. De gros morceaux de viande sont cuites pendant trois heures. Le fait qu'il était pendant ce temps la viande est nettoyée de toutes les substances dangereuses. Certains cuisiniers croient que le premier bouillon dans lequel la viande est cuite, il est nécessaire de fusionner après l' ébullition, comme toutes ces substances nocives restent dans l'eau. Tous les gens adhèrent à cette règle, car cette procédure est considérablement rallonger le processus de préparation de plats tels que le bœuf bouilli. La recette n'a pas besoin normalement de verser le bouillon, mais se concentre toujours sur l'élimination de la mousse. Retrait de la mousse résultante, vous vous débarrasser de la plupart des émissions nocives.

Le végétarisme condamne la consommation de viande. Ses adeptes croient que tous les éléments nutritifs utiles, une personne peut passer à travers les aliments d'origine végétale. Mais ce n'est pas vrai. La viande cuite contient une des protéines spécifiques uniques, qui ne présentent pas d'analogues dans le monde végétal. Bien sûr, une personne peut vivre une longue vie, renoncer à des produits de viande. Mais manger régulièrement de la viande, vous contribuez à votre corps pour devenir plus fort et plus robuste.