Soupe d'algues: Recettes, Secrets, avantages

Varech ou algues – un produit très populaire et très utile. Il est inclus dans le régime alimentaire normal des gens qui regardent leur santé et leur figure. Laminaria indispensable dans le traitement de nombreuses maladies et pendant un régime. Pas étonnant que depuis les temps anciens au Japon et en Chine, il a été appelé le ginseng de la mer.

L'utilisation d'algues

Comme tous les autres fruits de mer, algues sont riches en iode. Il contient également le corps a besoin d'acide pantothénique et folique. Les algues sont riches en vitamines A, B, C, E, D, il contient du magnésium, du fer, du brome, de potassium, d'acides gras polyinsaturés, les acides aminés, le fructose, des fibres, des protéines et des polysaccharides.

Les médecins recommandent kelp utilisation régulière et une variété de plats préparés à partir, y compris la soupe aux algues, plats, salades dans les maladies des organes reproducteurs féminins. Il permettra également d' aider les gens à faible taux d' hémoglobine et l' hypertension artérielle. De même effet utile a laminaires et les maladies des voies respiratoires supérieures, et même sous stress.

Algues pour la perte de poids

Il est à noter que beaucoup aimé par les algues aide non seulement les femmes regardent plus jeune et belle, mais élimine aussi le poids en excès. Une puissante charge des minéraux et des vitamines contenues dans les algues, fournit une excellente occasion de perdre du poids sans détérioration de la santé. En plus des algues nettoie le corps des sels, des toxines, des métaux lourds et du laitier, et abaisse également le taux de cholestérol dans le sang.

soupe mangée de la faim de trempe à long algues. Manger des aliments de Laminaria réduire les dépôts « en stock » autres aliments consommés pendant la journée, en les transformant en énergie vitale.

Comme cela a été décrit ci-dessus, les algues peuvent être cuits beaucoup de snacks, mais mieux nourris, plus savoureux et plus facile à préparer une variété de premiers cours. Comment cuire une soupe d'algues? Les recettes seront présentées dans plusieurs modes de réalisation. Ce traditionnel national, et pour la cuisson en multivarka. Par exemple, la soupe faite de conserve d'algues, « Extrême-Orient », ou Miekkuk soupe, et d'autres.

Miekkuk

plat national coréen, qui est pris pour préparer les vacances. Nous savons qu'il est plus comme la soupe « Extrême-Orient » aux algues.

ingrédients:

• 30 grammes d'algues séchées;
• 300 grammes poitrine de boeuf (peut être remplacé par les filets de poulet);
• Un oignon moyen;
• quatre gousses d'ail;
• 40 ml de sauce de soja.

préparation:

• bouillon de Faire cuire le boeuf avec du poulet entier ou les oignons. Vous devriez obtenir environ 1,5 litres de liquide.
• Lors de la préparation de la soupe de bouillon aux algues, prendre algues séchées et remplissez – le pendant environ 30-40 minutes avec de l' eau chaude.
• Le bouillon préparé, ajouter les algues détrempée, l'ail, écrasé dans la presse, coupé en petits morceaux de viande et de sauce de soja. Si le sel ne suffit pas, podsolite.
• Faire cuire pendant 20 minutes à feu doux.

« Extrême-Orient », la soupe est prête. En Corée, il a accepté de se soumettre à ce plat de riz bouilli sans sel.

Soupe aux algues et œufs

Riche, nourrissant, soupe parfumée.

ingrédients:

• une banque d'algues en conserve de 250 grammes;
• carotte moyenne;
• trois pommes de terre moyennes;
• un oignon;
• 120 grammes de pois verts en conserve;
• un oeuf;
• crème sure;
• Deux litres de bouillon;
• Huile végétale raffinée;
• le poivre et le sel.

préparation:

• Pour préparer la soupe d'algues sur cette recette, d'abord nettoyer les légumes: carottes, les oignons et les pommes de terre – et faire bouillir un œuf.
• pommes de terre moyennes coupées en cubes, hacher finement la grille d'oignon et les carottes.
• Préparé oignon et faire revenir la carotte dans une petite quantité d'huile végétale.
• Dans le bouillon bouillant Mettez les pommes de terre en tranches et faites cuire 10 minutes, puis ajouter les légumes grillés.
• Égoutter le liquide des conserves de pois verts et les algues, les ajouter au bouillon.
• grille d'œufs et également jeter dans la soupe. Tout bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.
• En se concentrant sur votre goût, le sel et le poivre.

Cette soupe est fournie dans la crème à la plaque chauffante ajoutée.

Soupe de poisson aux algues

ingrédients:

• Deux litres d'eau;
• 100 grammes de riz;
• une grande pomme de terre;
• carotte moyenne;
• une banque de 250 grammes de saumon rose en conserve dans son jus;
• une banque d'algues;
• l'huile végétale, du sel et du poivre.

Obtenir la cuisine:

• Porter l'eau à ébullition, ajouter le riz lavé et pommes de terre hachées.
• Hacher l'oignon, carottes râper sur la râpe moyenne, les frire dans l'huile végétale.
• Lorsque les pommes de terre et le riz est cuit, le mettre dans les légumes frits soupe, laisser mijoter 5 minutes.
• Les conserves de purée de poisson avec une fourchette, les algues, drainer l'eau. Ajouter tout cela à la soupe finie. Faire cuire pendant 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre à vos préférences gustatives.

Une telle soupe savoureuse est à la fois chaud et refroidi pour former.

Soupe « rapide » dans multivarka

Et la soupe à cuire encore plus facile aux précédentes.

produits:

• 400 grammes d'algues en conserve;
• un petit oignon;
• une carotte moyenne;
• trois pommes de terre moyennes;
• sel, poivre;
• 2 grandes cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• 1,5 litre d'eau;
• deux feuilles de laurier.

préparation:

Mettez dans un bol multivarochnuyu oignon entier, pommes de terre juliennes, râpé sur une râpe les carottes fines et le chou frisé de la mer. Sel et poivre tout cela, ajoutez la feuille de laurier, le beurre et couvrir d'eau. Activer le mode "Etuve" pendant 30 minutes. « Rapide », la soupe est prête.

Soupe d'algues, dont les recettes ont été présentées dans cet article vous aidera à rester toujours belle et en bonne santé.

Mangez à votre santé!