crêpes cuire au four avec du fromage cottage

crêpes farcies – c'est un très repas « pratique ». Tout d'abord, il peut être préparé à l'avance et congelés, qui est à portée de main sera toujours une « réserve stratégique » en cas de l'arrivée des invités inattendus, ou le manque de temps pour préparer un repas. Et d'autre part, des crêpes, des gâteaux et autres peuvent être préparés avec presque tous les remplissage. crêpes farcies peuvent être des cafés ou un dessert, et si elles farcir la viande, vous obtenez un repas complet pour le déjeuner ou le dîner.

Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment faire cuire des crêpes avec du fromage cottage. L'ensemble du processus de préparation de ce plat peut être divisée en deux étapes. Dans le premier d'entre eux, nous allons préparer des crêpes eux-mêmes. Et la seconde – préparer la farce et l'envelopper dans des crêpes.

Convient pour la farce des crêpes fines à base de pâte sans levain. Certes, chaque cuisinier a sa propre recette pour la cuisson des crêpes. Certaines personnes préfèrent utiliser pour la préparation du test de kéfir, quelqu'un trouve un ajout obligatoire à l'amidon de la farine. Mais les cuisiniers novices, nous offrons une recette simple pour faire des crêpes fines.

Prenez deux tasses de lait, ajouter les deux cuillères à soupe de sucre et d'un tiers d'une cuillère à café de sel. Vobem le même plat deux œufs. Tout cela mélangé avec un mélangeur et commencer à ajouter la farine, il faudra deux tasses. En continuant à mélanger le Pétrin, ajoutez trois cuillères à soupe d'huile végétale et une cuillère demi-soda vous voulez payer avec du vinaigre.

La pâte est prête, vous pouvez commencer à crêpes de cuisson. les cuire plus pratique dans des casseroles spéciales avec de faibles pare – chocs et revêtement anti-adhésif. crêpes cuites au four ajouter le tas sur une plaque.

Maintenant, nous devons préparer la farce. Il convient de noter que les crêpes avec du fromage cottage peut être non seulement doux, mais aussi des restaurants.

Pour préparer le remplissage sel livre de prendre du fromage, il se mélange avec l'oeuf battu, le sel et les herbes. Si le remplissage a tourné un peu sec, il est possible d'ajouter un peu de crème sure ou de la mayonnaise. Il peut être mélangé avec un caillé de fromage râpé selon un rapport de deux à un, si on le souhaite.

Pourtant, des crêpes avec du fromage cottage souvent cuit avec option de remplissage doux. La recette la plus facile de sa préparation est que le fromage cottage est mélangé cl oeufs fouettés et le sucre. Sur un livre de fromage a besoin d'un œuf et quelques tasses de sucre, cependant, mieux que le dernier ingrédient à ajouter au goût. Pour ajouter de la saveur à la farce, vous pouvez ajouter du sucre à la vanille, la cannelle ou le zeste d'agrumes.

Très délicieuses crêpes avec du fromage blanc obtenu si les fruits ou baies comme additifs pour le remplissage. Par exemple, vous pouvez ajouter aux raisins de fromage cottage ou abricots secs. Pour ce faire, les fruits secs doivent être lavés et trempés dans de l'eau chaude pour les rendre plus doux. Les raisins secs, puis étalées sur un tamis pour un verre d'eau, et a ajouté à la masse de caillé.

Il peut être utilisé pour le rembourrage de cuisson et de baies et de fruits frais. Par exemple, il se trouve des crêpes très savoureux avec du fromage cottage et des fraises. Pour préparer une garniture gourmet doivent être mélangés avec du fromage blanc de lait condensé et les fraises coupées en morceaux et mélanger délicatement avec la masse de fromage cottage. Il peut être utilisé pour la préparation de garnitures et d'autres baies ou des fruits.

Donc, nous sommes prêts à crêpes et la farce, commencer processus de bourrage. Prenez une crêpe, mettre une cuillerée de farce sur et tourner. Réduire pancake peut enveloppe ou un tube, comme vous le souhaitez.

Rouleaux La farcies avec du fromage cottage, vous devez faire frire dans une casserole avec de l'huile, retournant pour former une croûte sur les deux côtés. Vous pouvez également faire cuire des crêpes préparées dans le four, les mettre sur une plaque à pâtisserie huilée et badigeonner légèrement avec la crème sure sur le dessus.

Et il est possible, d' avoir une pièce cuire rapidement gâteau de crêpes. Pour ce faire, il est plus commode d'utiliser un moule fendu, mais vous pouvez également utiliser une poêle à frire. Nous diffusons dans les crêpes de forme, gâteaux comme un gâteau, avec une fine couche de remplissage pereslaivaya eux. En plus de crème sure de notre gâteau ou du beurre, et l'envoyer dans le four. Dès que le sommet sera rose – prêt. Nous supprimons notre « œuvre d'art » du four et coupé comme un gâteau en secteurs. Servir avec du thé ou du café.