Lika Dlugach, "Menu enfant": recettes

Bien sûr, tous les parents veut que son enfant à grandir bébé en bonne santé et fort. Mais pour ce facteur important est un régime utile, sain et équilibré. Menu pour enfants avec les mamans d'aide Lika Dlugach améliorer peu d'appétit capricieux de l'enfant, de diversifier et d'enrichir son régime alimentaire et de maintenir l'utilité des produits dans le plat préparé.

L'enfant et ses préférences gustatives

Combien de bizarreries trouvées dans les habitudes alimentaires chez les enfants. Certains refusent catégoriquement d'essayer de nouvelles, produit inconnu, l'autre dans tous ne voulaient pas manger des légumes, d'autres détestent les poissons, et même le nez de l'odeur de celui-ci. Cela arrive souvent, même chez les mères qui sont des talents culinaires extraordinaires. Lika Dlugach dont les recettes sont toujours créatifs et ne nécessitent pas de coûts particuliers, fait face à ce problème.

La principale chose à retenir est que l'enfant, ainsi qu'un adulte, a le plein droit à leurs propres préférences gustatives. Lika Dlugach croit que les craintes en raison du manque de substances nécessaires à un enfant qui, par exemple, contenues dans les carottes, parce qu'il ne veut pas l'avoir ne sont pas fondées. L'enfant a le droit de ne pas aimer les carottes parce qu'il n'a pas aimé. Peut-être qu'il ne sera jamais il dans ma vie là-bas. Et absolument rien à cela ne se produira pas. Et afin de ne pas être nerveux à partir de zéro, vous devez suivre la règle qui stipule que les enfants ont le droit de ne pas aimer quelque chose de produits. C'est son goût et les préférences. Juste vaut regarder de plus près – quelque chose d'encore un ou deux d'une certaine catégorie d'aliments que l'enfant est encore manger. Par exemple, il est pas une pomme, mais mange une poire et banane, ou refuse de Hercules, mais en même temps heureux d'absorber le sarrasin.

Plusieurs façons de faire des amis avec un enfant mal-aimés produits

« Mangez les yeux »

Selon Lika Dlugach d'abord besoin certainement faire en sorte que l'enfant refuse un repas parce que la nourriture qu'il ne l'aimait pas, non pas parce qu'il est mauvais de lui. Après tout possible de telle sorte que la consistance d'un produit provoque des spasmes involontaires simplement – trop mou, grumeleux, comme de la gelée et d'autres. En outre, l'enfant peut ne pas aimer la couleur du produit, dont il a revisité son nez. Par exemple, le poulet coupé en morceaux étranges sur la plaque à l'enfant ne peut pas simplement appeler l'appétit, mais un poulet entier au four avec une croûte dorée – facilement. Il y a une grande probabilité que si un enfant est prêt à « manger les yeux », il va certainement essayer de soulager.

L'histoire sur les produits

L'enfant peut vouloir savoir autant que possible sur le produit – comme cela se fait, cultivé, produit, préparé et ainsi de suite. Lika Dlugach dont les recettes gagnent de plus en plus en popularité chez les mères, vient toujours à cette question à fond. À son avis, il est à cet égard aide du shopping en commun. En choisissant certains aliments, assurez-vous d'expliquer à votre enfant leur origine. Une telle chaîne d'événements intéressants et passionnants tels que la sélection des produits, l'introduction, l'acquisition, la livraison à la maison, le lavage, la cuisine, peut devenir l'élan pour essayer quelque chose de nouveau, même pour l'enfant le plus exigeant.

leçon d'objet

Une autre façon – c'est un bon exemple. S'il y a quelque chose avec un gros appétit, tout en louant la qualité gustative des produits utilisés, et même de temps en temps pour tirer l'odeur de la nourriture, mais il ne propose pas d'essayer ce bébé – il n'y a pas un enfant sceptique ne peut pas tenir, et veulent essayer ce miracle savoureux que conduit d'autres si heureux.

cuisine ensemble

Il devrait amener l'enfant au processus de cuisson, comme le fait Lika Dlugach, lui donner l'occasion de rêver, d'ajouter quelque chose de nouveau au plat connu précédemment. Faire une étape par l'assistant de classe étape capturer l'action à la caméra. Il n'y a certainement personne ne peut résister à la tentation d'essayer la création de leurs propres mains.

Lika Dlugach, "Menu enfant": recettes. soupe de saumon finlandais

Scrumptious, très facile à préparer la soupe.

ingrédients:

• filet de saumon ou la truite – 300 g (soupe de saumon et on obtient une graisse saturée);
• pommes de terre – 3 pièces. taille moyenne;
• oignon – une petite ou grande moitié;
• aneth – un petit faisceau;
• Crème 20% – 150 ml (crème ayant une teneur en matières grasses inférieure à 20% peuvent se recourber);
• Eau – 1,5 l;
• sel.

préparation:

1. Il faut hacher finement l'oignon et l'aneth. Les pommes de terre, les éplucher et les couper en cubes.
2. Aneth, pommes de terre et les oignons doivent être mis dans le pot, ajouter de l'eau et porter à ébullition. Cuire jusqu'à tendreté environ 7 minutes.
3. Tout en préparant les légumes, le poisson doit être lavé, chiffon sec pour enlever les os, coupées en cubes d'environ 2 cm de diamètre, mis dans la soupe. Faire cuire pendant 5 minutes, assaisonner avec le sel.
4. Il est suivi par Verser la crème, porter à ébullition et retirer du feu.

Boulettes de viande à la sauce tomate

Et une autre grande recette de la série « menu enfant ». Lika Dlugach recommande la cuisson de ce plat, citant Carlson du conte de fées « The Kid et Carlson ». Il est l'un des plats préférés divertissant homme avec un moteur. L'enfant voudra probablement essayer.

ingrédients:

• poulet – 600 g;
• Egg – 1 pc;
• Oignon – 1 pc;
• pain – 3 tranches;
• Ail – 1 gousse (saveur d'ail sinon comme, vous pouvez le faire sans elle);
• l'huile végétale;
• beurre – 20 g;
• effiloché tomates en conserve – 500 ml;
• Crème 20% – 50 ml;
• sucre – 1 c;
• sel.

préparation:

1. Devrait être coupé dans la croûte du pain, faire tremper dans l'eau, essorer. Filet de poulet, l'ail (si nécessaire), des oignons, du pain, moudre dans un hachoir à viande ou un mélangeur. Ajouter à l'oeuf haché résultant, le sel et pétrir bien.
2. boulettes de viande émincée doivent sculpter un diamètre de 3 cm maximum. Cela se fait facilement à l'aide d'une cuillère à café. Boulettes de viande doivent faire frire rapidement dans de l'huile végétale de tous les côtés, mais pour qu'ils soient légèrement dorés, non consumées.
3. Ensuite, vous avez besoin de mettre les boulettes de viande dans la poêle. Les balanciers tomates en purée chaude, ajoutez le beurre, le sucre, la crème et le sel. Ensuite, nous obtenons le nécessaire verser des boulettes de viande de sauce, puis ils sont couverts, pendant 30 minutes.

Nouilles aux légumes

Mais ce plat pour préparer coloré et facile aime surtout Lika Dlugach. Menu enfant, quelles recettes, il convient de noter, tout le plaisir et facile, ne nécessite pas beaucoup de temps.

ingrédients:

• nouilles – 250 g (vous pouvez utiliser – blé, orge, seigle);
• Oignon – 1 petite ou une grande moitié;
• courgettes – 1 pc;
• jeunes courgettes – 1 pc;
• carottes moyennes – 1 pc;
• Salade chinoise – 2 grandes feuilles;
• huile végétale – 5 cuillères à soupe. cuillères;
• l'huile de sésame – 1 cuillère à soupe. cuillère;
• sauce soja – 3 cuillères à soupe. une cuillère.

préparation:

1. Courgettes, carottes, la laitue et la courge doit être coupé en lanières et l'oignon en demi-anneaux.
2. Chauffer l'huile dans une poêle à frire avec un bord élevé, faire frire l'oignon jusqu'à transparence. Ajoutez ensuite le reste des légumes et faire revenir tous ensemble, en remuant constamment, pendant 7-8 minutes plus.
3. Les nouilles doivent faire bouillir, jeter dans une passoire, puis on rince à l'eau froide.
4. Ajouter aux légumes d'huile de sésame et la sauce soya à ébullition, mettre les nouilles, mélanger et maintenir le feu pour un autre trois minutes.

Il est intéressant de noter que beaucoup de conseils sur la façon de faire un enfant intéressé par cet ou que la nourriture, ainsi que des plats simples, rapides, Lika Dlugach décrit dans son livre « Comment nourrir le bébé? »