106 Shares 3597 views

La sauce originale « Dzhek Deniels »: options pour la cuisson à la maison

Sauce « Dzhek Deniels » est parfait pour les plats de viande et de poisson. Il est idéal pour le saumon, steaks, complètent parfaitement le hamburger avec escalope de boeuf. Ceci est l'un des meilleurs et plus le plus populaire pour les plats préparés sur le gril ou gril. sauce popularité est due à sa composition. Dans ce document tous les ingrédients parfaitement combinés entre eux. Voilà pourquoi la sauce « Dzhek Deniels » vous devez vous préparer. De nombreuses recettes sont le même goût original et unique du produit, vendu sous la marque Jack Daniels.

nom de marque

Sauce « Dzhek Deniels » est pas seulement un nom familier à beaucoup. D'accord, le whisky de qualité le même nom que l'un des meilleurs dans sa catégorie de prix. Dans la boisson alcoolisée et la sauce du même fabricant. Merci à sa composition unique et le goût du produit original a été largement considéré comme un des plats de viande classiques.

Ceux qui ont essayé la sauce « Dzhek Deniels » pour la première fois, pour se rappeler que pour longtemps. Il est capable non seulement de compléter tous les plats et le faire « a commencé à jouer » une manière complètement nouvelle, mais aussi pour masquer toutes les imperfections de la torréfaction de la viande ou du poisson. Sa particularité réside dans le mélange des composants dans les proportions idéales, et que chaque ingrédient a son propre goût et l' arôme unique. Même si la viande est un peu cru, ou, au contraire, surséché, il peut cacher la sauce « Dzhek Deniels ». Comment cuisiner à la maison? Nous savons beaucoup de recettes qui reproduisent parfaitement l'original. Et certains d'entre eux font leur propre et unique « saveur ».

Peu de gens savent que le monde célèbre société « Dzhek Deniels » est spécialisée non seulement dans la production de la boisson alcoolisée populaire – whisky, mais a aussi une industrie de production culinaire où en cours d'élaboration d'additifs uniques pour différents types de viande et barbecue. La ligne de production comprend beaucoup de sauces, différentes dans le but et goût. L'idée d'additifs de fabrication des propriétaires de la société provenait des nombreux commentaires positifs soumis qui concernaient l'utilisation de whisky de marque comme une marinade. Après cela, le développement de la sauce vintage originale a été apporté à la vie.

barbecue recette de sauce pour un classique

BBQ Sauce « Dzhek Deniels » est assez facile de cuisiner eux-mêmes, avec les ingrédients suivants à portée de main:

  • Un verre de jus d'orange.
  • 2 c. cuillère whisky éponyme.
  • Une demi – tasse de sucre brun.
  • poivre noir odorante.
  • 3 c. cuillère d'oignon (râpé).
  • 3 cuillères à café de jus de citron.
  • Un élément. Une cuillère de purée d'ananas.
  • 2 c. cuillères à soupe de sauce de soja.
  • ¼ tasse teriyaki japonais.
  • Un demi-verre d'eau.
  • 2 gousses d'ail.

"Dzhek Deniels". préparation

Comment faire une sauce, « Dzhek Deniels » la plus approximative à l'original? A cet effet, nous suivons une seule règle – respecter strictement les proportions et la séquence des actions. La première chose qui est nécessaire – il est poêle chaude sans huile. Il est nécessaire de chauffer l'ail brut jusqu'à ce que l'état mou. Ensuite, l'enveloppe est enlevée, et la pâte est pétrie à la consistance des pommes de terre en purée.

Deuxième étape – mélange dans un moule préparé avec du jus d'ail de citron, orange, purée d'ananas, la sauce de soja et teriyaki. Aussi, assurez – vous d'ajouter le whisky, le poivre, l' oignon haché et la canne à sucre. Faire bouillir tout cela doit être à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Durée approximative – environ 30 minutes. Au bout d'une demi-heure de poids doit être assez épaisse. Sauce « Dzhek Deniels », dont la recette est décrit ci-dessus, peuvent être stockés en toute sécurité dans un endroit frais pendant environ une semaine sans perdre son goût et la fraîcheur du produit. Il a servi dans de petits bols soignées.

Recette avec l'ajout d'ananas, de poivre de cayenne et la sauce teriyaki

Une autre variante de la préparation de la sauce, caractérisée par un goût très agréable et l'arôme, est venu à notre pays des États-Unis. La liste des ingrédients comme suit:

  • sauce soja – un article. cuillère;
  • 2 c. Whiskey Jack Daniels;
  • le jus d'ananas – une tasse;
  • piments de Cayenne piment – 0,5 cuillère à café ;.
  • un verre d'eau;
  • . L'huile d'olive – une cuillère à café;
  • ananas haché – 2 c ;.
  • teriyaki – 50 ml;
  • sucre brun – 300 g;
  • jus de citron – 2 cuillères à café ;.
  • oignons finement hachées – 4 c ;.
  • une tête d'ail.

Doit être coupé avec le fond de l'ail et le haut afin qu'il ne se désagrège pas. En outre, il est aspergé avec de l'huile d'olive, recouvert de papier d'aluminium et cuite au four à 160-170 degrés dans un four. Sur la surface de cuisson sont reliés dans une casserole ou louche les ingrédients suivants: la sauce de soja, l' eau, le sucre et teriyaki. Tout est porté à ébullition. doivent donc nécessairement remuer en continu le mélange.

Après ébullition, ajouter à la capacité de tous les autres composants. Il est également pressé l'ail cuit. La sauce doit être cuit pendant 40 minutes à feu doux pour le réduire en volume de moitié. En conséquence, devrait obtenir une masse semblable à un sirop épais.

La marinade d'origine pour la viande

Afin de préparer une marinade incroyablement savoureux pour barbecue, contrairement à la traditionnelle, les composants suivants doivent acheter:

  • Sel – 1 c ..
  • Environ 60 ml de la qualité du whisky.
  • sauce Worcestershire – 1-2 gouttes.
  • La sauce de soja – 60 ml.
  • sucre brun – 50 g
  • Moutarde de Dijon – 60 ml.
  • Poivre noir moulu.
  • Émincés plumes d'oignons verts – '60

Comment cuisiner?

sauce Marinade « Dzhek Deniels », la recette qui contient la boisson du même nom, adapté à tout type de viande. Il est assez rare ingrédients (moutarde de Dijon ou de la sauce Worcestershire) se trouve dans une épicerie Grande surface majeure.

La préparation comprend les étapes simples suivantes:

  1. Incorporer la sauce de soja et les oignons verts de moutarde, ajouter le poivre, le sucre et le sel.
  2. Verser le mélange et le whisky et mélanger soigneusement à l'aide d'un fouet.

La marinade est utilisée une fois, il est nécessaire d'insister, et ainsi de suite. N. Une partie est réservée à la lubrification de la viande pendant la cuisson sur un feu. Faites mariner les viandes, il est nécessaire dans les 10 heures (idéal – la nuit), les crevettes et autres fruits de mer tout – environ 40 minutes.