Poulet « Heh » en coréen. « Xe » sarriette coréen

snacks coréens sont toujours différents goût épicé et piquant. Et ce plat comme « Xe » ne fait pas exception. Aujourd'hui, nous allons vous dire sur la façon dont il devrait être pour cuisiner et servir.

Rendre le poulet « Xe » en coréen

« Heh » il est le seul plat coréen qui ne dispose pas d'une recette spécifique. Par conséquent, il peut être préparé en utilisant des ingrédients complètement différents.

Alors, quels aliments devraient être utilisés pour obtenir un très savoureux « Xe » Poulet en coréen? Pour ce plat nous avons besoin:

• filet de volaille de poulets de chair – environ 300 grammes;
• ciboulette ail – 2 pièces;.
• petites ampoules – 2 pièces;.
• vinaigre – cuillère à café;
• l'aneth et la coriandre – utiliser à volonté;
• sucre blanc – une pincée;
• piment rouge et le sel – ajoutant à la discrétion;
• saveur d'huile d'olive sans – une grande cuillère;
• sucre de sable – cuillère à café;
• graines de sésame – ajouter en option.

traiter les produits

Avant de faire cuire le poulet « Xe » en coréen, devrait être traité avec tous les composants.

Filet d'oiseaux de poulets de chair domestiques sont bien lavés à l'eau froide, enlever tous les éléments indésirables, puis les couper en morceaux de taille moyenne. Ensuite, nettoyez l'ampoule de la peau et les déchiqueter demi-anneaux. En outre, la ciboulette d'ail écrasées et herbes fraîches hachées.

Préparation de plats sur le poêle

Pour préparer le poulet « Xe » en coréen en utilisant la casserole profonde et à paroi épaisse. Il répandit tous les morceaux de viande et le ragoût dans son jus avec le couvercle fermé. Quelques minutes plus tard, le poulet ajouter un peu d'eau froide et continuer à un traitement thermique. Une fois que la volaille est presque prêt, étaler tourner dans tous les ingrédients supplémentaires. Tout d'abord, dans un demi-cercle ajouté casserole l'oignon haché, puis l'ail écrasé, l'huile d'olive et les herbes hachées. Bien mélanger les ingrédients et les faire cuire avec le couvercle pendant 5 minutes, ils ont besoin de mettre un peu de piment rouge et le sel de table. recommande également un plat à la saveur d'une petite quantité de sucre. Cela rendra plus riche et savoureux. Pour le poulet en coréen est devenu aigu, il est nécessaire d'ajouter du vinaigre. A la fin de tous les produits soigneusement de modifier, hermétiquement fermé avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant ¼ heure.

Servir plat coréen à la table

Maintenant, vous savez comment faire cuire « Xe » poulet. Après le plat de viande, puis sous le capot, il doit être mis sur une assiette et saupoudrez avec beaucoup d'herbes fraîches. Présent « » invités souhaitable Xe chaud.

Si vous le souhaitez, il est possible de saveur rôti de graines de sésame. Ils sont un peu de variété de nourriture et de lui donner un goût très original.

Délicieux et salade épicée de recettes de poulet bouilli

Les poulets « Xe » – est non seulement le deuxième plat chaud, mais aussi une salade froide. Pour préparer ces repas en utilisant les ingrédients les plus simples et peu coûteux. Pour cela, vous étiez convaincu, nous vous proposons de revoir la liste des produits:

• carottes épicée coréenne (vous pouvez acheter dans un magasin) – 200 g;
• chou-fleur congelé – environ 100 g;
• filet de volaille – 200 g;
• noix (torréfié et moulu) – ½ tasse;
• d'oignons – une grosse tête;
• épices parfumées – tout exercice du pouvoir discrétionnaire;
• sel iodé – utilisé au goût;
• poivre bulgare Sweet – 1 pc. (Prendre la couleur rouge);
• mayonnaise matière grasse ou huile végétale – utilisé pour le remplissage (optionnel).

Ingrédients de traitement

salade coréenne de poulets bouillis devrait commencer à se préparer à gérer tous les ingrédients. volaille Broiler lavé à l'eau tiède, puis se répandre dans l'eau bouillante avec le chou-fleur congelé. ingrédients salés, ils porter à ébullition et faire bouillir pendant 40 minutes (légumes enlevés par ¼ heures). Une fois que les produits sont doux, ils sont refroidis, nettoyés des éléments inutiles (os, peau) et la terre. Poitrine de poulet est divisé en fibres fines et longues, et le chou – en petits bouquets.

Pour gagner du temps, préparer une salade de poulet bouilli le plus rapidement possible, pendant le traitement thermique de la viande devrait commencer à préparer les légumes. L'oignon et le poivron a été purifié, puis coupé en fines lamelles. Soit dit en passant, le premier ingrédient est malaxée à la main. En outre noix bien lavé, séché les dans un four à micro-ondes et pulvérisé dans une grande miettes.

tapas Formation "xe"

Comme vous pouvez le voir, traiter les ingrédients pour casse-croûte coréen épicé assez facilement. Une fois que les produits sont décoction, nettoyés et broyés, il faut procéder à la formation de la laitue. Pour cette carotte coréenne sont enlevés du récipient et presser. On y ajoute ensuite la poitrine de poulet bouilli, chou-fleur, poivrons, noix grillées et oignon en purée.

Pour l'apéritif coréen est avéré pointu et piquantes, a été ajouté aux épices parfumées. Suivant « Xe » aromatisé huile végétale ou de la mayonnaise de graisse. Il convient de noter que la dernière salade est un ingrédient plus copieux, riche en calories et nutritif.

Mélanger tous les ingrédients, couvrir avec un couvercle, et leur demi-heure envoyé dans le réfrigérateur. Pendant ce temps, le casse-croûte coréen engorgé arômes d'épices, sera savoureux et juteux.

tapas alimentation correcte « Hé » à la table

Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de compliqué à faire à la maison et un savoureux casse-croûte épicée coréenne. Après refroidissement, il doit être mis dans un joli saladier en verre et présente immédiatement à la table.

En règle générale, un tel plat est utilisé conjointement avec un repas chaud. Cependant, certains préfèrent les gourmets utiliser comme garniture pour tartelettes. Aussi des en-cas coréens « Xe » sandwichs délicieux et nutritifs sont obtenus. A cette refroidi la mayonnaise salade est placée au-dessus des fines tranches de pain blanc et décorer les feuilles de persil. Ces sandwichs serviront un excellent apéritif pour la table de vacances, en particulier si l'on suppose pour boire des boissons alcoolisées.