Tous les types de ATPase: une recette avec du poulet, du porc, du boeuf, dinde et Tartare. Comment faire cuire dans le pot ase

Aza (recette sera décrite en détail ci-dessous) est un plat traditionnel Tatar constitué de morceaux de viande, rôtis ou cuits au four dans un moule dans un pot, qui comprend divers ingrédients supplémentaires qui forment une sauce assez aigu et savoureux.

Il est intéressant de noter que dans les régions orientales du pays un dîner composé exclusivement de brebis. Cependant, pour une variété de cuisine élégante, moderne préparer ATPase, dont la recette ne comprend que des aliments et des épices simples, de la volaille, du porc ou de bœuf. Pour et vous avez maîtrisé les secrets de la cuisine tatare, envisager différentes options pour la mise en place des plats les plus savoureux plus de détails.

Comment faire cuire dans des pots ase Tartare

Pour préparer ce plat femmes au foyer ont besoin d'un petit un des pots à la carte d'argile. Qu'ils Tatar ase se languir pendant 70 minutes dans le four, ce qui rend le dîner le plus délicieux, parfumé et copieux.

ingrédients nécessaires pour des plats orientaux

Nous devons préparer Tartare ase avec pommes de terre:

• graisse de mouton – 500 g;
• tubercules de pommes de terre – 6 pièces moyennes;.
• tomates confites – 3 pcs;.
• pickles – 2 pièces;.
• oignon blanc – 1 pc;.
• Ail – une grosse gousse;
• Pâtes tomate épicée – 2 grandes cuillères;
• poivre poivre noir – 5 pièces;.
• l'huile de tournesol – pour les oignons à frire;
• herbes fraîches – au goût;
• sel – pour ajouter à sa seule discrétion.

La préparation des aliments

Avant de créer repas Tatar, tous les aliments doivent être préparés. Cela nécessite de se laver la viande, nettoyer des films rigides et les veines, puis coupé en petits morceaux. Suivi par les tubercules de pomme de terre propre et les couper en cubes avec un côté de 1-2 centimètres. Il faut aussi couper le concombre mariné et la purée dans les tomates salées mush, après les avoir retirés de la peau.

Pour ase en pots tourné aromatique et savoureux, il est souhaitable oignon coupé en rondelles et faire revenir séparément dans la casserole, l'huile de tournesol assaisonné.

Le procédé de formage et le traitement thermique des aliments

Une fois que les produits sont préparés, il est nécessaire de prendre des pots à la carte (4-5 pcs.), Puis à son tour les mettre dans un agneau gras, oignons grillés oignons, vinaigre concombres, les tubercules de pommes de terre et l' ail frais, coupé en plaques minces. En outre, tous les ingrédients nécessaires pour ajouter du sel au goût, ajouter les petits pois, le poivre, verser le brouet de tomates salées, couvrir avec de la pâte de tomate et versez un peu d'eau pure (1/3 tasse par pot). Après cela, la poterie doit être fermé et placé dans un four très chaud pendant 70 minutes.

plat le plus savoureux est obtenu le lendemain. Après tout, pendant ce temps, les pommes de terre et de l'agneau imbibées de bouillon parfumé, de plus en plus juteuse et tendre.

Recette pas à pas la dinde ase

Pour préparer ce plat, vous pouvez utiliser l'un des oiseaux. Dans tous les cas fait obtenir un ase savoureux et nutritifs tels que, par exemple, le porc. Parce que nous savons tous que la dinde est une viande très utile et diététique.

Produits pour la nourriture dans la poêle

Recette ase dinde implique l'utilisation d'ingrédients simples et facilement disponibles. Et ce qui est, considérons un peu plus loin:

• Filet de dinde – 700 g;
• grosse carotte – 1 pc;.
• huile de tournesol raffinée – ajouter à sa seule discrétion;
• tomate fraîche grande – 1 pc;.
• oignons blancs – 1 pc;.
• sel iodé – au goût;
• le poivre et le houblon suneli – également ajouter à sa seule discrétion.

Le processus de préparation des produits nécessaires

Pour faire un repas savoureux et nutritif, vous devez vous laver la viande de dinde, puis le séparer des os et de la peau, couper en quartiers pas épais. Après cela nécessite la tomate fraîche finement hachée, grille sur grosses carottes râpe et les oignons hachés.

Torréfaction et trempe ingrédients

Pour préparer ase souhaitable d'utiliser une casserole profonde. Il est nécessaire de verser l' huile de tournesol (environ 1/3 de tasse de taille) et il est légèrement chauffé. En outre, la vaisselle est nécessaire de mettre toute la viande et faire revenir, à découvert, pendant une demi-heure, en remuant de temps en temps. Une fois que la dinde serait un peu plus doux et changer de couleur, il faut mettre toutes les couches de légumes préalablement transformés: carottes râpées, oignons et tomates. En outre, la nourriture doit être le sel, le poivre et les épices à la saveur. Dans cette composition, le plat doit être fermé et laisser mijoter pendant 16 minutes. Passé ce délai, l'AMU est nécessaire de mélanger et laisser cuire pendant un autre quart d'heure. L'alimentation à la table est souhaitable en forme à chaud, en même temps que la garniture comme les pâtes, le riz bouilli ou la pomme de terre froissé.

Comment faire cuire ase de boeuf?

boeuf Azu avec des concombres en cours de préparation sur une cuisinière à gaz dans une casserole. Faire ce plat devrait être en deux étapes. Et comment, pensez un peu plus loin.

Les ingrédients nécessaires pour les plats tatares

Nous aurons besoin:

• jeune graisse de boeuf – 500 g;
• cornichons gros – 3 pcs;.
• oignons blancs – 2 pièces;.
• grosse carotte – 1 pc;.
• l'eau en bouteille – 2 tasses;
• huile végétale inodore – pour la friture;
• sel de mer, poivre rouge et noir, coriandre – ajouter au goût;
• crème grasse – 260 g;
• sauce tomate épicée – 2 grandes cuillères.

La préparation des aliments

La chair du jeune boeuf gras doit être lavé et coupé en bâtonnets minces et longues, pour parfumer toutes les épices nécessaires et se tenir sous pression pendant une heure. À ce moment, vous voulez couper les tranches de carottes, cornichons – en petits cubes, et l'oignon – anneaux.

Le processus de traitement thermique

Comme mentionné ci – dessus, l' ATPase de boeuf avec des étapes de préparation de concombre. Pour commencer à faire la sauce. Cela nécessite un mélange dans la crème sure graisse casserole, pâte de tomate et l'eau claire. De plus, ils doivent être mélangés et porter lentement à ébullition. Par la suite, la sauce est nécessaire de mettre des cornichons déchiquetés et les ragoût pendant 5 minutes.

Lorsque la viande est bonne tremper, il est nécessaire de faire frire dans une casserole avec de l'huile végétale, ajouter les carottes et les oignons. Pour préparer ces ingrédients doivent jusqu'à coloration dorée (environ 16-18 minutes). , Le bœuf et les légumes que vous voulez à côté de publier dans la casserole avec la sauce et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète (environ 35-42 minutes). Servez le plat terminé à la table, vous pouvez garnir avec un fond cultivé.

La cuisson ase de porc maigre

Recette ase de porc peut inclure des ingrédients tout à fait différents. Aujourd'hui, nous regardons la façon la plus délicieuse et peu commune, ce qui implique l'utilisation de champignons frais.

ingrédients nécessaires

Pour un repas riche en calories sain et ont besoin d'acheter les produits suivants:

• porc maigre – 500 g;
• champignons frais – gros 4 pièces;.
• épicée pâte de tomate – 2 grandes cuillères;
• mayonnaise graisse – 2 grandes cuillères;
• oignon blanc – une grosse tête;
• eau potable – 2/3 tasse;
• sel, poivre et herbes – ajouter au goût;
• huile de tournesol – un peu torréfaction.

produits de traitement

Recette ase de porc, ce qui implique l'utilisation de champignons, assez Housewives vole peu de temps libre. Mais avant de traiter thermiquement tous les ingrédients doivent être bien préparés. Cela nécessite de se laver la viande et couper en cubes moyens. Ensuite, vous devez champignons frais coupés en fines tranches et l'oignon – moitié anneaux.

Procédé pour la préparation de la plaque

Pour créer un tel dîner est nécessaire pour prendre une casserole, puis mis en elle des morceaux de porc, l'oignon blanc et champignons frais. Faire revenir tous ces ingrédients devraient être dans l'huile végétale sans addition d'eau pendant une demi-heure. A ce moment, vous pouvez préparer la sauce. Pour cela doit être mélangé dans une mayonnaise graisse bol, pâte de tomate épicée, l'eau potable, ainsi que toutes les herbes et les épices hachées nécessaires. Après la viande frite et légumes, il doit verser la sauce, couvrir et laisser mijoter pendant un quart d'heure. Servez ce plat peut être avec une garniture ou tout simplement comme ça, avec du pain de blé.

Nous faisons ATPase des poitrines de poulet

ATPase de poulet, dont la recette est détaillée ci-dessous, très tendre et savoureux. Pour préparer ce plat, vous devez acheter à l'avance tous les ingrédients nécessaires, qui se trouve toujours dans un supermarché local.

produits nécessaires

Nous avons donc besoin de préparer le poulet ase:

• poulet – 750 g;
• cornichons – 200 g;
• Pâtes tomate épicée – 3 grandes cuillères;
• raisins sans pépins – 120 g;
• L'eau en général – verre;
• sel, poivre noir, l'aneth séché, le sable de sucre – ajouter au goût;
• Odeur sans huile végétale – friture (70 ml.);
• petits jeunes pommes de terre – à la discrétion.

Préparation des ingrédients

vous devez préparer tous les ingrédients sont achetés avant le traitement thermique. Cela nécessite de se laver pommes de terre nouvelles, puis coupez-les en quartiers directement de la peau. Couper en cubes suivi de poulet, des cornichons hachés et ébouillantés avec bouillante raisins sans pépins de l'eau.

Préparation des repas

Une fois que les produits ont été traités, il devrait prendre une casserole, y verser un peu d'huile et de placer les pommes de terre. légumes Fry doivent être croustillantes. Ensuite, mettre en Poitrines de poulet bouilloire et les faire cuire dans le beurre n'est pas plus de 20 minutes. Après cela, la viande que vous voulez ajouter une pâte de tomate épicée, conserves au vinaigre, les épices, les raisins secs, dénoyautées et pommes de terre rôties précédemment. Tous les ingrédients devraient être verser un verre d'eau, fermer et laisser mijoter pendant environ un quart d'heure. Pendant ce temps, les produits sont doux et absorbent les saveurs des épices. Servir les pommes de terre de ase de poulet sur la table est souhaitable que sous forme chaude, ensemble avec un gâteau frais Tartare.